Félagsrit Sláturfélags Suðurlands - 01.02.1933, Blaðsíða 15

Félagsrit Slátarfélctgs Suðiirlands 31
Víða er pottur brotinn.
Fællesslagteriet í Osló, sem er sláturfélag bænda
austanfjalls í Noregi, og telur um 10 þús. félagsmenn,
gcíur mánaðarlega út rit, sem það sendir félagsmönn-
11111 sínum, og má af því sjá, að margt cr likt með
skyldum.
í liefti því, er út kom í nóvember síðastl., er lcvartað
undan því, bve mikið berist að af kjöti á stuftum tíma
uð liaustinu, og orsaki það óviðráðanlegt verðfall. Þar
segir m. a. svo:
,.l hinu mikla kjötflóði þessa árs féll verði'ð á lakari kjötteg-
undum, eins og kunnugt er, alt niður i 50—60 aura pr. kgr., sem
er óvenjulágt verð i Noregi, og hefir heldur elcki skort klögu-
málin í þessu sambandi. En kynlegt er það, að átölur framleið-
endanna eru oft á þá leið, að þeir kenna félaginu beinlinis um
hið lága verð, alveg eins og það sé félaginu að kenna, að mark-
nðurinn er yfirfullur af mögru og lélegu kjöti.
Nei, félagið hefir uin uudanfarin ár, bæði í blaði sínu og á
fundum, reynt að stöðva haustflóðið, og það, sem hér er sagt, er
nðeins framhald þess, sem sagt hefir verið á hverju liausti. Fé-
lagið fullyrðir hinsvegar, að það liafi lijálpað mjög til, að ekki
befir tekist enn ver til með lélega kjölið. Ilugsið yður alla skrokk-
ana, sem notaðir hafa verið til niðursuðu og í pylsur. Hvaða
verð mundi hafa fengist fyrir þá, ef þeir hefðu átt að hrúgast
UPP á yfirfullum kjötmarkaði og félagið liefði ekki haldið þeim
í tiltölulega stöðugu verði, þrátt fyrir alt.
Keppinautar félagsins liafa auðvitað reynt að nota tækifærið,
og ekki vantar þá æfinguna. Og þeir fá góðar viðtökur, — lika
hjá félagsmönnum vorum.
Því hefir mjög verið haldið á lofti, að félagið hafi borgað undir
100 kr. fyrir 3 sláturgripi. Já, hugsið yður! Þrír blámagrir gripir,
sem vega til samans 200 kgr. á 50 aura — kr. 100.00, og þar frá
dregst kostnaður. Það verður elcki meira. Svo tala menn um, að
hægt hefði verið að selja gripina fyrir liærra verð til lífs. Er