Fréttablaðið - 26.02.2010, Blaðsíða 1

Sími: 512 5000MEST LESNA DAGBLAÐ Á ÍSLANDI26. febrúar 2010 — 48. tölublað — 10. árgangur
Sölufulltrúar Henný Árnadóttir henny@365.is 512 5427 Jóna María Hafsteinsdóttir jmh@365.is 512 5473 Þórdís Hermannsdóttir thordish@365.is 512 5447
HRÓLFUR SÆMUNDSSON óperusöngvari syngur
þekktar aríur í Salnum á morgun klukkan 17. Hrólfur hefur
fengið frábæra dóma í Þýskalandi en þar hefur hann sungið
fjögur stór hlutverk í vetur, þar á meðal tvö titilhlutverk.
Matreiðslumaðurinn Sigurður Karl Guðgeirsson kynntist töfr-um sushi fyrir um tíu árum og hefur nú opnað eigin sushi-stað í Kringlunni. Hann rekur aðdrag-anda þess með eftirfarandi hætti: „Árið 2000 kom Snorri Birgir Snorrason, núverandi eigandi Brauðbæjar, að tali við mig og spurði hvort ég vildi læra að gera sushi. Þá var það ekki hátt skrifað hér á landi og satt að segja fannst mér það vont, en margir upplifa sushi þannig fyrst. Ég hélt síðar til Kaupmannahafnar og lærði sushi-gerð undir handleiðslu jap-anska meistarans Iþá
Sushi-þörfin segir til sínSushi var ekki hátt skrifað hjá Sigurði Karli Guðgeirssyni þegar hann smakkaði það fyrst fyrir tíu árum
en fljótlega varð hann háður því og hefur nú opnað eigin sushi-bar á Stjörnutorgi Kringlunnar.
Edik (sushi-su)80 ml japanskt hrís-grjónaedik
8 g salt
45 g sykur
Best er að byrja á edikinu því það þarf að kólna niður áður en það fer yfir grjónin. Velgið hrísgrjónaedikið í stálpotti og gætið þessað s ð
Grjónin sett í skál og vatni hellt yfir þannig að það fljóti vel yfir grjónin. Nuddið þau mjúklega til að þrífa burt sterkjuna, hellið vatninu af og endur-takið þrisvar til fjórum sinnum. Þegar vatnið er orðið nokkuð tært, sigtið það frá og h ll ð
taka þau varlega upp úr pottinum með plast- eða viðaráhaldi og setja þau í skál (ekki nota skál úr áli). Hellið edikblöndunni (susi-su) yfir og leysið þau í sundur. Athugið að þetta þarf að gerast á meðan grjó i
SUSHI-HRÍSGRJÓN og edik
Sigurður segir marga fá svokallaða sushi-þörf og að þá sé gott að geta gripið bita. Hér er meðal annars að finna ál-nigiri og laxa-
nigiri með teriyaki-sósu sem er einkennisbitinn hans.
FRÉTTABLAÐIÐ/VALLI
Til Perlunnar kemur ástralinn Glen Ballis sem hefur unnið á
Banyan Tree og Shangri-la hótelum á Tælandi ásamt því að vinna
í Shanghai, Malasíu og Indónesíu. Hann hefur einnig stjórnað
veitingahúsum Harrods í London. Með Glen kemur Kobayashi
Katsuhiko, japanskur pastry chef sem er með 20 ára reynslu
í sætabrauðsheiminum. Hann hefur m.a. starfað á Laurent (2
Michelin stjörnur), La Bastide (2 Michelin stjörnur) og Marc
Meneau (3 Michelin stjörnur). Hann mun sjá um eftirréttinn.
24. - 28. febrúar
TÚNFISKTARTARmeð piparrótarkremi og reyktum ál
HÖRÐUSKEL TATAKImeð tómat citrus salati, soya marineruðumlaxahrognum og kryddjurtum
BRASSERAÐ NAUTmeð portvíns- og engiferleginni andalifurog bauna- og döðluplómu purrée
SYKURHÚÐAÐUR ÞORSKURmeð kræklingi og kúfskelsalsa dvergkáli t

Góð tækifærisgjöf!
FYLGIRIT FRÉTTABLAÐSINS • FEBRÚAR 2010
SIGURÐUR KARL GUÐGEIRSSON
Opnar sushi-bar
á Stjörnutorgi
• út að borða • helgin
Í MIÐJU BLAÐSINS
Ósamræmd próf
„Um námsefni í grunnskóla gilda
ákveðin viðmið sem koma fram
í aðalnámskrá,” skrifar Pawel
Bartoszek.
Í DAG 14
FÖSTUDAGUR
VEÐRIÐ Í DAG
Fréttablaðið er með 212% meiri
lestur en Morgunblaðið.
