Morgunblaðið - 06.06.2011, Blaðsíða 10

Ingveldur Geirsdóttir
ingveldur@mbl.is
Við erum fyrsta kynslóðinsem hefur valið flugfreyj-ustarfið að ævistarfi. Fyr-ir tveimur árum hætti
annar hópur sem í voru tíu og núna
vorum við fimmtán sem kvöddum,“
segir Greta Önundardóttir ein
þeirra sem var að kveðja flugfreyju-
starfið eftir rúm fjörutíu ár. „Þegar
við byrjuðum var þetta þannig að
flugfreyjur þurftu að hætta að vinna
þegar þær giftu sig eða eignuðust
börn. Um tíma var sett sú regla að
flugfreyjur mættu ekki verða eldri
en 35 ára,“ segir Greta og blaðamað-
ur hváir við. „Ég er ekki hissa á því
að þú sért hissa því manni finnst
þetta algjörlega út í hött í dag – að
það skuli hafa verið til starf sem var
bara fyrir ungar stúlkur. En við höf-
um alla tíð verið að fást við þessa
ímynd. Það er talað um gömlu grá-
hærðu kellingarnar í sambandi við
flugfreyjustarfið en það er ekki gert
í sambandi við aðrar starfsstéttir.
Þar mega konur starfa til 67 ára ald-
urs. Við erum mjög stoltar af því að
vera búnar að koma þessu í þetta
horf. Nú er þetta orðið virt ævi-
starf.“
Stíf tarnavinna
Greta hóf að starfa sem flug-
freyja vorið 1968, þá 19 ára.
„Ég var að útskrifast úr Kenn-
araskólanum og mér fannst þetta al-
veg upplagt sem sumarstarf með
kennslunni því þá voru sumarfríin
svo löng í henni. En eftir fjögur ár í
kennslu á veturnar og flugi á sumrin
voru launin orðin helmingi hærri í
Fimmtán flugfreyjur
fögnuðu starfslokum
Fimmtán flugfreyjur kvöddu samstarfsfélaga sína með veislu 31. maí síðastlið-
inn. Flugfreyjurnar voru allar búnar að vera rúm fjörutíu ár í starfi og að hætta
ýmist vegna þess að þær voru komnar á aldur eða höfðu gert starfslokasamning
við fyrirtækið. Ein þeirra var Greta Önundardóttir sem hóf að starfa sem flug-
freyja 19 ára gömul og var meðal þeirra fyrstu til að gera þetta að ævistarfi.
Morgunblaðið/Árni Sæberg
Flugfreyjurnar Greta hélt smá tölu fyrir hönd hópsins sem steig allur á svið.
Vinnufötin Hluti af þeim flugfreyjubúningum sem voru til sýnis.
10 DAGLEGT LÍF
MORGUNBLAÐIÐ MÁNUDAGUR 6. JÚNÍ 2011
Við Íslendingar eigum grínvefsíðurnar
Baggalutur.is og Sannleikurinn.com.
Þar er snúið út úr hefðbundnum frétt-
um og aðrar skáldaðar bæði í gríni og
glensi og sem háð um tiltekið efni sem
er oft fáránlegt í sannleika sínum.
Ameríska vefsíðan Theonion.com
segir grínfréttir á ensku, ekki ólíkt
fyrrnefndum íslenskum vefsíðum. Síð-
an lítur út eins og alvöru fréttasíða en
þegar nánar er að gáð sést að flest
sem má lesa á henni er bull og vit-
leysa. Þetta er ekki bara vefsíða því
„fréttastöðin“ The Onion er líka með
sjónvarpsfréttir og útvarpsfréttir,
fluttar á ýktan amerískan hátt svo
þær verða „raunverulegar“ en um leið
bráðfyndnar. Á síðunni eru líka
„bloggarar“ sem tjá skoðanir sínar á
öllu og margir fréttaflokkar eins og
tíðkast á alvöru fréttasíðum.
Þetta er fín síða til að skoða ef mað-
ur þarf að hlæja svolítið.
Vefsíðan www.theonion.com.
Reuters
Í fýlu Þessum ungmennum veitti ekki af smá fyndnum fréttum.
Gaman og alvara í grínfréttum
Ný útgáfa Kortabókarinnar er komin
út fyrir ferðafólk. Útgáfan byggist á
viðamiklum Íslandsatlasi Máls og
menningar og er þetta tólfta útgáfa
Kortabókarinnar.
