Freyr - 01.07.1994, Blaðsíða 39

fitu á miðri síðu á 3. aftasta rifbeini.
(Skammrif ekki talin með.)
Kjöt af hrossum skal flokka, meta
og merkja sem hér segir :
1. Ungfolaldakjöt
UFOI
Skrokka af folöldum allt að 4
mánaða gömlum, vel holdfylltum
og fitulitlum. Fita allt að 5 mm.
Skrokkar allt að 50 kg að þyngd.
2. Folaldakjöt.
FO I-A :
Skrokka af folöldum allt að árs-
gömlum, vel holdfylltum og gal-
lalausum í útliti. Fituþykkt allt að
20 mm
FO I-B :
Skrokka af folöldum allt að árs-
gömlum, vel holdfylltum og galla-
lausum í útliti. Fituþykkt yfir 20
mm.
FOII :
Skrokka af folöldum allt að árs-
gömlum, mjög mögrum og
vöðvarýrum.
3. Trippakjöt.
TR I-A :
Skrokka af trippum eins og tveggja
ára, vel holdfylltum og galla-
lausum í útliti. Fituþykkt allt að 25
mm.
TR I-B :
Skrokka af trippum eins og tveggja
ára, vel holdfylltum og galla-
lausum í útliti. Fituþykkt yfir 25
mm.
TR II :
Skrokka af trippum eins og tveggja
ára, mjög mögrum og vöðvarýrum.
4. Unghrossakjöt.
UHI :
Skrokka af hrossum þriggja til sex
ára, vel holdfylltum og gallalausum
í útliti. Fituþykkt allt að 30 mm.
Hross á þessum aldri með meiri
fituþykkt flokkast í Hr- llokka eftir
fitumörkum sem þar gilda.
5. Hrossakjöt.
HR I-A :
Skrokkar af hrossum eldri en sex
ára, sæmilega holdfylltum og gal-
lalausum í útliti. Fituþykkt allt að
30 mm.
HRI-B :
Skrokkar af hrossum eldri en sex
ára, sæmilega holdfylltum og
gallalausum í útliti. Fituþykkt 30 -
50 mm.
HR I-C :
Skrokkar af unghrossum og öllum
hrossum eldri en sex ára sem eru
með meiri fituþykkt en 50 mm.
HR II :
Skrokka af unghrossum og öllum
hrossum eldri en sex ára, mjög
vöðvarýra og magra.
6. Hrossakjöt með áverka :
Skrokka eða skrokkhluta sem telj-
ast gölluð vara vegna mars, verk-
unargalla og annarra áverka skulu
flokkast og merkjast í sinn flokk
ásamt X eða XX . X ef um minni
háttar mar eða verkunargalla er að
ræða. XX ef skrokkar eru mikið
marðir, limhöggnir eða með meiri
háttar verkunargalla.
7. Hrossakjöt í heilbrigðisflokki 2.
Kjöt af hrossum sem kjötskoðunar-
læknir dæmir í heilbrigðisflokk 2
(sbr 12. gr. reglugerðar nr.
168/1970) skal merkt þannig :
a. Kjöt af folöldum FO IV.
b. Kjöt af eldri hrossum Hr IV.
2. gr.
Reglugerð þessi er sett samkvæmt
heimild í lögum nr. 30 38. apríl 1966
um meðferð, skoðun og mat á slátura-
furðum og öðlast gildi þegar í stað.
Landbúnaðarráðunevtið, 30. ágúst
1993 ‘
Halldór Blöndal
Jón Höskuldsson
Ammoníaktap úr
búfjáráburði
Við sænskar rannsóknir hefur kom-
ið í ljós að ammoníaktap úr búfjár-
áburði fyrstu tímana eftir dreifingu er
minna því þynnri (vatnsblandaðri)
sem áburðurinn er. Þetta má skýra
með því að stór hluti þunna áburðar-
ins sígur strax niður í jarðveginn en sá
óþynnti liggur á yfirborðinu og verður
fyrir áhrifum vinds og sólar.
Hitastig daginn sem dreift er hefur
áhrif á það, hve mikið ammoníak tap-
ast. Tapið nær þrefaldast ef hitastigið
hækkar um 10 stig, en loftraki hefur
einnig sitt að segja. Minnst tapast í
köldu og röku verðri.
Dreifingaraðferðin skiptir e.t.v.
mestu máli. Með því að raðdreifa
áburðinum og þekja hann (fella hann
niður) um leið verður tapið um 98%
minna en sé áburðinum dreift jafnt
yfir allt yfirborðið.
(Úr JTI-rapport 172, 1994)
Reglugerð
um breytingu á reglugerð nr.
188/1988 um slátrun, mat og
meðferð sláturafurða.
1. gr.
I stað síðasta málsliðar 12. gr. komi
þrír nýir málsliðir, svohljóðandi:
Skipting nautgripakjöts í fjórðunga
skal miðast við þá skiptingu sem
opinber hcildsöluverðlagning byggir
á. Huppa og síður skal fjarlægja af
öllu hrossakjöti samkvæmt nánari
fyrirmælum Yfirkjötmats. Þó er
annars konar skipting í fjórðunga
heimil ef sérstaklega er um það
samið.
2. gr.
Reglugerð þessi er sett samkvæmt
heimild í lögum nr. 30 28. apríl 1966
um meðferð, skoðun og mat á slátur-
afurðum og öðlast gildi þegar í stað.
Landbúnaðarráðuneytið, 27. sept-
ember 1993
Halldór Blöndal
Jón Höskuldsson
Reglur um nautgripakjöt ganga í gildi
1. september 1994; reglur um svínakjöt
tóku gildi 1. júní sl. en reglur um
hrossakjöt gengu í gildi 1. september í
fyrra.
EB þjónustan
Dráttarvélaviðgerðir,
sláttuvélaviðgerðir,
heyvagnaviðgerðir.
Allar almennar viðgerðir.
Er með stóran viðgerðabíl.
Góð þjónusta.
Reynið viðskiptin.
Smári Hólm Kristófersson
Lyngási 10 A
Garðabæ
Sími 91-657365
Farsími 985-31657
13-14'94-FREYR 503