Tíminn - 16.08.1996, Blaðsíða 5

Föstudagur 16. ágúst 1995
IWii LANDBÚNAÐUR
5
TRIOWRAP
TRYGGIR
GÆÐIN
TRIOWRAP
HAGSTÆTT
VERÐ
TRIOWRAP
VINSÆLAST
A
ÍSIANDI
Til þessa hafa Islending-
ar fremur horft á verð
á landbúna&arvörum
en gæbi þegar á heildina er
litih. Kröfur um lægra vöru-
verö hafa verið háværar en
minna hefur farið fyrir um-
ræðum og kröfum um aukin
gæði vöru. Ef til vill er það
trú landsmanna að íslenskar
vörur séu á það háu gæða-
stigi að ekki þurfi um að
bæta. Sú umræða sem fram
hefur farið um nauðsyn auk-
ins innflutnings á matvæl-
um bendir þó til hins gagn-
stæða því þær landbúnaðar-
vörur, sem bjóðast á hvaö
lægstu verði erlendis frá, eru
yfirleitt ekki framleiddar viö
þær aðstæður sem við eigum
að venjast.
Víða eru matvæli enn fram-
leidd með aðstoð vaxtarauk-
andi efna sem í sjálfu sér
skapa möguleika til þess að
bjóða vörur á lægra verði þar
sem oft má lækka framleiðslu-
kostnað með slíkum hjálpar-
efnum þótt það komi óum-
deilanlega niður á gæðum
vörunnar.
Eftir að verðbólgutímabilinu
lauk hefur verðskyn neytenda
verið að aukast og fólk horfir
meira á verð en áður meðan
ekkert verð stóðst deginum
lengur. Algengt er að fólk
skoði verðmerkingar og taki
ódýrustu vöruna úr hillum og
kæliborðum. Ef varan reynist
hins vegar ekki vel er ef til vill
farið að athuga fleiri vöru-
merki sömu vörutegundar og
þá kemur í ljós að um mjög
mismunandi vörur er að ræða
þótt unnið sé úr sambærilegu
hráefni. Þarna koma gæðin til
sögunnar. Að sögn manna í
vinnslugeiranum sem rætt var
við virðist margt fólk enn líta
á verðið sem úrslitakost þegar
það velur sér matvörur. Hins
vegar megi ekki horfa framhjá
því að þetta kunni að breytast.
Að undanförnu hafi aukist
umræða um gæðamál einkum
í kjölfar umræðna um vist-
vænan og lífrænan landbún-
að. Vinnslustöðvar séu því
farnar að vinna ötullega að
gæðamálum og Rannsókna-
stofnun landbúnaðarins vinni
markvisst að rannsóknum er
leitt geti til eflingu gæða.
í viðræðum við matvæla-
Bcendur bjóöa heim. Myndin var tekin oð Reykhóli í Skeibahreppi á
bœndadegi á síöasta sumri og sýnir Bergljótu Þorsteinsdóttur og Cub-
mund Sigurbsson, bœndur, ásamt gestum sínum.
bragða á afurðum búanna auk
þess sem yngstu gestunum
verður víða boðið að fara á
hestbak. Þá verða bændurnir
sjálfir staddir á búum sínum
og tilbúnir að ræða um bú-
skapinn og landbúnaarmálin
viö gesti sína.
Þótt þessi kynning sé bundin
við einn sunnudag á sumri
stefnir hugur bænda til þess að
auka þessa starfsemi þannig að
gefa fólki kost á heimsóknum
á einhverja sveitabæi fleiri
daga á sumri. Bæir gætu þá
skipst á um að hafa opið og
gæfi það fleirum tækifæri til
þess að fara í sveitina, sjá sig
um og hitta bændur að máli.
Ekki er víst að allir hafi tæki-
færi til þess að fá sér ökuferð í
þann dag sem kynningin
stendur yfir og ljóst að ein-
hverjir missa af kærkomnu
tækifæri. Þá geta einnig skap-
ast erfiðleikar ef margt fólk
kemur á sama bæinn í einu því
þá gefst húsráðendum minna
ráðrúm til þess að sinna gest-
um sínum. Þar sem um 10 þús-
und manns héldu í sveitina
vegna „Bændur bjóða heim" á
síðasta sumri og búist er við
enn fleirum í ár má gera ráð
fyrir því að þessar hugmyndir
verði frekar útfærðar á koma-
andi árum þannig að einhver
bændabýli hafi opin fyrir gesti
og ferðamenn allt sumarið.
