Vikan - 14.03.1963, Blaðsíða 46

SOLUBORN

15 cintök af Vikunni
f jórum sinnum í röð
eða 100 eintök alls í þrjú skipti
fáið þið í verðlaun
jStimpíl með nofninu ifkfutr
VIKAM
sykri, matarlímið leyst upp í vatn-
inu og sítrónu og ananassafanum
blandað í það. Ananassneiðarnar
skornar í smábita, sem settir eru í
eggjarauðurnar með matarlíminu og
stífþeyttum eggjahvítunum. Síðast
er þeyttur rjóminn settur saman við
og allt sett í skál þegar það byrjar
að stífna.
KARAMELLUBÚÐINGUR.
250 gr sykur, % dl vatn, þeyttur
rjómi. — í sjálfan búðinginn: 5
eggjarauður, 2 eggjahvítur, 40 gr
sykur, 1 tsk. vanilla, % 1 rjómi.
Búðingurinn búinn til daginn áð-
ur en hann er notaður. Fyrst er
karamellan búin til. Sykurinn er
brúnaður ljósbrúnn á þykkri pönnu,
og þarf að gæta vel, að hann verði
ekki of brúnn. Formið er hitað vel
á meðan, því að þá er auðveldara
að þekja það, en sykrinum er hellt
inn í formið, þar til það er vel þakið
að innan. Þegar það er búið er vatn
sett í það sem eftir er á pönnunni
af sykri og daginn eftir er svo búin
til sósa úr því, sem notað er með
búðingnum, með því að blanda því
í þeyttan rjóma. Búðingurinn er
búinn þannig til, að eggjarauðurnar
og eggjahvíturnar eru hrærðar með
sykrinum, en á meðan er rjóminn
hitaður með vanillunni og kældur
aftur. Rjóminn og eggjablandan eru
svo síuð saman í gegnum sigti, en
það má ekki þeytast saman, svo að
ekki komist loft í blönduna, því að
^0 - VIKAN 11. tbl.
þá verður búðingurinn svampkennd-
ur. Venjulega þarf að sigta það oft,
svo að það blandist vel saman. Hellt
í form og soðið í vatnsbaði við mjög
lágan hita, því að ef hitinn er of
sterkur, verður búðingurinn líka
svampkenndur. Hvolft á fat áður
en hann er borinn fram.
★
Stuttbuxur.
Framhald af bls. 23.
eru felldar af 33 lykkjur báðum
megin. Prjónið áfram 5 lykkjur til
endanna með garðaprjóni. Tak-
ið nú úr 1 1. báðum megin fyrir
innan 5 garðaprjónslykkjurnar i
anarri liverri umf. 5 sinnum og
siðan í hverri umf., þar til 31 1. er
eftir á prjóninum. Takið úr þannig,
að prjóna sarman seinustu garða-
prjónslykkju og fyrstu sléttprjóns-
lykkju og hinum megin seinustu
sléttprjónslykkju og fyrstu garða-
prjónslykkju, þannig ber minnst
á úrtökunum. Prjónið 9 umf. án
úrtaka, og aukið siðan út báðum
megin (áfram fyrir innan garða-
prjónslykkjurnar) i 4. liverri umf.
3 sinnum þar til G3 I. eru á
prjóninum og í hverri umferð.
Prjónið nú fyrstu 2 hnappagötin
þannig: Prjónið 3 1., fellið af 3 1.,
fitjið síðan upp 2 1. yfir þeim af-
felldu (3 1. ) frá fyrri umferð.
Næstu 3 hnappagöt eru síðan gerð
með 5 cm millibili. Takið nú úr
1 1. i 4. og G. hverri umf til skiptis
og 10. umf. 2 1. báðum megin. Tak-
ið þannig úr, þar til 35 1. eru eftir
á prjóninum. Yfir 4. hnappagati
báðum megin, eru fitjaðar upp 3 1.
í stað 2ja áður. Aukið nú út í 4.
hven-i umf. þar til 49 1. eru á prjón-
inuni, prjónið þá 15 umf. án út-
aukninga og síðan 9 utnf. með
garðaprjóni. í 5. umf. af þessum
9 umf. eru gerð 2 hnappagöt. Fell-
ið af.
Axlabönd: Fitjið upp 9 1. og
prjónið garðaprjón 20 cm. Fellið
af. Prjónið annað axlaband eins.
Pressið nú lauslega yfir buxurnar
frá röngu með örlítið rökum klút.
Saumið mynztrið eftir skýringar-
myndinni með prjónaspori. Hæfi-
HVAÐA STÆRÐ ÞARFTU?
Númer á sniðunum 38 JfO 1$ Iflf 46 48 50
Baklengd í cm . . 40 41 42 42 42 43 43
Brjóstvídd ........ 86 88 92 98 104 110 116
Mittisvídd ........ 64 66 70 78 84 90 98
Mjaðmavídd ........ 92 96 100 108 114 120 126
Sídd á pilsi .... 70 í öllum stærðum -)- 5 cm í fald.
„ V E R A “ ]
Sendið mér í pósti pils og blússu, samkv. I
mynd or lýsingu í þessu blaði. Sem trygg- I
in/?u fyrir skilvísri greiðslu sendi ég hérmeð I
kr. 100.00. g
►O
Stærð........ Litur .............................. 5
Ef sá litur kynni að vera búinn, sendið mér þá S
Nafn ........................
Heimilisfang ................
Saumatillegg. Já □ Nei □