Fréttablaðið - 30.07.2011, Blaðsíða 1

MEST LESNA
DAGBLAÐ Á ÍSLANDI
Sími: 512 5000
MEST LESNA
DAGBLAÐ Á ÍSLANDI*
*Samkvæmt prentmiðlakönnun Capacent Gallup apríl - júní 2011
Helgarblað

spottið 10
30. júlí 2011
176. tölublað 11. árgangur
3 SÉRBLÖÐ í Fréttablaðinu
Matur l Allt l Allt atvinna
Sölufulltrúar: Jóna María Hafsteinsdóttir jmh@365.is 512 5473 Snorri Snorrason snorris@365.is 512 5457
Franskir tónar verða í hávegum hafðir á stofutón-
leikum á Gljúfrasteini á sunnudag en þar munu þau
Hrönn Þráinsdóttir píanóleikari, Melkorka Ólafsdóttir
flautuleikari og Grímur Helgason klarinettuleikari hrífa
gesti með ljóðrænni sveitasælu og litríkum myndum.
Laugavegi 63 • S: 551 4422
STÓRÚTSALAENN MEIRI AFLÁTTUR ALLT AÐ 70%
Mörkinni 6 - Sími 588 5518Opið mán - fös 10-18, laugardaga 10-16
Y rhafnir, bolir og peysur í úrvali
ÚTSALA ÚTSALA ÚTSALA
Toppvörur
toppþjónusta.
Næg bílastæði
Allt á að seljast
B íddu, ég ætla að kíkja aðeins í dagbók-ina mína. Ég er með svo lélegt minni að ég man aldrei hvað ég er að gera svona samdægurs,“ segir Lovísa Elísabet Sig-rúnardóttir þegar blaðamaður spyr hana í hnýsni sinni hvað hún ætli að gera um helgina. „Það er verslunarmannahelgi. Og gigg um kvöldið 30. júlí. Það er ekkert svo brjálað hjá mér að gera í spila-mennskunni, bara þetta eina gigg og mér finnst það voða gott,“ segir Lay Low sem spilar í bakgarði Dil-lon bars í kvöld, en þar fer fram heljarinnar þriggja kvölda rokkhátíð um helgina. Í gær æfði hún sig með Pétri Hallgrímssyni gítarleikara sem spilar oft með henni, eftir æfinguna fór hún í sushiveislu og þar næst fór hún að sjá Pétur Ben spila á Rósenberg. Svona var gær-dagurinn hennar að því gefnu að allt sem stóð í dag-bókinni hafi gengið eftir.„Á laugardaginn (í dag) ætla ég að ráfa um bæinn í leit að góðu kaffi og spjalla við gott fólk. Um kvöldið spila ég á tónleikunum á Dillon og á sunnu-daginn held ég að ég ætli að fara í sumarbústað til mömmu og pabba,“ segir Lay Low sem er fegin að þufa ekki að þvælast mikið á milli útihátíða þetta árið. En af hverju hefur hún aldrei samið almenni-legt þjóðhátíðarlag sem hægt er að tralla á gítar og syngja fullur inni í tjaldi? „Nú er ég reyndar með eitt lag á íslensku sem ég er svolítið að spila, svona sumarlegt og voða kósí held ég. Það heitir Sólskin. Ég er enn þá aðeins að þróa það. Það er gaman að gera lög sem passa í þjóðhátíðar- eða útilegustemningu,“ segir Lay Low og er aldrei að vita nema hún prófi lagið á laugardagskvöldið, en hún flytur áreiðanlega nokkur lög sem hafa aldrei heyrst áður. „Þetta er víst rokkhátíð á Dillon. Mér finnst svolítið gaman þegar verið er að bjóða Lay Low á rokk-hátíðir, hún sem getur verið svo róleg og væmin. Ég á örugglega eftir að reyna að vera svolítið kúl, reyna að vera töffari. En það tekst ekki alltaf – ég er örugg-lega alltaf jafn væmin,“ segir Lovísa um hliðar-sjálf sitt.
nielsg@365.is
Lay Low ætlar að tvíhenda gítarinn um helgina.Mun reyna að sýna töffaratakta á Dillon
STÆRSTI
HÚSNÆÐISVEFUR LANDSINS
...ég sá það á Vísi
Ótrúlegt úrval íbúða til sölu eða leigu!
Sölufulltrúar Viðar Ingi Pétursson vip@365.is 512 5426 Hrannar Helgason hrann r@365.is 512 5441
Félagsstarf aldraðra – Veitingaeldhús
Við óskum eftir að ráða starfsmann til að sjá um kaffi og útbúa meðlæti fyrir félagsstarf og dagvist aldraðra á Skólabraut 5 á Seltjarnarnesi. Í boði er góð vinnuaðstaða og notalegt starfsumhverfi. Leitað er að hugmyndaríkum og röskum starfsmanni með reynslu af bakstri og gerð brauðrétta. Þarf að hafa góða þjónustulund.
