Fréttablaðið - 27.03.2010, Blaðsíða 74

8 vín&veisla
Crin Roja Cabernet Sauvignon Syrah
Fæst í háu og fallegu 3 lítra boxi. Vínið er
kirsuberjarautt með meðalfyllingu. Þar má
finna dökk ber, hindber, lyng, krydd og vanillu
en vínið er 4 mánuði á amerískum eikartunn-
um. Góð fylling og langt eftirbragð.
3 lítra box – verð í vínbúðum 5.990 kr.
Crin Roja vínin henta vel við mismunandi tækifæri þar sem þau fást í þremur mismunandi stærðum.
Ef sumarbústaðaferð er fyrirhuguð er hentugt að grípa með sér kassa en vínið geymist vel. Þegar
boðið er til veislu í góðra vina hópi eru flöskurnar fallegar á borði og minnstu flöskunum má síðan
lauma í nestiskörfuna þegar halda skal í rómantíska lautarferð.Ljúft
í lautarferðirnar
VÍN Í HANDHÆGUM UMBÚÐUM
Crin Roja Tempranillo er klassískur tempranillo frá Spáni.
Vínið hefur rúbínrauðan lit og kryddaðan keim sem blandast vel
við ávöxtinn í víninu, kirsuberin og sólberin njóta sín vel í bland
við léttan eikarkeim. Meðalfylling og langt eftirbragð.
3 lítra box – verð í vínbúðum 5.490 kr.
750 ml flaska – verð í Vínbúðum 1.490 kr.
187 ml flaska – verð í vínbúðum 450 kr.
Crin Roja Macabeo kemur frá Spáni. Það hefur ljóssítrónugullinn lit,
er létt og snarpt en hefur samt góðan keim af hunangi, karamellum og
blómaangan. Það sem gefur víninu góðan ferskleika er sítrusinn og
melóna í bragði. Eftirbragðið er nokkuð milt og hressandi.
3 lítra box – verð í vínbúðum 5.090 kr.
750 ml flaska – verð í Vínbúðum 1.490 kr.
187 ml flaska – verð í vínbúðum 430 kr.
KAMPAVÍNSGLASIÐ TEKIÐ VIÐ AF SKÁLINNI Kampavín er
borið fram í sérstökum glösum, annars vegar kampavínsglösum,
eða það sem úr engilsaxnesku myndi vera beinlínis þýtt sem kampa-
vínsflauta, en það eru há, mjó glös á háum fæti. Þetta glasaform er
langalgengast undir eðalvínið en annað ekkert síður skemmtilegra er
kampavínsskálin. Glashluti hennar er skálarlaga og fóturinn er mun
styttri og snubbóttari en á hinu fyrrnefnda. Kampavínglasið hefur nær
alveg tekið við af kampavínsskálinni. Sú síðarnefnda á sér reyndar
merkilega sögu, en mýtan er sú að form glassins sé lagað eftir brjósti
einhverra frönsku aristókvennanna eins og Marie Antoninette og
Madame de Pompadour. Skálin var sérstaklega hönnuð í Englandi fyrir
kampavín árið 1663 en nú hefur hún nær alveg fallið úr tísku. Kampa-
vínsglasið hefur sigrað vínheiminn, glasið þykir sérlega vel hannað,
langur fóturinn gerir vínunnandanum auðvelt að halda á glasinu og
kampavínið helst vel kælt í glasinu þar sem höndin þarf ekki að halda
utan um glasið.
ÖFLUGT ANDOXUNAREFNI Á það hefur verið bent
að rauðvínsdrykkja geti verið holl, sé þess neytt í hófi.
Resveratról er eitt þeirra efna sem er að finna í rauðvíni
og vínberjahýði. Þar er á ferð afbrigði af pólífenól sem
er sérlega öflugt andoxunarefni og má finna í ýmsu
grænmeti, hnetum, korni og ávöxtum, þar á meðal í
vínberjum eða réttara sagt vínberjahýði.
Auglýsingasími
Allt sem þú þarft…