Félagsrit Sláturfélags Suðurlands - 01.04.1933, Blaðsíða 15

Félagsrit Slálurfélags Suðurlands
63
Ættu fclagsmenn því að spyrjast fyrir hjá félaginu,
áður en þeir selja eggin fyrir mjög lágt verð, því að
þó að geymslan leiði af sér nokkurn kostnað og að
geymd egg geti aldrei verið fullkomlega eins verðmæt
og ný, mun félagið þó kaupa eggin til geymslu, held-
ur en láta verð þeirra fara niður úr öllu valdi.
Munið, að eitt allra fyrsta skilyrði fyrir því, að liægt
sé að geyma egg með góðum árangri, er það, að þau
séu glæný, þegar þau eru telcin til meðferðar, og að
skemd egg eyðileggja markaðinn í öllum tilfellum. Einn-
ig er nauðsynlegt, að þvo eggin jafnóðum og þau eru
tekin úr hreiðrunum, þvi að auk þess sem óhrein egg
eru ógeðsleg verslunarvara, er þeim liættara við skemd-
um en lireinum.
Séu egg geymd deginum lengur heima, er nauðsyn-
legt að geyma þau á köldum stað.
V etrarslátr un,
I greininni „Lenging sláturtíðarinnar" í siðasta tölu-
blaði Sf. Sl. var á það minnst, að auðvelt mundi fyrir
bændur í nærsveitum Reykjavikur að geyma lömb til
slátrunar fram eftir hausti og vetri, alt fram til jóla.
Var því jafnframt haldið fram, að liægt væri að halda
lömbunum við með litlum lilkostnaði, og að jafnvel
Uiundi mega takast að láta lömbin hæta við þunga sinn,
ef vandað væri til fóðurs þeirra, t. d. ef séð væri fyrir
ótrénaðri hafrasléttu eða gulrófnasléttu eða livort-
tveggja, handa lömhunum að ganga á fram eftir hausti.
Væri mjög æskilegt, að einhverjir yrðu til þess í vor
að undirbúa það, að slík skilyrði gætu orðið fyrir hendi
á næsta hausti. Ælti ekki að þurfa að leggja í ærinn
kostnað til að undirbúa slík skilyrði sem nægðu til
þess að geyma og fita 10—20 eða 30 lömb á bæ, og