Vegna þess að bændur bjóða
heim á sunnudaginn hefur
Bændablaðið verið gefið út í
94 þúsund eintökum og dreift
til allra landsmanna. -ÞI
Fólk lítur fyrst
en hugar síður
á verbib
ab gæbum
framleiðendur kom sú skoðun
fram að verökannanir eins og
þær hafa verið framkvæmdar
af fjölmiðlum og öðrum aðil-
um hér á landi geti fremur ýtt
undir þau sjónarmið að láta
gæðin róa í staðin fyrir verðið.
I þessum könnunum sé yfir-
leitt ekki spurt um gæði vör-
unnar heldur aðeins verð og
dreginn fram verðmunur á
hæstu og lægstu vörutegund-
um og einnig verslunum eftir
því á hvern hátt þær verð-
leggja vörur.
GÁMES kerfið eykur
gæðakröfur fram-
leiðenda
Fyrir nokkru var sérstakt eftir-
litskerfi tekið í notkun í mat-
vælaiðnaði hér á landi. Nefnist
kerfið GÁMES sem stendur fyrir
greiningu á áhættu í rekstri og
finna mikilvæga eftirlitsstaði.
Með þessu kerfi hefur ákveð-
inni gæðastjórnun verið komið
á í mörgum matvælaiðjum.
Mál manna er að tilkoma þessa
kerfis hafi þegar eflt gæðakröf-
ur hjá framleiðendum og muni
gera það ennfremur í framtíð-
inni. Þá muni auknar upplýs-
ingar um innihald matvöru
auka áhuga fólks fyrir því hvað
það lætur niður í sig. Aðspurðir
töldu viðmælendur blaðsins
ákveðna hugarfarsbreytingu
þurfa að eiga sér stað. Með auk-
inni umræðu myndi fólk færast
nær henni og batnandi hagur í
þjóðfélaginu verði einnig til
þess að fólk fari að horfa á fleira
en verðið þegar það fer út að
versla. -ÞI
...oroaðu það við Falkann
Söluaðilar TRIOWRAP á Islandi
PÓRSHÖFN
SAUÐÁRKRÓKUR HÚSAVlK L°N® *
KAUPF. KAUPF. •
HVAMMSTANQI SKAGF,RB,NGA PINQEYINGA
KAUPF. V-HUNVETNINGA .blönduab •AKUHEYRI
KAUPFÉLAG • * vÉLSMIDJA ÞÓRSHAMAR
KRÓKSFJARÐAR . . HUNVETNINQA
BÚOARPAUUR • KAUPF. HRÚTFIRÐINGA
BORGARNES
KAUPF. BORGFIREHNQA
VOPNAFJÓRÐUR
KAUPF.
VOPNFIRÐINGA
• EIGILSSTAÐIR
KAUPF.
HÉRAÐSBUA
FÉLAQSBÚIÐ
i LYNGHOLTI
REYKJAVlK •
PLASTCO HF
• SELFOSS
KAUPF. ÁRNESINGA
HVOLSVÖLLUR •
KAUPF. ARNESINGA
BREIÐDALSVÍK •
KAUPF.
STÖÐFIRÐINGA
HÖFN •
KAUPF.
A-SKAFTFELLINGA
KIRKJUBÆJARKLAUSTUR
:. ÁRi
KAUPF. ÁRNESINGA
• vIkImýrdal
KAUPF, ÁRNESINGA
Cóð
reynsla er dýrmcet!
Leitið upplýsinga í tíma
fyrir heyannir -
það borgar sig.
TRIOWRAP, hógæða heyrúMuplastið fró
Trioplast í Svíþjóð, hefur margsannað sig
hjó íslenskum bændum enda verið mest keypta
heyrúlluplastið hér ó landi undanfarin ór.
Reynslan sannar gæðin.
Þekking Reynsla Þjónusta
SUOUBUNDSBHAUI1.1B1 RETKJAVlK. SlMI: SIT 4I7B. fAX: $11 3M2