Morgunblaðið - 20.05.2010, Blaðsíða 11

Undir berum himni Svona mun Fiskmarkaðurinn við gömlu verbúðirnar líta út. Sviðsett mynd Theresu Himmer.
Fiskshausar og beinagrindur
til súpu- og soðgerðar
„Með þessum fiskmarkaði vilj-
um við líka efla menningarlífið við
höfnina, enda vita allir sem þekkja
það frá öðrum löndum að fiskmark-
aðir eru stórkostlegir viðkomu-
staðir. Ég á ekki von á öðru en að
Íslendingar taki þessu fagnandi,
enda er núna mikill almennur
áhugi hjá fólki að geta nálgast hrá-
vöru og sækja hana beint, eins og
hefur sannað sig í framtakinu
Beint frá býli. Fólk er orðið leitt á
því að kaupa allt tilbúið í stórmark-
aði, það er miklu meiri upplifun að
kaupa fisk á markaði þar sem hægt
er að þreifa á honum og fá upplýs-
ingar um hann,“ segir Erna og
bætir við að fólk muni geta keypt
fiskinn í heilu lagi á markaðinum
sem lækki verðið og þá geti það
líka nýtt bæði hausinn og beina-
grindina til súpu- og soðgerðar.
Líka fágætur harðfiskur, söl
kryddjurtir og grænmeti
„Við ætlum að leigja út básana
og alla aðstöðuna og núna erum við
að leita að fólki sem vill selja af-
urðir sínar á markaðinum. Þó
nokkrir hafa gefið sig fram en við
viljum gjarnan fá fleiri. Við erum
meðal annars að leita til smábáta-
eigenda og fá þá til að vera með
fiskinn, sem þeir veiða, til sölu í
básunum og vonum að það skili
sér. Við leggjum mikla áherslu á að
allt hráefni sem til sölu verður á
markaðnum verði í hæsta gæða-
flokki. Markmið er að vera með
eins breytt úrval og hægt er og til
dæmis ýmsar tegundir skeldýra,
fersk söl, hertan fisk úr óhefð-
bundnum tegundum og ýmislegt
fleira. Við viljum líka hafa græn-
meti, kryddjurtir, salöt og kart-
öflur til sölu á markaðinum, þannig
að hægt sé að kaupa allt ferskt til
máltíðarinnar rétt áður en eldað
er.“
Góð stemning við höfnina
með Sægreifa og gullsmið
Markaðurinn verður við gömlu
verbúðirnar við Suðurbugt við
gömlu höfnina í Reykjavík.
„Þetta verður á milli verbúð-
anna í grænu húsunum. Markaður-
inn verður utandyra og nú er verið
að ganga frá smíðum á básunum
sem tjöld verða yfir. Það er búið að
leggja rafmagn, vatn og hita í þetta
svæði og uppfylla allar heilbrigð-
iskröfur. Þetta verður því frábær
aðstaða fyrir fólk til að selja sinn
varning,“ segir Erna og bætir við
að nú sé að myndast sérlega góð
stemning í gömlu grænu verbúð-
unum. „Þar eru núna meðal annars
að koma sér fyrir gullsmiður,
hönnuðir og glerlistakonur og svo
setur hann mikinn svip á svæðið
sjálfur Sægreifinn sem er einn af
frumherjunum hér og hefur aldeilis
vaxið fiskur um hrygg í sínum
rekstri, en hann byrjaði með litla
fiskbúð sem hefur stækkað og
breyst, er núna líka vinsæll veit-
ingastaður.“
Erna segir höfnina vera vax-
andi svæði og vettvang uppbygg-
ingar og því kjörið svæði fyrir
firskmarkað.
„Hér myndaðist fyrsta raun-
verulega auðmagnið í landinu með
togaraútgerðinni. Reykjavík byggð-
ist upp í kringum útgerðina og
þjónustu við hana.“
Fiskmarkaðurinn verður opn-
aður í fyrsta sinn á Hátíð hafsins,
laugardaginn 5. júní, og verður
einnig opinn daginn eftir á Sjó-
mannadeginum, en annars verður
hann á hverjum laugardegi í sum-
ar.
MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 20. MAÍ 2010
Daglegt líf 11
Fyrir þá sem hafa áhuga á að prjóna og
hekla er vefsíðan Prjóna.net ómissandi
félagi. Tilgangur síðunnar er að vera
upplýsingatorg prjónara og á henni á
að vera hægt að fylgjast með öllu því
sem er að gerast í heimi prjónsins á Ís-
landi sem og á netinu. Netsíðan á líka
að fylla notendur innblæstri og svala
fróðleiksfýsn um prjón. Það gerir síðan
svo sannarlega en á forsíðu hennar eru
meðal annars settar inn myndir af alls-
konar prjóni og hekli sem ætti að fylla
áhugamenn innblæstri. Meðal nýrra
færslna eru myndir af flottum töskum
sem má prjóna eða hekla og tengill á
uppskrift af þeim. Einnig eru myndir af
smáhlutum, eins og tehettum, sem
hægt er að prjóna og af hekluðum
hálsmenum sem eru mjög flott.
