Freyr - 01.02.1987, Blaðsíða 9

Utungunarstöð Isunga á
Hvanneyri
Viðtal við Skarphéðin Össurarson, forstöðumann stöðvarinnar
Þegar fréttamaður Freys brá sér upp að Hvanneyri á dögunum fann hann meðal annarra
að máli Skarphéðinn Össurarson, forstöðumann útungunarstöðvarinnar ísunga, sem
þar er nú smátt og smátt að komast í það horf sem fyrirhugað er. Skarphéðinn var
beðinn að greina lesendum Freys nokkuðfrá þessu fyrirtœki og vékst hann vel við því.
Það er þá kannski þar fyrst til að
taka, sagði Skarphéðinn, að árið
1983 samþykkti Samband eggja-
framleiðenda að setja á stofn
dreifingarstöð. í júlímánuði þetta
sama ár komu svo hingað til lands,
á vegum Búnaðarfélags íslands,
þrír menn frá Noregi og héldu hér
fræðslufund með Sambandi eggja-
framleiðenda. Þetta var hinn
gagnlegasti fundur og meðal þess,
sem þar upplýstist var, að
hænsnastofnar okkar væru affalla-
samari og einnig afurðarýrari og
fóðurfrekari en gerist hjá þeim
mönnum erlendis, sem stofnar
okkar eru frá.
Þetta voru nú ekki beinlínis
uppörvandi frétti. Og við spurð-
um: Hvað er hægt að gera til
úrbóta? Og svarið var: Þið þurfið
að einangra útungunina frá ann-
arri starfsemi. Og hvemig verður
það gert? Með því að farga öllum
fuglum samtímis úr hverju húsi og
taka nýja inn, þrífa og sótthreinsa
búrin og húsin öll og reyna þannig
að slíta þá sýklakeðju, sem ávallt
fylgir þessum dýrum.
Nú er það á hinn bóginn svo, að
allir eggjaframleiðendur hér sitja
að einum og sama markaðinum.
Og þá rekum við okkur á aðstöðu-
mun einstakra framleiðenda.
Stærri framleiðendur, sem eru
með sína áhöfn í fleiri en einu
húsi, þurfa ekki að farga fuglun-
um úr öllum húsunum í einu.
Starfsemin hjá þeim stöðvast því
ekki við breytinguna. Þeir geta
Skarphédinn Össurarson við úlungunarvélina.
haldið áfram að selja. Hinir
smærri, sem eru með alla sína
fugla í einu húsi, geta það ekki.
Þeir missa af markaðnum á meðan
breytingin stendur yfir.
Og hvað er þá til ráða?
Jú, í framhaldi af þessum fundi
með Norðmönnum var svo farið í
alvöru að ræða um að koma upp
dreifingarstöð, þótt ekki væri þá
nema til þess að geta „skipt öllu út
og öllu inn“, eins og það er
gjaman orðað. Og það varð úr að
á fundi hjá Sambandi eggjafram-
leiðenda í desember 1983 var sam-
þykkt að setja á laggirnar dreifing-
arstöð. Ekki voru þó allir einhuga
Freyr 97