Búfræðingurinn - 01.01.1940, Blaðsíða 39

B Ú F It Æ Ð I N G U K I N N
33
á, að refir þoli betur soðinn fisk en hráan, þegar um blaut-
fisk er að ræða.
Fislámjöl. Gotl fiskimjöl er ágætis refafóður. Bezt fæst
það með því að herða fiskinn á rá með haus og dállci, en
taka innyflin úr, rista aftur úr og losa dálkinn frá. Úr
fiski, sem þannig er með farinn, fselst mjöl, sem hægt er
að treysta, enda eru þá öll beinin inöluð með. Þurrefni
í góðu fiskimjöli á að vera um 90% og eggjahvita um
65—70 %. Fiskimjölið má ekki vera þrátt og ekki inni-
halda stækju, svo að nokkru nemi.
Fiskimjölið liefir þann stóra kosl fram yfir nýjan fisk,
að það er ódýrt og þægilegt í flutningum og geymist mjög
lengi óskemmt á þurrum stað. Þá verður það að teljast
verulegur kostur, live iítið vatn það inniheldur, svo að
hægt er, þegar fóðrað er með fiskimjöli, að nota miklu
meiri mjólk, hæði nýmjólk og undanrennu, en ef gefinn
er nýr blautfiskur. 1 fóðurgildi ætti eitt kg af góðu fiski-
injöli, framleiddu eins og hér að framan er nefnt, að sam-
svara hér um hil 5 kg af sama fiski blautum. Hinar ýmsu
fisktegundir hafa mismunandi fóðurgildi, en hezt er senni-
lega þorskur, ýsa, upsi og alls konar lúðufiskur. Lakari
er langa, keila, bláma og skata. Steinhítur og síld eru senni-
lega mjög góðir fiskar, en of feitir lil þess að hægt sé að
nota mikið af þeim i l'óðrinu.
Kjöt og kjötmeti.
Hollasta og bezta kjötið fyrir refi er án efa kjöt af smá
nagdýrum, svo nefnt livitt kjöt, en það er ekki að fá hér
á landi, og því skal ekki um það rætt hér.
F,aglakjöt er yfirleilt mjög gott refafóður. Bezt er kjötið
af landfuglum, og verður það að teljast sælgætisfæða fyrir
refina. Þó eru hrafnar hér undantekning. Befir eta þá
mjög treglega eða ekki.
Kindakjöt er gott refafóður,og er hezt að gefa það þann-
ig, að öll beinin, eða sem mest af þeim, sé malað sam-
tímis lcjötinu og gefið með þvi.
Refum mun aðallega gefið kjöt af gömlum ám, sem
3