Vikan - 24.04.1947, Blaðsíða 10

10
VIKAN, nr. 17, 1947
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
! • HEIIVIILIÐ •
■
i
m
■
■
uiiiiiMiiiiiiiiimiiiiiiMitiiMiiiiiiiiiiimMMiMiiiiiiifiniiiMiiiiimiiiimHiiimiiiiiiiiiitiiiimuiiiiiiiiiiiiMimiiimiimiiiiimimiM
Myrkfœlni barna.
S................ Eftir Carry C. Myers Ph. D. ...............I,
IUatseðillinn
Fisksúpa.
50 gr. smjör, 50 gr. hveiti, % 1.
tómatsósa, 2 1. fisksoð, 2 gul-
rætur. Litlar fiskbollur.
Gulrætumar eru skomar í þunnar
sneiðar og brúnaðar lítið eitt í smjör-
inu. Hveitinu er stráð út í, tómat-
sósunni hrært saman við og þynnt
með fisksoðinu. Súpan er nú látin
smásjóða í 20 mínútur. í>á er hún
síuð í gegnum sáld og suðan siðan
iátin koma upp á henni. Fiskbollurnar
eru bornar fram í súpunni.
Fiskréttur:
Bauðsprettufilé.
3 kg. rauðsprettur, 2 egg eða
hveitijafningur, 2 til 3 teskeið-
ar salt, 300 gr. steyttar tví-
bökur og flot til að steikja í.
Rauðspretturnar em hreinsaðar,
svarta roðið tekið af og það hvíta
Húsráð
Litirnir I upplituðum teppum skýr-
ast, ef þau eru strokin með volgri
blöndu af ediki og vatni eftir að þau
hafa verið barin.
Silkisokkar verða miklu endingar-
betri, ef þeir eru þvegnir áður en
farið er í þá í fyrsta sinn.
> i
Gyllta ramma á að hreinsa upp úr
ediki og vatni. Flugnablettum af þeim
má ná með lauksneið.
skafið vandlega. Uggamir klipptir af.
Fiskurinn er flattur í fjóra hluta,
salti stráð á og látið bíða í fimmtán
mínútur. Þá em bitarnir skolaðir í
köldu vatni og þurrkaðir með hreinum
klút, velt upp úr eggjunum eða hveiti-
jafningi og síðan upp úr steyttum
tvíbökum. Steiktir á pönnu eða í
potti með feiti í, sem á að vera svo
heit, að blá gufa rjúki upp af henni.
Bitarnir em steiktir þangað til þeir
verða ijósbrúnir. Borið á borð með
ýmsum ljósum sósum svo sem karrý-
sósu, ætisveppasósu o. fl. og hrærðu
smjöri.
Tízkumyrnd
Hentugur, tvilitur kjóll.
Fjórir ættliðir dást að þeim fimmta. Langa-langa-langamman frú Shlegel,
sem er áttatíu ára gömul og á heima í Philadelphia heldur á Kenneth
litla sem er níu daga gamali.
Margir foreldrar er gæta þess of
vél að böm þeirra verði ekki myrk-
fælin, ganga of langt í þessu efni,
með því að láta þau fara að hátta í
myrkri. Að vísu hafa ungböm fram
að iyz árs aldri ekki neina myrk-
fælni til að bera, en mörg börn 2—6
ára og jafnvel eldri eru haldin sterk-
um ótta við myrkrið, ótta, sem býr
í þeim langt fram eftir aldri og get-
ur verið þeim hinn mesti hængur
ekki sizt ef sá ótti er aukinn eða við-
haldið að óþörfu.
Foreldrar skyldu venja börnin við
rökkrið eða myrkrið með því að
slökkva Ijósið í barnaherberginu, en
hafa þá dymar opnar að næsta her-
beri og hafa þar ljós. Ef bamið er
mjög myrkfælið er gott að koma
stöku sinnum inn i herbergið til þess.
Mörg böm sem krefjast þess að
dyrnar að næsta herbergi séu hafðar
opnar, venjast þó myrkrinu og
nokkram vikum eða mánuðum
seinna láta þau sér í léttu rúmi
liggja, þótt stundum ,,gleymist“ að
opna á milli.
Bamið grœtur.
Faðir skrifaði greinarhöfundi eftir-
farandi bréf: „Fyrir þremur nóttum
kom fyrir mig vandamál sem gerði
mig kvíðafullan. Litli sonur minn,
sem vanur er að sofna fljótlega eftir
að hann er háttaður tók til að gráta
alveg að ástæðulausu, að þvi er mér
virtist í fyrstu.
Ég gekk inn til hans og huggaði
hann. En ekki var ég fyrr kominn
út úr herberginu en grátkviða hófst
að nýju. Eg fór aftur inn í herbergið,
en fann ekkert sem gæti amað að
honum er ég hafði hlúð að honum og
huggað fór ég út aftur, en þá tók
hann til að gráta í annað sinn.
1 gærkvöldi endurtók sig sama
sagan. Hann fór að gráta þegar ég
bauð honum góða nótt og lokaði dyr-
unum. Ég gekk aftur til hans og
kvaðst hann vera hræddur. Ég skyldi
dyrnar eftir opnar og fór. Hann var
þá hinn rólegasti og tiu mínútum
síðar var hann sofnaður."
Ur skólastílnum:
„Rómverjar lögðu vegi sína þráð-
beina, svo að Bretar gætu ekki falið
sig við beygjumar."
„Shakespeare var mjög kurteis
maður. Hann sagði oft: „Farðu til
.... en hann lauk aldrei setning-
imni.
Refsing fyrir tvíkvæni er 7 ár og
tvær tengdamæður.
Georg Washington var stórmerki-
legur maður, vegna þess að hann
var Ameríkumaður og sagði alltaf
sannleikann.
I>etta eru hinar viðurkenndu og margeftirspurðu
ACME þvottavindur
Fyrir stríð var ACME bezta og fullkomnasta þvotta-
vindan er til landsins fluttist. Nú er hún betri og fnll-
komnari en nokkru sinni áður.
ACME þvottavindan er jafnframt taurulla.
Fæst í öllum búsáhaldaverzlunum.
Einkaumboð og heildsölubirgðir:
Guðm. Guðmundsson & Co.
Hafnarstræti 19. Símar 4430 og 6900.