Vikan - 10.05.1979, Blaðsíða 49

ROUCE RUBIS
GRANDE EXCL USIVITÉ
HENRI MAIRE
VIN 1)E LA DOUCEUR DE VIVRE
m-XRl MAIRE NKCOCIANT AU CtMTEAU_MONTrORT ■ ARBOIS • )URA ■ I'RANCt
VÍLÍCTIONNK PA»
l(C« VINICOll .» HIUMANCIt ICOTi-OORI
U BOOTeaLÍS P*R PATRIARCHÍ P*»* 6T PILi • P 31700
APENGIS-OG TÓBAKSVERZLUN RÍKISINS
rRANCE VIN
Bouchard Aíné&Fils
OOUCHAAO AINÍ t FILS. NÍOOCIANTS A BOflOEAUX (OIHONOS)
FRANC^
ll-oVll. VIN DE TABLE 73 Cl
AFENGIS OG TOBAKSVERZLUN RIKISINS
ry-gRVIGjyy
TERVIGNY
2.800 krónur
CLUSY
6 stig
2.300 krónur
PATRIARCHE
1.860 krónur
CHEVALIER
DEFRANCE
4 stig
1.700 krónur
ínæstu Viku:
Bordeauxvín
hefur ekki þaö verkefni að eitra fyrir
fólk af ásettu ráöi, né nota veikleika þess
til að koma út vöru, sem annars staðar í
heiminum væri óseljanleg. Úr þvi að
fyrirtækið selur vín á annað borð á það
að hafa örlitla sjálfsvirðingu. Góð „vin
hússins” eru ekki dýrari í innkaupi en
hrat Ríkisins.
Fæðingarvottorðin skortir
Þetta er orðinn nokkuö langur formáli
að stuttri lýsingu á gæðaprófun Vikunn-
ar á þeim fjórum frönskum rauðvínum
Ríkisins, sem ekkert upprunavottorð
franska ríkisins hafa. Þau gætu þess
vegna verið úr afgöngum frá Alsír.
Fremst er þar í flokki TERVIGNY,
án árgangs, frá Henri Maire, á 2.800
krónur flaskan. Þetta vín kom jafn
þægilega á óvart og samnefnt hvítvín
kom óþægilega á óvart á sínum tima.
Þetta reyndist purpurarautt vín með
dálítilli sætulykt, mjúkt og hressandi, en
hlutlaust á bragðið. Einkunnin var sjö,
semsagt gott „vín hússins”, ef verðið
væri ekki stjarnfræðilegt.
CLUSY, án árgangs, frá Henri Marie,
á 2.300 krónur flaskan, var líka mun
betra en samnefnt hvítvín sama fyrir-
tækis. Það var fremur skarpt á bragðið,
ekki samt alveg vinsúrt, og fékk sex í ein-
kunn.
PATRIARCHE, CUVÉ JEAN-
BAPTISTE, án árgangs, frá Patriarche,
var vatnskennt vín með vondri lykt og
fékk fjóra i einkunn. Verðið er 1.850
krónur.
CHEVALIER DE FRANCE, án
árgangs frá B. Ainé, á 1.700 krónur var
purpurarautt vin með vondri lykt og
skörpu bragði, fékk einnig fjóra í ein-
kunn.
Bæði Patriarche og Clusy eru skráð
Búrgundarvín i verðskrá Ríkisins, en
það er bara fölsun.
t næstu Viku eigum við svo von á
betri útkomu, því að þá er röðin komin
að frægasta vínhéraði veraldar,
Bordeaux. Við skulum vona allt hið
Jónas Kristjánsson
Þetta er nú oröinn vani hjá þér aö standa þarna. Manstu ekki aö ég var heima
í gærkvöldi og fór snemma aö hátta?
19. tbl. Vikan 49