Vikan - 05.07.1979, Blaðsíða 42

SAKAMALASAGA VIKUNNAR
GRUNDVALLAR
REGLUR----------
Eftir Jane Speed
— Ég bjó til alveg sérstakan morgun-
verð handa þér af því að það er sunnu-
dagur, sagði Eva, um leið og hún kom
inn í borðstofuna. Hún setti diskínn fyrir
framan Barry og fór aftur fram í eldhús.
Þaðan kom hún svo með brúsa og úðaði
stórkornóttu innihaldinu yfir fram-
leiðsluna á diskinum. Hann bragðaði á
þessu. Þaö bragðaðist hvorki betur né
verr en venjulega.
— Verði þér að góðu, sagði Eva.
Gamla, góða Eva! Henni lærðist
aldrei neitt. Hann hafði ætlað sér að
yfirgefa húsiðfyrir 10 mínútum síðan —
en Eva neyddi hann ti! að bíða eftir
morgunverðarundrinu.
Matseld hafði hún lært eins og alll
annað í lífinu. Grundvallarreglurnar, og
síðan ekki söguna meir. Hefði hún bara
keypt sér einfalda matreiðslubók, þar
sem hver uppskrift byrjaði á: Þú tekur..
. Og síðan fylgdi hver bolli, teskeið og
gramm sem nota skyldi i réttinn. Jafnvel
jafnilla gefinni konu og Evu hlaut að
takast að koma saman ætilegri máltíð á
þennan hátt.
— Af hverju þarftu að vinna á
hverjum sunnudegi, sagði Eva eins og
venjulega.
— Af því að ég er skyldurækinn. Það
er alveg nauðsynlegt fyrir mig að sinna
versluninni líka á sunnudögum.
Hann stóðá fætur.
— Þú hefur bara nartað í þetta. Og ég
sem bjó þetta til alveg sérstaklega fyrir
þig, sagði Eva með grátstafinn í
kverkunum.
— Ég var ekkert svangur.
Marion mundi gefa honum
almennilegan morgunverð. Marion
hafði að vísu aldrei lært grundvallar-
reglur matargerðarlistar, en hún hafði
meðfædda hæfileika.
— Þetta var alveg prýðilegt, Eva mín,
sagði hann og gekk að dyrunum.
— Hefurðu látið herða á bremsunum,
Barry? Clifford Barker sagði...
— Ég geri það á morgun.
Barry velti því fyrir sér, hvar hún
hefði lært hið tæknilega hugtak, herða á
bremsunum. En hún hafði rétt fyrir sér.
Hemlarnir voru ekki í fullkomnu lagi.
Hann keypti sér lestarmiða til borgar-
innar á stöðinni. Miðasalinn var góður
kunningi Evu. Svo steig hann um borð í
NANCI HELGASON ^
HREINSIEFNI
VATN
Besta, mest notaða og venjulega
ðhrífamesta efnið til að ná burt
óhreinindum. Verið þó varkár í
sambandi við flíkur og efni, sem
ekki má þvo.
KARBÓNTETRAKLÓRÍÐ
Alhliða hreinsivökvi, til dœmis
góður á olíu- og fitubletti o.fl.
HREINT ALKÓHÓL
(eter, klóróform eða acetone,
naglalakkseyðirl:
Til að ná úr ýmsum blettum, til
dæmis fitublettum. Prófið á lit-
uðum efnum fyrír notkun.
VASILÍN, TERPENTINA,
GASOLÍN, KEROSÍN
(LJÓSOLÍA), HREINSUÐ SVÍNA-
FEITI, BANANAOLÍA
Leysa upp bletti, eru yfirleitt
aðeins notuð sem fyrsta stig
hreinsunarinnar, mýkja bletti, til
dæmis af tjöru, málningu, varalit
o.fl. Er nuddað inn í blettina.
KARTÖFLUMJÖL, TALKÚM O.
FL.
Þurrka upp fitu, olíu og slika
bletti, eru borin i deigformi, leyft
að þoma og siðan burstuð úr.
SALT
Drekkur í sig nýja bletti af
ávaxtasafa, líkjör, blóði o.fl.
EDIKSÝRA, EDIK EÐA AMMON-
ÍAK
Þessi efni festa litina i efninu.
PEPSÍN
1 tsk. pepsín í 1 I af ylvolgu vatni.
Þessi upplausn er notuð til að ná
eggjahvituefnisblettum.
EFNISEM MÁ ÞVO
VÍNBLETTIR
Látið blettinn liggja i sterkri saF
míakupplausn í 30 minútur, þvoið
siðan.
BLÓÐ:
Látið liggja í köldu vatni, þar til
bletturínn er farinn að dofna,
þvoið síðan i volgu sápuvatni. Ef
bletturinn hefur ekki náðst úr,
leggið þá aftur i bleyti i kalt vatn,
sem i hefur verið blandað 1 eða 2
tsk. af borðsalti.
TYGGIGÚMMÍ
látið liggja á is, þar til tyggF
gúmsniið er orðið frosið, plokkið
það þá í bu.tu. Einnig má prófa
að ná þvi með karbóntetra-
klóriði eða kerosini.
EGG: Nuddið með köldu vatni.
Heitt vatn gerír illt verra.
LÍM: Leggið í heitt vatn.
GRAS: Notið sódaupplausn.
FITA: Löðrið blettinn i sápu og
leggið í kalt vatn.
VARALITUR: Nuddið með
glyceríni eða vasilíni, þvoið
síðan.
SINNEP: Nuddið með glyceríni
eða sápu, þvoið síðan upp úr
sápuvatni.
NAGLALAKK: Nuddið varlega
með naglalakkseyði eða per-
oxíði, hreinsið.
MÁLNING: Nuddið upp úr eða
leggið í bleyti i terpentinu.
SVKDI (eftx hita, td. frá straujámi):
Þvoið og hengið úti sóL
SÓT: Berið á kartöflumjöl eða
talkúm, þvoið siðan úr sápuvatni.
TÓBAK: Nuddið blettinn með
köldu vatni, síðan með glyceríni,
látið biða i 30 min., þvoið i sápu-
vatni.
ÞVAG: Þvoið úr volgu, mjög
sterku sápuvatni með fáeinum
dropum af salmíaki. Eða skolið
fyrst úr volgu vatni, sfðan heitu.
ELLIGULA: Þvoið úr heitu sápu-
vatni, látið þoma úti i sól. Ef
þvotturinn hefur gulnað illa,
verður að bleikja hann i klóri
samkvæmt fyrirmælum á unv
búðunum.
42 Vikan 27. tbl.