Tíminn - 18.03.1995, Blaðsíða 15

Laugardagur 18. mars 1995

15
1V1 eð sínu nefl
Þátturinn í dag er tileinkaður kennaraverkfallinu. Landssam-
tökin Heimili og skóli hafa að undanförnu kynnt sérstakan
baráttusöng foreldra. Þessi söngur er ákall um lausn kennara-
deilunnar og því við hæfi að nota þáttinn að þessu sinni til að
leggja málefninu liö. Þeir, sem ekki eru hrifnir af þessum bar-
áttusöng, geta þá notað hljómana til að syngja vísurnar hans
Jónasar Árnasonar „Lífið er lotterí", en þær má finna í söng-
bókum.
Baráttusöngur dagsins heitir „Samninga — já, takk" og er eft-
ir Unni Halldórsdóttur, en hann er semsé sunginn við lagið
„Lífiö er lotterí".
Góöa söngskemmtun!
SAMNINGA — JA, TAKK!
C Am
Á íslandi eru málin sjaldan skipulega skoðuð,
F C Am
en skær og fögur menntastefna er reglulega boðuð.
C Am
Litlar eru efndir og lögin jafnan brotin,
F C Am
ef leggja þarf til peninga er metnaðurinn þrotinn!
Viðlag:
G7
Og nú segjum við: Semjið fljótt!
C
já, svona semjið fljótt!
F
og opnið skólann skjótt,
C G C
svo öll við öndum rótt.
Verkföll inni í skólum eru varla nokkur hemja,
því verba okkar stjórnvöld og kennarar að semja.
I Karphúsið við senda viljum sáttafúsa þanka.
Ef samningarnir dragast... þá vorum við að banka!
Viðlag:
Enda segjum við: Semjið fljótt!
já, svona semjib fljótt!
og opnið skólann skjótt,
svo öll vib öndum rótt.
C
F
< > (>
( >
< * 4 >