Meðallestur á tölublað,
höfuðborgar svæðið, 18 – 49 ára.
Könnun Capacent í nóvember 2009 – janúar 2010.
Allt sem þú þarft...
MORGUNBLAÐIÐ FRÉTTABLAÐIÐ
73,8%
23,7%
FÓLK Þrjú börn þjóðþekktra leik-
ara fara með hlutverk í uppsetn-
ingu leikfélags
Menntaskól-
ans í Reykja-
vík á verki
Andra Snæs
Magnasonar,
LoveStar. Börn-
in eru þau Guð-
mundur Felix-
son, sonur Felix
Bergssonar,
Steiney Skúla-
dóttir, sem er dóttir leikaranna
Halldóru Geirharðsdóttur og
Skúla Gautasonar, og Eygló Hilm-
arsdóttir, dóttir Hilmars Jóns-
sonar og leikkonunnar Sóleyjar
Elíasdóttur.
„Ég held að það megi alveg full-
yrða að við séum öll með leikhús-
bakteríuna í okkur,“ segir Steiney
en krakkarnir frumsýna í kvöld.
- sm / sjá síðu 24
Leikarabörn á Herranótt:
Feta í fótspor
foreldra sinna
Strekkingur vestan til og
vindstrengur með SA-ströndinni.
Snjókoma eða él víða um land, þó
líklega úrkomulaust norðanlands
fram eftir degi. Áframhaldandi
frost.
VEÐUR 4
-3
-3
-7
-7-5
Háhyrningur
drap þjálfara
Til stóð að flytja
Tilikum til Íslands
árið 1992.
FÓLK 30
Saknar ekki
stjórnmálanna
Sverrir Hermanns-
son er áttræður í
dag.
TÍMAMÓT 20
GUNNAR NELSON
Skrópaði í skóla til
að æfa bardagalist
POPP
FYLGIR Í DAG
Liverpool komst áfram
Liverpool lenti undir gegn
Unirea en kom til baka
og kláraði leikinn.
ÍÞRÓTTIR 26
STJÓRNMÁL Fundi samninganefndar
Íslands og fulltrúa Hollendinga og
Breta í London í gær lauk án nið-
urstöðu. Bretar og Hollendingar
segjast ekki geta teygt sig lengra
til móts við Íslendinga en með til-
boði sínu frá því í síðustu viku.
Íslenska samninganefndin undir
forystu Lee C. Buchheit mun í dag
funda með formönnum stjórnmála-
flokkanna og gera þeim grein fyrir
stöðunni.
Hvorki náðist í forystumenn rík-
isstjórnarinnar í gærkvöldi né for-
menn stjórnarandstöðuflokkanna.
Í yfirlýsingu frá Steingrími J. Sig-
fússyni fjármálaráðherra segir
að vonast hafi verið til að sameig-
inleg niðurstaða um bætt kjör í
Icesave-málinu næðist. „Það hefur
enn ekki tekist. Báðir aðilar lögðu
fram uppbyggilegar tillögur en
enn greinir þjóðirnar töluvert á.”
Í yfirlýsingu ráðherrans er
sérstaklega minnt á að þjóðar-
atkvæðagreiðsla um Icesave verði
6. mars.
Samkvæmt heimildum Frétta-
blaðsins líta íslenskir ráðamenn
svo á að viðræðurnar hafi alls ekki
siglt í strand.
Í yfirlýsingu talsmanns breska
fjármálaráðuneytisins segir að
niðurstaðan sé Englendingum og
Hollendingum vonbrigði. „Bresku
og hollensku ríkisstjórnirnar eru
vonsviknar með að þrátt fyrir að
þær hafi reynt sitt besta síðast-
liðið eitt og hálft ár séu íslensk
stjórnvöld enn ófær um að ganga
að þeirra besta tilboði varðandi
Icesave-lánið,“ segir í yfirlýsingu
talsmannsins. Hann ítrekar að
menn séu enn ákveðnir í ná sam-
komulagi við Ísland um féð sem
hollenskir og breskir skattgreið-
endur eigi inni hjá Íslendingum.
Fréttaveita Bloomberg hafði í
gærkvöldi eftir ónafngreindum
heimildarmanni í breska fjármála-
ráðuneytinu að íslenska samn-
inganefndin hefði gengið af fundi.
„Þetta er alrangt og búið að biðja
breska fjármálaráðuneytið um að
leiðrétta þetta,“ segir Guðmund-
ur Árnason, sem situr í íslensku
samninganefndinni. „Fundurinn
fór enda fram í íslenska sendiráð-
inu og okkur hefði aldrei dottið í
hug að skilja þá eftir þar.“ - bþs, gar
Hollendingar og Bretar segjast ekki geta komið lengra til móts við Íslendinga:
Icesave-nefndin tómhent heim
HEILBRIGÐISMÁL Deild 14 á Kleppi verður
lokað á vordögum. Deildin er sérhæfð
meðferðar- og endurhæfingargeðdeild fyrir
fólk með langvinna geðsjúkdóma og alvar-
lega atferlistruflun. Tólf dvelja á deildinni
og hafa sumir verið þar um áratuga bil.
