Vikan - 16.12.1965, Blaðsíða 10
Guðjón B. Ólafsson á skrifstofu sinni í Eastcheap nr.
16 í City, fjármólahverfi Lundúnaborgar.
Aðddunarvert
hvað menn eru
orðheldnir og
ábyggileQir hér
segir GuSjón B. Ólafsson, fram-
kvæmdastjóri Sambands ísl. sam-
vinnufélaga í London. Hann hefur
veg og vanda af allri sölu á ís-
lenzka kjötinu á stærsta búvöru-
markaði heimsins og auk þess sel-
ur hann sjávarafurðir fyrir 30 frysti-
hús á vegum SÍS.
Hér er einn af þeim, sem GuSjón kallar „alvöru bísnismenn". Þeir eru sjálfir á markaSn-
um klukkan sex að morgni, fylgjast með hverri hræringu, vita allt sem máli skiptir í
sambandi við viðskiptin og orð þeirra eru jafn góð og undirskrifaður samningur.
Á kjötmarkaðnum í Smithfield. Guðjón ræðir við einn af viðskiptavinum sínum, sem
kaupir íslenzkt kjöt þær fáu vikur, sem það er á markaðnum. í baksýn eru óendanlegar
VIKAN S0. tbl
Stór hluti af kjötmarkaðnum er til húsa í mjög nýtízkulegri byggingu, en Bretar eru seigir
með að halda gamlar venjur og þarna aka þeir kjötinu um á handvögnum, sem ekki
eru uppfinning þessarar aldar,