Freyr - 01.08.1987, Blaðsíða 24

Pétur Sigtryggsson,
svinaræktarráðunautur B.í.
Framleiösluspár fyrir svínarækt
árin 1983-1987
Það þarf ekki að fjölyrða mikið um hversu gagnlegt það er fyrir svínabœndur að
nokkurn veginn sé vitað um hver áramót, hve mikil svínakjötsframleiðsla verði á
komandi ári. Ef sœmilega nákvœm áœtlun um svínakjötsframleiðsluna á komandi ári
lœgi fyrir um hver áramót á að vera auðveldara að skipuleggja hana.
Þannig væri ef til vill hægt að
koma í veg fyrir tímabundna of-
framleiðslu og tímabundinn skort
á svínakjöti, sem stundum vill
verða í þessari framleiðslu. Allt
frá árinu 1983 hafa verið gerðar
framleiðsluspár um væntanlegt
framleiðslumagn á viðkomandi
ári. Hér á eftir verður leitast við
að gera grein fyrir forsendum
þessara áætlana. Einnig verða
niðurstöður þessara áætlana born-
ar saman við niðurstöður slátur-
skýrslna frá viðkomandi ári.
Við gerð þessara áætlana eru
notaðar niðurstöður úr skýrslum
sláturleyfishafa og fóðurbirgðafé-
laganna. Þegar þessar niðurstöður
eru fengnar, lítur áætlunin þannig
út:
A) Fjöldi gyltna frá 1. nóv. árið
áður x fjöldi nytjagrísa eftir
hverja gyltu árið áður = áætl-
aður fjöldi nytjagrísa á við-
komandi ári.
B) Áætlaður fjöldi nytjagrísa á
viðkomandi ári x meðalþungi
allra sláturgrísa í kjötflokkum
1A, 1B og 1C á árinu áður +
viðauki vegna slátrunar full-
orðinna svína = áætluð svína-
kjötframleiðsla á viðkomandi
ári.
Útskýringar á áðurnefndum
niðurstöðum úr skýrslum slátur-
leyfishafa og fóðurbirgðarfélag-
592 Freyr
Pétur Sigtryggsson.
anna, sem notaðar eru við gerð
áætlunarinnar:
1) Fjöldi gyltna frá 1. nóv. árið
áður en áætlunin á við.
Á vegum fóðurbirgðafélag-
anna fer fram á hverju hausti
talning á búfé í landinu og
þessari talningu á að verða lok-
ið 1. nóv. hvert ár. í talningu
þessari eru aðeins talin fullorð-
in svín. Áætlað er að 10% af
heildarfjölda fullorðinna svína
séu geltir.
2) Fjöldi nytjagrísa eftir hverja
gyltu árið áður en áætlunin á
við.
Fjöldi nytjagrísa eftir hverja
gyltu á ári er fundinn þannig að
gyltufjöldanum frá 1. nóv. ár-
inu áður er deilt upp í fjölda
slátraðra svína viðkomandi árs
og þá breytingu sem verður á
heildarfjölda svína milli við-
komandi árs og næsta árs á
undan.
3) Meðalfallþungi allra slátur-
grísa í kjötflokkum, 1A, 1B og
1C á árinu áður en áætlunin á
við.
4) Viðauki vegna slátrunar full-
orðinna svina er áætlaður á
eftirfarandi hátt:
Þyngd fullorðinna svína er
áætluð 103,0 kg eða vegið
meðaltal þyngdar fullorðinna
svína á árunum 1982-84.
Reiknað er með að 3% af
fjölda slátursvína árið áður sé
sá fjöldi fullorðinna svína, sem
slátrað er á því ári sem fram-
leiðsluspáin á við.
Niðurstöður framleiðsluspár
fyrir árið 1983:
A) 1.731 gyltur x 13,5 nytjagrísir
= 23.369 nytjagrísir.
B) 23.369 nytjagrísir x 54,5 kg +
548 fullorðin svín x (103—
54,5) kg = 1.273.611 kg +
26.578 kg = 1.300.189 kg eða
1300,2 tonn.
Samanburður á framleiðsuspá
fyrir árið 1983 og sambærilegum
niðurstöðum samkvæmt skýrslum