Kortabókin inniheldur 60 ný kort á
mælikvarðanum 1:300.000, sem
gerð eru af Hans H. Hansen korta-
gerðarmanni, höfundi Íslandsatlass-
ins. Einnig eru í bókinni fjörutíu kort
af hinu ört stækkandi höfuðborgar-
svæði og öðrum þéttbýlisstöðum,
auk upplýsinga um söfn, sundlaugar,
tjaldsvæði, golfvelli og bensín-
stöðvar. Aftast er ítarleg nafnaskrá.
Endilega …
… kynnið ykkur
landið af korti
Með hækkandi sól og björtum sumarkvöldum skríða lands-
menn út úr húsum sínum, taka fram grillin og matreiðslan flyst
að hluta til út undir bert loft. Ástæða er til að minna á reglur
um meðferð matvæla svo koma megi í veg fyrir að heimilisfólk
og gestir grillmeistarans fái matarsýkingu.
 Þvoið hendur áður en hafist er handa við tilreiðslu kjöts og
annarra matvæla og eftir snertingu við hrátt kjöt.
 Gætið þess að kjöt eða safi úr kjöti komist ekki í snertingu
við matvæli sem eru tilbúin til neyslu svo sem grænmeti og
kaldar sósur.
 Við grillun er mælt með því að nota tvær tengur; eina fyrir
hrátt kjöt og aðra fyrir grillað kjöt.
 Setjið kjötið ávallt á hreint fat að lokinni grillun. Góð regla
er að fjarlæga það fat sem hráa kjötið var á þegar allt kjötið er
komið á grillið.
Með því að fylgja þessum ráðleggingum má koma í veg fyrir
mengun á grilluðu kjöti og meðlæti s.s grænmeti, kartöflum og
sósum og grillmáltíðin í faðmi fjölskyldu og vina skilur eftir sig
góðar minningar.
Við grillun er mikilvægt að logi leiki ekki um matvælin þannig
að þau brenni. Brenni yfirborð matvælanna geta myndast
skaðleg og krabbameinsvaldandi efni. Það er því mikilvægt að
skera frá alla brennda hluta áður en matvælanna er neytt.
E. coli-sýkingin í Þýskalandi hefur vakið athygli og ótta meðal
neytenda. Það er þó ekkert sem bendir til þess að grænmeti
sem hefur verið á markaði hérlendis hafi verið mengað. Mat-
vælastofnun vill samt sem áður benda á mikilvægi hreinlætis
við meðferð á grænmeti og ávöxtum.
 Gætið ávallt fyllsta hreinlætis við meðferð á grænmeti og
ávöxtum í eldhúsinu.
 Skolið grænmeti og ávexti fyrir notkun og gætið þess að
jarðvegur sem stundum fylgir grænmeti berist ekki í önnur
matvæli.
 Þrífið hnífa, skurðarbretti, vinnuborð og hendur vandlega
eftir meðhöndlun og skurð á öllum matvælum.
Hafið ávallt hreinlætið í fyrirrúmi við eldamennskuna hvort
sem matreiðslan fer fram inni í eldhúsi eða úti undir beru lofti.
Dóra S. Gunnarsdóttir, matvælafræðingur hjá Matvælastofnun
Örugg matvæli – allra hagur!
Gætum að grillinu! Meðferð kjöts og grænmetis
Morgunblaðið/Golli
Grillað „Við grillun er mikilvægt að logi leiki ekki um
matvælin þannig að þau brenni.“
Skannaðu kóðann
til að fara inn á
vefsíðuna.
Mikill áhugi var á uppboði í Beverly
Hills á laugardagskvöldið þar sem
leikarinn Larry Hagman, sem lék
m.a. J.R. í sjónvarpsþáttunum Dall-
as, seldi ýmsa hluti úr sínum fórum.
Silfursleginn hnakkur seldist m.a.
fyrir 80 þúsund dali, 9,2 milljónir
króna. Þá seldist málverk af Jim
Davis, sem einnig lék í Dallas-
þáttunum, fyrir 38 þúsund dali.
Hagman, sem er 79 ára að aldri,
var sjálfur viðstaddur uppboðið,
lýsti munum fyrir viðstöddum og
fylgdist síðan með boðunum. Alls
seldust munirnir á hálfa milljón
dala.
Fólk
Engu gleymt Larry Hagman er enn með J.R.-taktana á hreinu.
Gömul Dallas-stjarna
Meyjarnar Austurveri, Háaleitisbraut 68,sími 553 3305.
Nýjar vörur
Kvartbuxur, túnikur og bolir.
Mikið úrval af sundfatnaði.