Fréttablaðið - 22.01.2010, Blaðsíða 34

8 föstudagur 22. janúar
tíðin
✽ hönnun og heilsa
FLASKA MEÐ H-I
Sumarið 2000 vann ég
sem sjálfboðaliði í flótta-
mannabúðum í Ser-
bíu. Einn gamall maður
í búðunum gaf mér
þessa flösku og hafði
hann smíðað saman
þetta H inni í flöskunni.
SVART/HVÍT MYND
Þetta er mynd af
mömmu minni, Rann-
veigu Jóhannsdótt-
ur, þegar hún var 18
ára og var sjónvarps-
stjarna í Stundinni
okkar. Myndina, sem
er prentuð á viðar-
plötu, þykir mér sér-
staklega vænt um og
hún hefur fylgt mér
lengi.
HVÍTT OG BLEIKT MÁL-
VERK Málverk eftir Guð-
rúnu Einars sem systir mín
gaf mér þegar ég útskrif-
aðist úr lögfræði og mér
finnst fallegt og róandi.
MYNDAVÉL Kærastinn minn gaf mér nýverið þessa
myndavél og er ég einstaklega spennt fyrir að hella mér út
í að næra ljósmyndunaráhugamálið þegar prófkjörstörn-
in er yfirstaðin.
HÁLSMEN Hundana keypti ég í New Orleans þar sem ég var að taka þátt
í hátíðarráðstefnu vegna 10 ára afmælis alþjóðlegu V-dags-samtakanna
sem var ótrúleg upplifun. Þar var einblínt á stöðu kvenna í náttúruhamför-
um eins og þeim sem dundu yfir New Orleans. Hundarnir eru úr plasti, en
ég setti þá á silfurkeðju og nota mjög mikið sem fínasta púss.
KJÓLLINN Uppáhaldsflíkin
mín er þessi grái kjóll sem
ég er í á myndinni. Hann
er úr versluninni Birnu á
Skólavörðustíg.
HILDUR SVERRISDÓTTUR
lögfræðingur
TOPP
7
PELS Systir mín gaf
mér þennan pels
fyrir milljón árum.
Hún keypti hann
í Sádi-Arabíu, ef-
laust af einhverjum
glæpamönnum.
Bandaríski heilsugúrúinn Harley Pasternak var að gefa
út bók sem hefur vakið mikla
athygli vestanhafs. Bókin sú
nefnist The 5-Factor World Diet
og fjallar um alls kyns sniðug
ráð sem varða heilsu og mat-
aræði og hafa þróast í hinum
ýmsu löndum heims. „Feitasta
þjóð heims er Bandaríkjamenn
og ég ákvað að einblína á hvað
aðrar þjóðir eru að gera rétt, í
staðinn fyrir að skoða hvað við
erum að gera rangt,“ segir Past-
ernak. „Ég uppgötvaði að einn
hollasti matur í heimi er fisk-
ur. Japanar eru ein heilbrigðasta
þjóð í heimi og þeir borða mik-
inn fisk. Einnig passa þeir regl-
una „hacha bume“ sem þýðir
að borða aðeins þar til þeir eru
70 prósent saddir í stað þess að
belgja sig út af mat eins og við
gerum.“ Pasternak segir Frakka
passa að borða staðgóðar og
hollar máltíðir og borða ekkert
milli mála, Grikkir og Kínverj-
ar eru með holla smárétti í stað
nokkurra þungra rétta og Spán-
verjar og Ítalir leggja sig iðu-
lega síðdegis sem er víst mjög
gott því að stressað og þreytt
fólk borðar meira en góðu hófi
gegnir. Hann bætir við að Frakk-
ar og Ítalir fari ekki endilega í
ræktina en hafi vanið sig á að
ganga á milli staða eða fá sér
góðan göngutúr eftir málsverð
og eðlileg hreyfing sé hluti af
lífi þeirra. Bókin fæst á Amaz-
on.com - amb
Ný bók um mataræði
Heilsuráð frá öllum
heimshornum
Borðið meiri fisk Heilsugúrúinn
Harley Pasternak er með skynsamleg
heilsuráð í nýrri bók.
Lambakjöt með tzatziki.
Hólmfríður Magnúsdóttir, landsliðskona í fótbolta er á leið í
atvinnumennsku í sterkustu deild heims í Bandaríkjunum.
ÚTSALA Í FULLUM GANGI Nú er hver að verða síðast-
ur til að gera frábær kaup á íslenskri hönnun. Í Fabelhaft á Lauga-
vegi er til dæmis hægt að fá fallegar spangir frá Thelmu með 40
prósenta afslætti.