X 3 4 2 I t
G7
Forsetinn um áramótin alla heyröist brýna:
Áhuga á menntamálum verða menn að sýna.
Við tökum þeirri áskorun og aðra skulum hvetja,
ofarlega á forgangslistann skólamálin setja!
Viðlag:
Og viö segjum því: Semjið fljótt!
já, svona semjið fljótt!
og opnið skólann skjótt,
svo öll við öndum rótt.
ÚTBOÐ
F.h. Gatnamálastjórans í Reykjavík er óskab eftir tilbobum í eftirfar-
andi verk.
Verkib nefnist: Borgahverfi 3. áfangi.
Helstu magntölur eru:
Götur u.þ.b. 1.200 m
Mulin grús u.þ.b. 7.200 m2
Púkk u.þ.b. 4.600 m2
Holræsalagnir u.þ.b. 1.600 m
Lokaskiladagur verksins er 1. júlí 1996.
Útbobsgögn verba afhent á skrifstofu vorri, Fríkirkjuvegi 3, Reykjavík,
frá Qg meb þriðjudeginum 21. mars, gegn kr. 10.000 skilatrygg-
ingu.
Tilbobin verba opnub á sama stab fimmtud. 30. mars 1995, kl. 15,00.
INNKAUPASTOFNUN REYKJAVÍKURBORGAR
(REYKJAVÍK PURCHASING CENTER) Frikirkjuvegi 3 - Simi 25800
Spa/ci£a£a
3 eggjarauður
125 gr sykur
1 tsk. vanillusykur
4 msk. mjólk
75 gr brætt smjör
50 gr saxabar hnetur eöa
möndlur
125 gr hveiti
2 tsk. lyftiduft
Marengs:
3 eggjahvítur
125 gr sykur
Fylling:
4 dl þeyttur rjómi
Ca. 300 gr jarðarber eða
aðrir ávextir
Eggjarauður, sykur og van-
illusykur þeytt létt og ljóst.
Mjólk, bræddu smjöri, hnet-
um, hveiti og lyftidufti bland-
ab út í hræruna. Deigið sett í
tvö vel smurð hringform (22-
24 sm).
Marengsinn: Eggjahvíturn-
ar þeyttar stífar, sykrinum
blandab varlega saman við.
Marengsinn breiddur yfir
deigið í formunum og bakað
við 175° í ca._ 20-25 mín. neð-
arlega í ofninum. Rjóminn
þeyttur og settur á milli og of-
an á kökubotnana, þegar þeir
eru orðnir kaldir. Jarðarberin
skorin í sneiðar og settar á
milli og notuð sem skraut í
kring og ofan á kökuna.
SUNNUDAGSKAKAN:
Dand(ter-&a&a
175 gr smjör
85 gr sykur
100 gr púðursykur
3egg
175 gr hveiti
2 tsk. lyftiduft
Rífið hýði af 1 sítrónu
2 msk. sítrónusafi
75 gr rúsínur
75 gr kúrennur
50 gr saxaðar möndlur
175 gr smjör
175 gr sykur (2 dl)
3egg
225 gr hveiti
11/2 tsk. lyftiduft
2 tsk. kanill
1 tsk. negull
1 tsk. engifer
1 tsk. kardimommur
1 msk. kakó
1/2 dl mjólk
50 gr súkkat
100 gr rúsínur
Smjör og sykur hrært vel og
lengi saman. Eggjunum hrært
saman vib, einu í senn, og
hrært vel á milli. Hveiti, lyfti-
dufti og kryddi blandað sam-
an og hrært út í ásamt mjólk-
inni. Saxið súkkatið og rúsín-
urnar, blandið 1 msk. hveiti
yfir og hrærið saman við deig-
ið. Deigið sett í vel smurt af-
langt jólakökuform (1 1/2 1).
Kakan bökuð viö 175° í ca. 60
mín. Prófið meö prjóni hvort
kakan er bökuð. Ef ekkert deig
tollir við prjóninn, er kakan
bökub. Annars þarf hún að
vera lengur í ofninum.
50 gr söxub kokkteilber, 50
gr saxað súkkat, 3 msk. hveiti
stráb yfir fyllinguna ábur en
sett saman við hræruna.
Smjör og sykur hrært vel
saman. Eggjunum hrært sam-
an við einu í senn. Hveitið
blandað meb, meb lyftiduft-
inu hrærðu út í ásamt sítrón-
uraspinu og safanum. Fylling-
unni hrært saman við deigið,
sem svo er sett í vel smurt
kringlótt form (ca. 23-25 sm).
Raðib heilum möndlum í
mynstur yfir kökuna, sem er
bökuð vib ca. 175-200° í 50-60
mín.
2 dl mjólk
25 gr ger
150 gr smjör
Ca. 450 gr hveiti
1 tsk. kardimommur
4 msk. sykur
Fylling:
100 gr hnetur eða möndlur
50 gr smjör
4 msk. sykur
50 gr rúsínur
Vib brosum
„Læknir, þegar dyrabjallan hringir þori ég ekki að opna
og þegar síminn hringir þori ég ekki ab svara. Hvaö getur
verið að mér?"
Læknirinn: „Vertu bara róleg, frú mín góð. Þetta var ein-
mitt svona þegar konan mín var búin að fá Visakort."
Að borba er nauðsynlegt, en að borða af skynsemi — það
er list.
„Það getur vel verið að skórnir verði dálítiö þröngir í 1-2
daga," sagði afgreiðslustúlkan í skóbúðinni.
„Þab er allt í lagi, ég þarf ekki ab nota þá fyrr en í næstu
viku."
Bankastjórinn horfbi á manninn, seip var ab sækja um
vinnu, og spuröi: „Hafið þér unnið eitthvað í sambandi vib
peningamál?"
„Nei," svarabi maðurinn, „en ég elska peninga."
Yljið mjólkina, hrærið gerið
þar út í. Smjörið mulið saman
við hveitið ásamt sykrinum og
kardimommunni. Hnoðað
saman með mjólkurgerblönd-
unni. Bætið smávegis hveiti út
í, ef deigið er of lint. Látið hef-
ast í ca. 60 mín. Hnetur eða
möndlur muldar smátt og
hræröar saman með smjöri og
sykri. Deigið hnoðað lauslega
og flatt út í lengju (ca. 20x70
sm). Fyllingunni smurt yfir
lengjuna og rúsínunum stráð
yfir. Lengjan vafin saman á
lengri hliðina. Sett yfir á
smurða plötu og mynduö
kringla, látiö samskeytin snúa
niður. Klippib smá raufar í.
Kringlan látin hefast í ca. 30
mín. Pensluð með hrærbu
eggi, möndlum og perlusykri
stráð yfir. Bakab vib 200° í ca.
25 mín.
Vissir þú ab ...
1. Flugvöllurinn í
Amsterdam heitir Schip-
hol.
2. Höfuðborgin í Uru-
guay heitir Montevideo.
3. Marteinn Lúter var
uppi 1483-1546.
4. Kínamúrinn er 4000
kílómetrar að lengd.
5. Góður frímúrari á að
fylgja reglunni: „Komdu
fram við náunga þinn
eins og þú vilt að hann
komi fram við þig."
fg Gott er að blanda
smávegis kókosmjöli saman
við raspið, þegar vlð búum
til eplaköku.
% Tannkrem getur ver-
ið gott til að bera á olfu-
bletti og þvo svo úr volgu
vatni.
W Rúsínumar veriSa
betri í bakstrinum, ef vib
kreistum smá appelsínusafa
yfir þær og látum þær svo
bíða þannig í smástund.
^ Vörn við físklykt er að
setja stykki vætt í smávegis
ediki á miili potts og
hlemms, þegar vib sjóbum
Gott er ab þurrka yfir
sjónvarpsskerminn með
stykki vættu f ediki.
V J