Samvinnan - 01.02.1971, Blaðsíða 10

Akureyri, 8. janúar, 1971.
Herra ritstjóri:
Þú biður um krítík.
Stundum heyrast þær raddir,
bæði í lesendadálkum Sam-
vinnunnar og þar sem menn
mætast að máli, að nefnt tíma-
rit sé í flestu komið frá mark-
miði sínu, sem manni skilst þá
af lestri tilskrifa og máli
manna, að eigi að vera áróður
fyrir hagsmunum og hugsjón-
um íslenzkrar samvinnuhreyf-
ingar á líðandi stund. Þessum
lesendum finnst, eftir því sem
þeir láta í ljósi, að tímaritið sé
lítið málgagn fyrir samvinnu-
hreyfinguna, heldur miðist
efnisval og efnismeðferð þess
við ýmsa aðra og jafnvel al-
óskylda þætti þjóðlífs, því eng-
inn skyldi neita ritinu sem
þjóð- og þjóðfélagsmálariti.
Þessum aðilum virðist liggja
þannig hugur til blaðaútgáfu
samvinnuhreyfingarinnar, að
þar skuli bera á borð fyrir fólk
aðeins áróður fyrir atvinnufyr-
irtækjum hennar, þeim hlut-
verkum sem fremur gætu sýnt
hana sem stofnun en hreyf-
ingu í almenningsaugum. Eftir
þeim skilningi, sem ég hef lagt
í samvinnuhugsjónina og fram-
kvæmd hennar, virðist mér að
IDILKAKJÖT
CHENTAJRJVEL ÍCFUESTA CRÉTTI
‘mMBASTEIR TYLLTUKBÓQURj
1 dllkalœri
hveill
krydd
70—80 g smjörliki
hunang
Þurrkiö af kjölinu meö rökum klút.
Saltið og kryddið eftir bragði; smyrjið
lœrlð með hunanginu og stráið hveitinu
yfir. Legglð lœriö ásamt smjörlikinu i
ofnskúffu og steikið i 20—25 min. við
180° C fyrir hvert kg af kjöti.
1 dilkabógur 1 msk hveiti
salt, pipar 1 tsk söxuð
60 g smjörliki steinselja
250 g hakkað kjöt Vt tsk kryddjurtir
1 egg
Hakkið kryddað með salti og pipar og
létt steikt. Egginu hveitinu og steinselj-
unni hrært vel saman við. Salti og pipar
nuddað létt utan á og innan í útbein-
aðan bóginn og hann siðan fylltur með
kjötdeiginu og saumaður vandlega sam-
an. Steikt' í ofni við 180° C i 30—40
min. fyrir hvert hálft kg af kjöti.
Þráðurinn tekinn úr, áður en kjötið er
borið fram.
ÞÉR GETIÐ TREYST GÆÐUM DILKAKJÖTSINS
ÞAÐ ER MEYRT OG BRAGÐGOTT
DILKAKJÖT ER ÓDÝRASTA KJÖTIÐ
\
AFURDASALA
henni beri ekki aðeins að vera
hagsmunahreyfing heldur og
menningarhreyfing. Sam-
kvæmt því virðist mér, að mál-
gagn slíkrar hreyfingar eigi að
vera vettvangur fróðleiks og al-
mennra umræðna á sem breið-
ustum grundvelli og um sem
flesta málefnalega þætti. Að
þessu markmiði virðist mér
hafa verið stefnt nú hina síðari
tíma. Mörg þjóðfélagsmál og
vandamál hafa verið tekin til
meðferðar, rædd af hispurs-
leysi og af aðilum með mis-
munandi skoðanir og með
hagsmuni mismunandi við-
horfa fyrir augum.
Þá er og annar þáttur þessa
tímarits sem eigi er ómerkari
hvað menningarlega viðleitni
snertir en umræðan. Á blöðum
Samvinnunnar er að finna
ýmsa þætti um gang mála víðs-
vegar um heim. Er þar að finna
beinan fróðleik um málefni,
sem lítt eru í ljósið dregin á
íslandi, a. m. k. hvað fjölmiðla
snertir. Um fréttaflutning
þeirra, þessara sem af ríki eru
reknir og hlutlausir eiga að
teljast, hefur ýmislegt verið
rætt, en ætíð ber þar hæst á
himni stríðsfréttir, litaðar þeim
blæ að „einhverjir" séu að
bjarga heiminum með því að
beita eyðileggingaráhöldum á
ýmsa borgara þess heimshluta
er síðbúnari hefur orðið í heimi
tæknitilkominna allsnægta.
Það eru eigi fáar tölur um
fallna hermenn „frelsarans“ og
„þess óverðuga", sem við ís-
lendingar gleypum með hádeg-
ismatnum á degi hverjum.
Auðvitaö má deila á ýmis-
legt af innviðum þess tímarits
sem hefur að markmiði al-
...yið stigum skreíið til fulls!
og kynnum nýja tryggingu fyrir heimili og fjölskyldu
sem er einstök í sinni röð
DLTRVGGIIIG
(allrisk)
Altiyggingín er alveg nýtt tryggingarform, sem veitir heimilinu og
fjölskyldunni fyllsta ör}-ggi. Hér fara á eftir nokkur dæmi um
hvað Altryggingin bætir framyfir venjulega heimilistryggingu:
Bcetir nánast alit án undantekninga
— eigin áhætta er þó 2000 króuur
Gildir í öllum heiminum
— bæði menn og munir eru verndaðir á ferðalagi sem við dvöl
Lágmarkstryggingarupphœð er kr. 1500.000
— fyrir lausafjá.rmuni (kr. 150.000 - utan heimilis)
Tekur til þýðingarmikilla hagsbóta:
Skaðabótaréttar
Bætir líkamstjón, sem tryggður verður fyrir og fær ekki
bætt frá tjónvaldi, með allt að kr. 1.000.000
Réttargœzlu
Bætir lögmanns- og málskostnað út-af ágreiningsmálum
Þar að auki fá allir í fjölskyldunni góða
undirstöðuvernd gagnvart slysum
- í frístundum, við heimilisstörf og við skólanám
Dæmi:
Ef þú fótbrýtur þig í Napolí eða Neskaupstað....
- Altryggingin greiðir aukakostnaðinn
Ef þú missir myndavélina þína
í Mývatn eða Miðjarðarhafið...
— þá færð þú nýja frá Áiiyrgð. Tryggingin bætir notaða hluti með nýjum
svo fremi sem þeir eru ekki afgamlir eða sundurslitnir
Ef litli bróðir brýtur sjónvarpið eða stóri bróðir
nýju skíðin sín í Hlíðarfjalli...
- eða pabbi missir pípuglóðina í bezta sófann
— þá bætir Altryggingin það
Ef Sigga litla œtlar að hjálpa mömmu við uppþvottinn
en lœtur mávastellið í þvottavélina í staðinn fyrir
uppþvottavélina...
- greiðir trygginein hæði stellið og þvoltavélina
Ef mamma verður svo óheppin að
rifa nýju kápuna sína...
þú bætir Altryggingin tjónið
ÁBYRGÐP
Tryggingarfélag fyrir bindindismenn
Skúlngötu 63 - Reykjnvík, stmar 17455 • 17947
6