Vikan - 14.11.1991, Blaðsíða 22

HVÍT BANANATERTA
4 egg
200g sykur
100 g hveiti
Egg og sykur þeytt vel og
hveitið sett varlega út í. Sett f
eitt tertuform. Bakað við 200
gráður í 6-8 mínútur.
Krem:
1 peli rjómi
50 g brætt suöusúkkulaði
2 msk sykur
1 stór banani
Bananinn er skorinn og settur
ofan á tertuna. Þeytið rjómann
og bætið síðan í hann strá-
sykrinum og bræddu súkku-
laðinu (kældu). Setjið rjómann
ofan á bananann. Skreytið
með banönum, kókosmjöli og
súkkulaðirúsínum.