Nánari upplýsingar um starfið veita Sigríður Karvelsdóttir í símum 5959148, 8229112, sigridurka@seltjarnarnes.is og Snorri Aðalsteinsson í símum 5959100, 8972079,
snorri@seltjarnarnes.is
Félagsmálastjóri Seltjarnarnesbæjar
www.seltjarnarnes.is
Ráðgjafi
Vinnumálastofnun leitar eftir ráðgjafa fyrir þjónustu
»
»
»
»
»
»
»
»
»
»
»
matur
[ SÉRBLAÐ FRÉTT
ABLAÐSINS UM M
AT ]
júlí 2011
Vinsæll skyndibiti
í nýju ljósi
Íslenskir matreiðslu
menn
spreyta sig á pylsu
m
með skemmtilegri
útkomu.
SÍÐA 2
kl. 7-1 í Lágmúla kl. 8-24 á Smáratorgi
Hjá okkur er opið alla daga
langt fram á kvöld
– Lifið heil
www.lyfja.is
ÍS
L
E
N
S
K
A
/S
IA
.I
S
/L
Y
F
5
58
28
0
7/
11
Frekar úlfur en kóngur
Nútíma eitísboltinn Davíð
Berndsen syngur eitt
vinsælasta lag landsins
ásamt Bubba Morthens.
tónlist 14
Var myrkfælinn
Höfundur Gæsa-
húðarbókanna
tekinn tali.
krakkasíðan 22
Pylsupartí um helgina
Matreiðslumenn spreyta sig
á pylsum með óvæntri en
lystugri útkomu.
matur 2
tónlist 18
Amy Winehouse
VIÐSKIPTI Rabbíninn Asher Chocron
kom hingað til lands fyrr í þessari
viku til að gera úttekt á afurðum
frá Toppfiski sem fá í framhaldinu
sérstaka vottun.
Um er að ræða svokallaða Kos-
her-vottun en hún er til marks um
að varan hafi verið meðhöndluð
samkvæmt helgisiðum gyðinga og
að hún innihaldi ekkert sem stang-
ast á við þá.
Chocron kom á vegum Baldvins
Gíslasonar, eiganda Gislason Fish
Selling, en það fyrirtæki kaupir
vöruna af Toppfiski og selur hana
síðan fyrirtækjum er sérhæfa sig í
vörum sem fengið hafa slíka vott-
un. Baldvin segist vonast til þess
að eiga viðskipti við fleiri íslensk
fyrirtæki. „Ég tel að það séu mikl-
ir möguleikar í þessu í sælgætis-
iðnaðinum og hyggst ég því leita til
Góu og Nóa Síríus áður en ég kem
aftur til Íslands með Chocron en
það verður eftir um það bil fjóra
mánuði,“ segir hann.
Hann segir enn fremur til mik-
ils að vinna því á Bretlandi búi á
bilinu 330 til 350 þúsund gyðing-
ar sem setji ekkert inn fyrir sínar
varir nema það sé vottað með þess-
um hætti.
Þriggja daga dvöl Chocrons hér
á landi var því ekki alveg vand-
kvæðalaus. „Ég varð að taka með
mér mikið nesti að heiman og síðan
eldaði konan fyrir mig risa máltíð
þegar ég kom heim aftur,“ segir
hann og hlær við. Chocron var þó
ekki á algjöru flæðiskeri staddur
því hér á landi eru til þó nokkrar
útlendar vörur í íslensku stórmörk-
uðunum sem hafa verið vottaðar
með þessum hætti.
Baldvin hefur áður komið hing-
að til lands með öðrum rabbína
og segir hann þá bera sig mis-
hátíðlega að við verkin. „Sá fyrri
blessaði afurðina og var með heil-
mikið ritúal í kringum þetta,“ segir
hann. Chocron segir þetta hins
vegar vera að mestu eins og hvert
annað gæðaeftirlit. „Ég er ekkert
að biðja á meðan ég er að þessu,
nema að ég bið bara um að þetta
taki fljótt af,“ segir hann kankvís.
Chocron segir að vottunin nái
einingis til þeirrar vöru sem fram-
leidd var meðan hann var hér en
ekki til allrar vöru frá Toppfiski.
Fiskblokkirnar sem fengu þessa
vottun verða síðan að fiskifingr-
um í verksmiðju í Hull. Baldvin
segir að ekki einungis matvörur
fái úttekt sem þessa en hann var
nýlega með rabbína í eftirlitsferð í
tannkremsverksmiðju í Belgíu.
- jse
Rabbínar votti súkkulaði
Rabbínar hafa komið hingað til lands að veita íslensku fiskmeti gyðinglega vottun. Fyrirtæki í eigu Íslend-
ings leitar til Góu og Nóa Síríus til að fá slíka vottun á vörur þaðan. Blessaður fiskur seldur til Bretlands.
NORÐMENN
VEKJA AÐDÁUN
hryðjuverk 16
KLÁRIR Í KEPPNI Ungmennafélagsandinn sveif yfir vötnum á 14. ungmennalandsmóti UMFÍ sem fram fer á Egilsstöðum um verslunar-
mannahelgina. Mótið var sett á Vilhjálmsvelli í gærkvöldi, þó keppni hefði hafist fyrr. Alls eru um 1.300 þáttakendur á mótinu. FRÉTTABLAÐIÐ/VALLI