Vikan - 02.08.1979, Blaðsíða 53

Kaloríurnar eru margar,
en bragðið er líka ...
mmmmmm!
ÁBÆTIRINN
HENNAR
LAILU

Matreiðslumeisicii i.
Ib Wessmann
Ljósm:
Jim Smart
ÞAÐ SEM TIL ÞARF
(fyrir fjóral:
2 matarlímsblöð
20 litlar möndlu-
makkarónukökur
jarðarber
sórrí
2- 4 msk.
strásykur eftir smekk
50-75 g súkkulaði
3- 4 cl kahlua likjör
4 kirsuber með stöngli
1/4 I rjómi tí| skreytingar.
2 egg
3
Saxið súkkulaðk) smótt og btandið
t>vf saman við kremið ásamt
Hkjömum.
5
Skreytið ábœtinn með rjómatoppi,
kirsuberi og einni makkarónuköku.
Eldhús Vikunnar
og Klúbbur
matreiðslumeistara
Jl.tbl. Vikan 53
1 Leggið matartimsblöðin i bleyti i
heitt vatn. Raðiö 4 möndlu-
makkarónukökum i botn hverrar
skálar ásamt 3-4 jarðarberjum. Hellið
1 msk. af berjasafanum yfir og
bleytið að síðustu i með sérrii. Að
sjáHsögðu má laga ábœtinn i stœrri
skálum á sama hátt.
4
Kreistið vatnið úr matarfims-
blöðunum, bræðið þau f ögn af
ávaxtasafa yfir vatnsbaði. Blartdið
matartiminu varlega saman við
kremið og hellið þvf strax yfir
kökumar og berin f skálunum.
2
Þeytið rjómann og eggin sitt i hvom
lagi, fyrst rjómann með ögn af
sykrinum, siðan eggin með afgang-
inum af sykrinum, blandið því næst
rjómanum og eggjunum varlega
saman.