Bjarmi - 01.03.2004, Blaðsíða 18

Sr. Þórhallur Heimisson
Hamingjuleitin
Fyrir nokkru baö ritstjóri Bjarma
mig um aö setja niður fáeina
punkta á blað um fjölskylduna
og hamingjuna fyrir blaöiö og
lesendur þess. Er mér þaö Ijúf
skylda.
1. Góö uppskrift og góð kaka
Mig langar til þess að byrja þá
umfjöllun meö því aö birta UPP-
SKRIFTAÐ GÓÐU FJÖLSKYLDULÍFI
sem ég kokkaði saman fyrir
nokkrum árum. Uppskriftin er enn
allra góöra gjalda verö og lítur
svona út:
2 bollar af ást.
2 bollar af trausti.
2 bollar hreinskilni
2 bollar umhyggja fyrir öllum
á heimilinu.
4 dl. húmor
4 dl. blíða
175 g mjúk vinátta
1 1/2 dl. fyrirgefning, gefin
og þegin.
3 stórar matskeiöar
af virðingu.
3 msk. gagnkvæmur skilningur
2 msk. frelsi
Stór slatti af hrósi
Bragðbætist meö snertingu
Hræriö öllu varlega saman í
stórri skál. Gefiö ykkur góöan tíma
því annars er hætta á aö eitthvað
af þurrefnunum gleymist eöa
hlaupi í kekki. Helliö í fat eða ílát
sem ykkur þykir vænt um. Bakist í
vinalegu umhverfi og eins lengi
og þurfa þykir. Hægt er að krydda
og skreyta kökuna, allt eftir
smekk. Þaö breytir ekki sjálfri
kökunni, en útkoman veröur
skemmtilegri og persónulegri. Ekki
skaöar krem með tilbreytingu að
eigin vali. Munið aö tala saman
um baksturinn, þvi annars brennur
allt viö í ofninum.
Berist fram í tíma og ótíma,
meö bros á vör.
Ég held að viö getum öll verið á
einu máli um þaö, lesendur góöir,
að þetta veröur bara nokkuð góö
kaka hjá okkur. En því miður vill
þaö nú fara svo af einhverjum
ástæðum hjá mörgum á íslandi í
dag aö þaö gengur illa aö baka
þessa ágætu köku. Alla vega er
þaö svo aö víöa eru erfið sam-
skiptin á heimilunum, mörg
hjónabönd enda meö skilnaði og
margir foreldrar eiga í miklum
erfiöleikum með samskiptin við
börnin sín á öllum aldri. Þannig
að kakan góða vill brenna viö í
18