Flestum hefur verið fundin ný búseta. Um
helmingur hópsins er eldra fólk sem á rétt
á vistunarmati og dvöl á hjúkrunarheimili.
Hluti fær heimili á vegum Straumhvarfa-
verkefnisins svonefnda en óvíst er um
úrræði fyrir fjóra. Þeir stríða við flókna
blöndu af þroskaskerðingu, geðsjúkdómi
og hegðunar truflunum. Vonir standa til að
framtíðar búseta tveggja þeirra leysist á
næstu vikum en staða hinna tveggja er erf-
iðari viðfangs og krefst flóknari úrlausna.
Páll Matthíasson, framkvæmdastjóri
geðsviðs Landspítalans, segir langtímadvöl
og jafnvel fasta búsetu á sjúkrahúsum hvorki
samræmast nútímaheilbrigðisþjónustu né
mannúðarsjónarmiðum. Tólf prósenta sparn-
aðarkrafa á tveimur árum hraði þó lokun
deildarinnar. Beinn rekstrarkostnaður
deildar 14 nemur 170 milljónum króna á ári.
„Það er ekki hlutverk geðsviðs Landspítal-
ans að sinna búsetuúrræðum fatlaðs fólks,“
segir Páll og bendir á að þessir tólf vist-
menn séu í raun þeir síðustu sem eftir eru
af því gamla Kleppssamfélagi sem í eina
tíð taldi hundruð manna. „Fólk sem er með
geðsjúkdóm en á ekki von um bata á ekki að
vera á sjúkrahúsi. Það á rétt á að vera búið
heimili.“
Páll segir að yfirvofandi breytingum
fylgi kvíði og óöryggi en þrátt fyrir það sé
ómögulegt að halda því fram að fólkinu sé
betur fyrirkomið á Kleppi.
Sveinn Magnússon, framkvæmdastjóri
Geðhjálpar, kveðst einlægur fylgismaður
þeirrar stefnu að fólki séu búin heimili utan
spítala en gagnrýnir að tilkynnt hafi verið
um lokun deildarinnar áður en öllum voru
fundin ný búseta.
Alls 27 starfsmönnum deildarinnar hefur
verið sagt upp og taka uppsagnirnar gildi 1.
maí. Páll Matthíasson segir markmið stjórn-
enda að allir fái ný störf innan Landspítal-
ans og telur hann vonir um það góðar.
Deild 14 er til húsa á 1. hæð gamla Klepps-
spítalans inni við Sund. Að sögn Páls er
ástand húsnæðisins ágætt og verður önnur
deild í verra húsnæði flutt þangað.
- bþs
Flutt af Kleppi eftir áratugi
Mannúðarsjónarmið eru helsta ástæða þess að loka á deild 14 á Kleppi. Sparnaður flýtir fyrir lokun. Flest-
um hefur verið fundið nýtt heimili. Öllum starfsmönnum var sagt upp en reynt að finna þeim ný störf.
STEINEY
SKÚLADÓTTIR
VEÐRIÐ Færð var þung víða um
land í gær, en verst var ástand-
ið undir Hafnarfjalli og í
Borgarfirði. Undir Hafnarfjalli
lentu bílar í alvarlegum vandræð-
um í gærkvöld, enda var skyggni
þar nánast ekkert.
Í Bláfjöllum fögnuðu menn
hins vegar snjókomunni, þótt
erfitt hafi verið að sjá hvernig
ástandið yrði þar vegna þess hve
blint veðrið var.
„Það er nú varla komið nóg í
brekkurnar,“ sagði Magnús Árna-
son, framkvæmdastjóri skíða-
svæðisins í Bláfjöllum, um snjó-
komuna í gærkvöld. „En við erum
bjartsýn, það er spáð snjókomu
áfram.“
Veðurstofan spáir svipuðu
veðri áfram í dag, en þó verður
snjókoma heldur minni. - gb
Leiðindaveður víða um land:
Fagna snjónum
í Bláfjöllum
LEIÐINDAVEÐUR UM LAND ALLT Í GÆR Umferðin gekk erfiðlega í Reykjavík í gærmorgun þegar fyrsti alvörusnjórinn sást þar í
vetur. Skárra veður var þó í Reykjavík þegar líða tók á daginn en víðast hvar annars staðar á landinu, vegna skjóls fyrir
norðaustanáttinni. FRÉTTABLAÐIÐ/GVA