Nýtt kvennablað - 01.12.1954, Blaðsíða 15
TIL JÖLAMA
SÓLKAKA
220 gr. smjörlíki.
175 gr. flórsykur.
3 egg, sítrðnuliýði eöa sitrónudropar.
l]/2 tesk. lyftiduft.
130 gr. kartöflumjöl.
60 gr. hveiti.
20 gr. möndlur.
Smjörlíkið hrært lint með sykrinum og eggjarauð-
urnar út í ein og ein í einu, mjöli og lyftid. sáldrað
út í. Seinast er þeyttum eggjahvítunum blandað í
deigið.Bakað í tertuformi. Þegar kakan hefur bakast
í 10—15 mín. er möndlunum, sem hafa verið flysjaðar
og skornar í ræmur, stráð eða raðað yfir kökuna. —
Bökuð áfram.
J
EPLAKAKA
750 gr. ný epli, 125 gr. bradSmylsna,
85 gr. smjörl., 100 gr. púSursykur.
2j4 dl. rjómi.
Púðursykrinum og hrauðmylsnunni blandað vel
saman. Flysiuð eplin og skorin lanasum í skífur. fræ-
húsið tekið úr. Sitt lagið af hvoru brauðsykurmylsn-
unni og sundurskornu eplunum sett í smurt form. Efsta
og neðrta lagið brauðm. Smjörið sett í smá bitum
inn í. Kakan bökuð í ofni þar til eplin eru tæplega
mjúk. G:a”nan borin inn í forminum heit og þeyttur
rjómi með.
Bréfcsambönd!
I gegnum Bréfaklúbbinn Islandia, eigið þér
kost á að komast í bréfasambönd við karla
sem konur, á öllum aldri, erlendis og innan-
lands.
Bréfaklúbburinn Islandia
róstliólf 1140 — Beykjavík
Höfum ávallt fyrirliggjandi
fyrsta flokks
barna- og kvenfatnað
Verðið mjög hagkvæmt
Verzlunin Eros
Ilafnarstræti 4 — Sími 3350.
„NUÐÐUR“
500 gr. lieviti.
1 teskeið hjartarsalt.
1 terkeið st. kanel.
1 tesksið st. engifer eða kardem.
l/ teskeið hvít pipar.
125 gr. smjör eða smjörlíki.
250 gr. sykur.
2 egg, rifinn börkur af sítrónu.
Sigtað saman það sem sigtað verður. Ilnoðað deig. Deigið
kælt rúllað í ftröngla, skorið í smá stykki, sem velt er milli
lófanna i litlar kúlur, uin leið og þær eru settar á srnurða
plötu. Bakaðar ljósbrúnar. 100 gr. hakkaðar möndlur bæta
deigið.
KVENPÓSTURINN
Tvö þúsund ferðir hafði Minna Arnesen farið með póstinn til
fólksins í Bolskogen í Noregi, í 37 ár, en bá fékk hún orðu' frá
konunginum fyrir samvizkusamt starf. 311 árin. Það gladdi jafnt
þá sem nutu starfs hennar, fengu bréfin og blöðin, sem bana
sj'lfa. Því takið þið íslenzku stúlkur og konur ekki að ykkur
að bera út póst?
ÁST OG DEMANTAR
nýjasta bók' Önnu frá Moldnúpi, er tilvalin
jólagjöf.
ALLI ÚR SILFRI
Plútó gaffall, skál og skeið
skreyta borð til muna.
Mundu, ef þú leggur leið
í leit, það kveikir funa.
PLÚTÓ H.F.
Skipholti 25.
Sími 8241 - Sími 82417.