Húsfreyjan - 01.07.1965, Blaðsíða 8

Hvernig er háttað húsmæðrafræðsl-
unni?
Hún er í námskeiðum, sex námskeið á
ári, og þar komast allir umsækjendurnir
að. Næsta ár ætlum við að breyta um
nafn á þeirri deild og kalla hana tækni-
deild í búsýslu. Það gerum við m.a. til
þess að laða pilta líka að henni. Nú sækja
þeir aðeins forskóla fyrir veitingamenn.
Að sjálfsögðu er nám í húsmæðradeild oft
undirbúningur undir annað nám, en ekki
lokatakmark í sjálfu sér. Mikilsvert er, að
nemendunum sé gert ljóst, að aukin
menntun er lykill að betri stöðum og að
það sé einhvers virði að halda áfram að
afla sér menntunar.
En búsýsla er ekki háskólagrein í Sví-
þjóð eða hvað?
Ekki að öðru leyti en því, sem textíl-
deildin við háskólann í Gautaborg er nú
þáttur í samnorræna búsýsluháskólan-
um. Það er hörmulegt, að ekki skuli vera
hægt, málsins vegna, að tengja búsýslu-
deildina í Helsingfors þessu norræna sam-
starfi, því þeir hafa lengsta reynslu á
þessu sviði.
Frú Birgit Bremer er húsmæðrakenn-
ari frá Helsingfors, fríð kona og skarpleg.
Ég kenni við gagnfræðaskóla í Helsing-
fors. Búsýsla er skyldunámsgrein fyrir
stúlkur tvö ár gagnfræðastigsins, eða
þegar þær eru fjórtán og fimmtán ára.
Drengir mega taka þátt í náminu, en það
er ekki skylda nema í örfáum skólum, en
við berjumst fyrir, að svo verði allsstaðar.
Við kennum hverjum bekk þrjár stundir
samfellt í hverri viku og það eru miklir
annatímar. Fyrst er það bóklega, svo sem
næringarefnafræði og almenn efnafræði,
síðan matreiðsla og ræsting.
Búsýsla hefur lengur verið háskólagrein
í Finnlandi en nokkru öðru Norðurland-
anna. Hvenær komst það á?
Hún hefur verið háskólagrein síðan
1946 og hefur landbúnaðarráðuneytið far-
ið með yfirstjórn þeirra mála. Háskóla-
námið tekur fimm til sex ár, en þær, sem
því ljúka, gerast yfirleitt ekki kennarar,
heldur starfa í iðnaði og við rannsóknir
á mörgum sviðum. Eftir þetta háskóla-
nám eru konur mjög vel búnar undir
störfin, sem þeirra bíða, bæði verklega
og vísindalega. Margar hafa kennt meðan
þær stunduðu háskólanámið og hafa haft
langan starfsdag. En Finnar eru seigir og
að jafnaði Ijúka 15 konur árlega háskóla-
prófi í búsýslu.
Hvernig er hagað námi húsmæðrakenn-
ara?
I Finnlandi eru fimm húsmæðrakenn-
araskólar, þar af einn fyrir sænskumæl-
andi nemendur. Inngönguskilyrði eru að
hafa gott miðskólapróf, nema í einn, þar
er krafizt stúdentsprófs, en fleiri og fleiri
nemendur hinna skólanna eru stúdentar.
Tveir finnsku skólarnir heyra undir land-
búnaðarráðuneytið og mennta kennara
til að starfa í sveitum. Hinir þrír veita
réttindi til að kenna við þá skóla, sem
heyra undir menntamálaráðuneytið.
I skólanum, sem krefst stúdentsmennt-
unar, er þess krafizt, að nemendur hafi
áður dvalið 4 mánuði á búsýsluskóla, en
samt er það stytzti skólinn, tekur ekki
nema fjögur og hálft ár. Undir hina skól-
ana er krafizt eins árs verklegrar æfingar
— á sveitaheimili fyrir landbúnaðarskól-
ana, en á fjórum mismunandi stórstofn-
unum fyrir hina. Eftir þann tíma tekur
við eitt ár við bóknám og þrjú ár við
bóklegt nám og verklegar æfingar, svo
að þeir skólar taka fimm ár — áður en
kemur að háskólanámi. Vilji kennarar,
sem menntazt hafa í landbúnaðarskólan-
um, hverfa að kennslu í kaupstað, eða
öfugt, eiga stúlkurnar greiðan gang að
námskeiðum, sem veita þeim jöfn rétt-
indi til kennslu í sveit og borg.
Er mikil aðsókn að húsmæðrakennara-
skólunum?
Um fjórum sinnum fleiri sækja um að-
gang en hægt er að veita viðtöku.
Hefur það ekki aukið virðingu fyrir
heimilisstörfum, að búsýsla er orðin há-
skólagrein?
Jú, sannarlega. Það stendur líka kon-
unum næst að vinna að því að vekja virð-
ingu fyrir heimilisstörfum og þeim starfs-
6
HÚSFREYJAN