Nýtt kvennablað - 01.01.1953, Blaðsíða 15

Rjómavöflur.
160 gr. hveiti.. .
1 dl. kalt vatn.
4 dl'.~ þykkur súrrjómi.
2 matskeiðar smjör.
Sigta mjölið og hræra það út í vatninu, setja stíf-
Þeyttan rjómann út í og láta deigið standa ca. einn
klukkutíma. Hita vöflujárnið báðum megin, roða á
það smjöri og láta deigið á, og slétta það út yfir allt
járnið. Steikja vöflurnar, síðan ljós gular báðum
niegin. Skera þær hverja frá annarri. Viljirðu hafa
Þær stökkar á að forðast að leggja þær hverja ofan
á aðra, en viljirðu hafa þær sem mýkstar, má setja
þær saman er þær kólna ögn. Bornar fram nýbakaðar
ttieð sykri eða sultutaui.
Gervöflur.
5 dl. mjöl.
lý> teskeið salt.
2 egg.
1 1 ný eða súr mjólk.
2 matsk. hrætt smjör.
1 barnask. ger.
Gerið hrært út í ögn af mjólkinni, síðan hrærð
venjuleg vöflusoffa. Látin bíða og hefast í l/> tíma.
Hæfilega mikið í einu látið í vöflujárnið og jafnað
út yfir. Ekki of fullt.
Efnalaug vesturbœjar h.f.
Vesturgötu 53 . Sími 3353.
Kemisk fatahreinsun og litun.
Aðeins fullkomnasta hreinlætisefni
nolað, sem hvorki breytir lit eða lagi
fatnaðarins.
Sendum geffn pöstkröfu um allt land.
Gervöflur geymast betur en aðrar vöflur. Það má
bera þær fram 2—3 daga gamlar.
Sœlgœtisvöflur.
3 egg.
100 gr. sykur.
150 gr. smjör eða smjörlíki.
150 gr. kartöflumjöl.
Píska eggin og sykurinn, hræra smjörið sér, unz
það er hvítt og líkist kremi, þá sett saman við. Hrært
vel í á meðan. Síðast er kartöflumjölið sett út i.
Steikt eins og rjómavöflur. Og bornar eins fram.
Enskur vellingur.
50 gr. smjörl.
2 1. mjólk
tesk .salt
60—70 gr. hveiti
2 tesk. sykur
60 gr. möndlur
Smjörið brætt og hveitinu blandað saman við. þynn-
ið með mjólkinni og sjóðið. Keimið. Takið ofan og
látið saxaðar möndlurnar út í.
Grunnupphæðir mæðralauna mega nema allt að:
Á 1. verðlagssvæðí: Á 2. verðlagssvæði:
1. Til mæðra með 2 börn ....... kr. 1360 kr. 1020
2. Til mæðra með 3 börn ......... — 2720 — 2040
3. Til mæðra með 4 börn eða fleiri — 4080 — 3060
Tryggingaráð ákveður mæðralaunin með hliðsjón
af fjárhagsástæðum móðurinnar. Mæðralaun falla
niður, ef móðirin giftist, og greiðist ekki, ef hún býr
með karlmanni, þótt ógift sé.
(777 a Peysufataefni
J/Luruó og allt til peysufata. —
Svart kambgarn í möttla og kápur.
NORA-MAGASIN Sliísi frá 25 krónum.
Svuntuefni frá 50 krónum.
Pósthússtrœti 9. Verzlun Guðbjargar Bergþórsdóttur
öldugötu 29. — Sími 4X99.