Ægir - 01.08.1923, Blaðsíða 20

138
ÆGIR
Vagnbraut.
c
f i B h fzra.
V.
•ó!
5 -
Z\»
I
0>L.
8
í
O
L
o
V a t.n 5 k a 3 s i.
•4 !> • >«
>! —i i. I , i
V a t n s k a s s ?"•
1. mynd.
keinst i þróna, á gólfið til endanna og
kasta honum þaðan upp í þróna.
Við hliðina á fiskþrónni tekur við slæ-
ingarborð 160x65 cm., efri brún 87 cm.
hátt yfir gólf. Er hæðin miðuð við það,
að borðflöturinn sé um 20 cm. neðar en
olnbogar þess, er stendur við borðið, er
þykir hæfileg hæð, en gert ráð fyrir að
maðurinn sé rúmlega meðalmaður á hæð,
(um 175 cm). Lægri menn stæðu á
skemli hver í hæfi við hæð sína. Slæg-
ingarborðið hvílir annarsvegar á lista á
fiskþrónni, hins vegar á lista á vatns-
kassa, sem er 50 cm. breiður og 30 cm.
djúpur. Þá liggur ílatningsborðið milli
þessa vatnskassa og annars, sem er 60
cm. breiður og 40 cm. djúpur. Flatnings-
borðið er 120x85 cm.
\%
* J:S>.
~ii 2= ^Q,-
borðinu
Borðaraðirnar eru þrjár
og staðið sama megin
að borðunum í hverri
röð. Þeir sem eiga
stöðu milli borða, verða
að lyfta borðenda upp til
þess að komast út eða
inn, og þarf ekki mikil
töf að verða af því.
Vinnan verður nú með
þeim hætti, að sá sem
hausar stendur við slæg-
ingarborðið hjá þrónni,
grípur fisk við bausinn
vinstri hendi, dregur
hann yfir á borðið, svo
að fiskurinn liggi yfir
það þvert, og hausar
hann á 8 cm. hárri brík
á borðröndinni. Hausn-
um kastar hann úr vinstri
hendi í rennu, við vinstri
hlið sér, er flytur hann
inn undir þróna, en fisk-
inum ýtir hann með
hægri hendi til hliðar
að slægingarmanni, er
eftir
stendur við hlið hans. Hann slægir
fiskinn, kastar slógi, hrognum og lifur
hverju í sinn kassann og ýtir fiskinum
ofan í vatnskassann við hægri hlið sér.
Þar tekur ílatningsmaður hann vinstri
hendi, leggur hann upp á flatningsborðið
og fletur til hálfs og ýtir honum, eins
og hann liggur, til manns er stendur
skáspænis honum hinum megin við
borðið, en hann lýkur flatningunni,
kastar dálknum vinstri hendí i kassa, er
slendur framundan borðinu hinum meg-
in fyrir framan hann, en ýtir fiskinum
hægri hendi ofan í vatnskassann vió
vinstri hlíð sér. Þar er fiskurinn þvegiun,
látinn i vagn og fluttur í salt.
1 vatnskassana báða er vatni veitt úr