Fréttablaðið - 22.07.2010, Blaðsíða 39

spennandi meðlæti á grillið eða í ofninn!
Gott saman!
Berjabomba m/kókosbollumBeikonfylltar kartöflur Balsamikmarinerað grænmeti Sveppir með ostafyllinguMaísstönglarBökunarkartöflur
GOTT Á GRILLIÐ
Ramiro paprika
Grillið í 3-6 mín. í heilu lagi, látið standa í 1 mín.
og hýðið tekið af.
Grillaðir bananar
fylltir með súkkulaði ...
Sætar kartöflur
Skerið kartöflurnar í skífur og penslið með olíu.
Kryddið með hvítlauk, timjan og salti. Grillið þar
til þær eru eldaðar í gegn.
Tómatar
Skerið til helminga. Penslið með olíu og kryddið
með basil, hvítlauk, timian, salti og pipar. Grillið
við mikinn hita í 1-2 mín. á hvorri hlið.
Hvítlaukur
Penslið með olíu, kryddið með timian, salti og
pipar. Pakkið inn í álpappír og grillið á milliheitu
grilli í 30 mín., snúið öðru hverju.
Maís
Takið hýðið af maísnum og setjið hann í álpappír
ásamt salti og smjörklípu. Grillið í 8-10 mínútur.
Salatlaukur
Ýmist skorinn í sneiðar og penslaður með olíu
og grillaður, eða skorinn í stóra bita og settur á
grillpinna.
Kastaníusveppir
Raðið upp á grilltein og pensl ið með olíu. Kryddið
með salvíu, salti og pipar. Grillið við mikinn hita í
3-4 mín.
Steinseljurót
Ýmist bökuð í álpappír líkt og kartöflur eða skorin
í sneiðar og sett á grillpinna.