Á síðunni er bent á viðburðinn
Lykkjur: Norræn prjónalist sem er sýn-
ing sem fer fram í Norræna húsinu 17.
júní til 4. júlí næstkomandi. Um er að
ræða sýningu á verkum þar sem nær
eingöngu er notast við hekl- og prjóna-
tækni. Norræna húsið mun standa fyr-
ir veglegri viðburðadagskrá og verður
prjónalist fagnað í öllum sínum marg-
breytileika. Markmiðið með hátíðinni
er að miðla prjóni eins og það birtist í
samtímanum og munu prjónahönn-
uðir og listamenn heiðra hátíðina með
þátttöku sinni. Sýningin á Lykkjur:
Norræn prjónalist mun standa til 4.
júlí en sjálf viðburðadagskráin stendur
yfir 17.-20. júní.
Á Prjóna.net má finna mikið af upp-
lýsingum um prjónaaðferðir, slóðir á
prjónablogg og á vefsíður um prjón,
og á annað sem viðkemur prjóni og
hekli sem hægt er að finna á netinu.
Uppskriftir spila svo stóra rullu á síð-
unni en bæði eru gefnar upp upp-
skriftir á síðunni og tenglar á aðrar
síður sem gefa uppskriftir.
Prjóna.net er virkilega lifandi og
skemmtileg síða og þeir sem halda
hannyrðir leiðinlegar ættu að kíkja
þarna inn og sjá allt það flotta sem má
gera með því að hekla eða prjóna.
Vefsíðan www.prjóna.net
Morgunblaðið/Frikki
Prjónadagur Upplýsingar um prjónaviðburði má finna á síðunni.
Heimur prjónsins á einum stað
Í dag verður opnuð í Kirsuberja-
trénu á Vesturgötu 4 sýningin Hekl-
að í herberginu. Það eru nítján lista-
menn sem eiga myndir á sýningunni
og eru þær allar heklaðar. Verkin
eru í stærðinni 25x25 og eru fjöl-
breytt og skemmtileg.
Listamennirnir fimmtán sem sýna
í Kirsuberjatrénu eru: Dóra Emils,
Edda Lilja Guðmundsdóttir, Margrét
Guðnadóttir, Arndís Jóhannsdóttir,
Hulda B. Ágústsdóttir, Valdís Har-
rysdóttir, Lára Gunnarsdóttir, Ólöf
Erla Bjarnadóttir, Kristín Sigfríður
Garðarsdóttir, Sigríður Ásta Árna-
dóttir, Unnur Knudsen, Sonja Bent,
Elísabet Jónsdóttir, Olga Hrafns-
dóttir, Patrick Zein, Íris Ólöf Sig-
urjóns, Jónborg, Þórdís Jónsdóttir
og Þorbjörg.
Heklað í herberginu verður opnuð
kl. 17 í dag og stendur til 21. júní.
Endilega …
… farið á sýninguna Heklað í
herberginu í Kirsuberjatrénu
Heklað í herberginu Heklað verk eftir Eddu Lilju Guðmundsdóttur.
13:10-13:20 Welcome Address
Sigurður Magnús Garðarsson, Chairman of the Board
13:20-13:40 International Partnership of Geothermal Technology (IPGT)
Ólafur G. Flóvenz, IPGT board member, ÍSOR
13:40-14:00 The IEA Geothermal Implementing Agreement (GIA)
Jónas Ketilsson, GIA - Vice Chairman
The National Energy Authority
14:00-14:20 International Operation of Mannvit Engineering
Tryggvi Jónsson, Mannvit
14:20-14:45 Kaffihlé
14:45-15:00 Geothermal Models Using Inverse Analysis,
Iceland / US Cooperation
Magnús Þór Jónsson, University of Iceland
15:00-15:15 Biological Utilization of Geothermal Gas
Guðmundur Óli Hreggviðsson, University of Iceland
15:15-15:30 High Pressure and High Temperature Geothermal Grouts
Gísli Guðmundsson, Mannvit
15:30-15:45 Resistivity Survey of Grímsvötn
Arnar Már Vilhjálmsson, ÍSOR
15:45-16:00 How should GEORG proceed?
Almennar umræður
MÁLÞING UM RANNSÓKNIR Í JARÐHITA
www.georg.hi.is
í húsakynnum Orkuveitu Reykjavíkur
föstudaginn 21. maí, kl. 13:10 - 16:00
Málþingið mun fara fram á ensku og er öllum opið
Í tengslum við ársfund
GEORG, alþjóðlegs
rannsóknaklasa í jarðhita,
er efnt til opins málþings
um jarðhitarannsóknir
og nýtingu jarðhita.
Markmið rannsóknaklasans
er að leiða saman aðila
á jarðhitasviðinu og mynda
sterkt afl til skjótra framfara
í jarðhitarannsóknum,
verkfræði og hönnun.
Framtíðarsýn klasans er
að verða leiðandi afl
í alþjóðlegum
jarðhitarannsóknum.