Vikan - 14.11.1991, Page 36

I
KAKÓKÚLUR
125 g haframjöl
100 g smjör
100 g púðursykur
25g kakó
1-2 msk sterkt kaffi
romm- möndlu- eða vanillu-
dropar
Haframjöli, púðursykri og kak-
ói er blandað saman á borði.
Smjörið linað og bætt út í.
Köldu kaffi og dropunum er
blandað saman við og deigið
síðan hnoðaö, þar til það verð-
ur samfelld. Því er rúllað í
pylsur, sem skornar eru í jafna
bita og þeim loks rúllað í hnött-
óttar kúlur. Kúlunum er velt
upp úr skrautsykri eða muld-
um molasykri. Þeim er síðan
raðað á fat og látnar bíða á
köldum stað til næsta dags.