Vikan

Tölublað

Vikan - 07.10.1965, Blaðsíða 51

Vikan - 07.10.1965, Blaðsíða 51
af olivum, salt, framan á hnífs- oddi af ítölsku kryddi. Smjör eða smjörlíki til að steikja úr. Blandið öllu saman og látið standa á köldum stað í klukku- tíma. Gerið sósuna á meðan: Flysjið og hakkið laukinn og steikið hann i nokkrar minútur í oliunni á pönnu. Bætið tómöt- unum í og kryddinu, og látið malla i 20 mín. Hrærið í öðru hverju og þynnið með svolitlu vatni eða kjötsoði ef með þarf. Skerið olivurnar og setjið þær í rétt áður en rétturinn er bor- inn fram, en bollurnar eru steikt- ar á pönnu í smjörinu og sósunni síðan hellt yfir um leið og rétt- urinn er borinn á borð. PIPABBÓTABBBAUÐ 250 gr. hakkað svinakjöt, 250 gr. hakkað nautakjöt, 1 dl. rasp, 1 dl. sódavatn, 1 eggjarauða, salt, hvítur pipar, 1 meðalstór laukur, (rifinn). Fylling: 1 kúf- full matsk. af rifinni piparrót, 1 matsk smjör eða smjörlíki. Til að steikja úr: smjör eða smjör- líki, en með þessu er borið ofn- steiktar kartöflur, tómatar og piparrót. Blandið saman smjörinu og rifnu piparrótinni og látið standa á köldum stað, þannig að það verði vel hart. Blandið sam- an raspinu og sódavatninu og hrærið saman við kjötið, eggið, kryddið og hrárifna laukinn. Gerið lengju úr farsinu. Skerið bita af hörðnuðu piparrótar- smjörinu og stingið inn i lengj- una með jöfnu millibili. Steikið i ofni, sem ekki er of heitur og ausið heitu kjötsoði yfir lengj- una öðru hverju. Bifinni pipar- rót stráð yfir, þegar lengjan er komin á fatið. PENNAVINIR Hér eru nokkur bréf með ósk- um um bréfaviðskipti: Fumio Ohta, 4458 Mukaimachi Tadanoumicho, Takehara City, Hirosima Pref. Japan. Hann er 17 ára stúdent og vill skrifast á við stúlku eða pilt sem eru í skóla og á svipuðum aldri. Dani- elle Bernard, Office du Tourisme, 73 Val D'Isero, France. Hún skrifar bæði ensku og frönsku. Svo er hér danskur bréfaskipta klúbbur, sem aðallega hefir bréfaskipti við Indverja og vill komast í samband við fslendinga á aldrinum 16 — 35 ára. Heimilis- fang er: Just Olesen, Aagabet, pr. Mariebo, Danmark. Tveir menn um þrítugt óska eftir bréfaskipt- um við stúlkur. Öllum bréfum sem mynd fylgir svarað. B I, B II, Litla Hrauni, pr. Eyrarbakka, Árn. SÖLUUMBOÐ: Júlíus P. Guðjðnsson, Heildverzlun, Skúlagötu 26, Rvik. Simi 11740 — 13591. SÖLUSTABIR: London, Rvík, Tízkan, Rvík, Verzl. Huld, Akranesi, Kf. Borgfirðinga, Borgarnesi, Einar & Kristján, isafirði, J6h. Blöndal, Sauðárkróki, Markaðurinn, Akureyri, Fönn, Neskaupstað, Verzl. Sigurbj. Ólafsdóttur, Vestmannaeyjum, Edda, Keflavík, Verzl. Fons, Keflavfk, Nonni & Bubbi, Sandgerði.

x

Vikan

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Vikan
https://timarit.is/publication/368

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.