Neytendablaðið - 01.12.1983, Blaðsíða 45

refna. Ekki er lagður dómur á
einstök merki en þeim mun
mikilvægara er að draga saman
staðreyndir og ályktanir af
heildarmyndinni, en þær eru:
★ Undartekingarlaust er fram-
leiðandi og magn skráð.
* Litarefni eru sjaldan nauð-
synleg við framleiðslu á sultu
og marmelaði. Og er sjaldan
tekið fram að þau séu notuð.
Neytandinn verður þá að
ganga út frá því að þau séu
ekki til staðar. Á sumum
stendur: „litarefni" - því ekki
að tiltaka hvaða litarefni? Lita-
refni er yfirleitt ómissandi við
framleiðslu á djúsum en merk-
ingar þeirra eru oft ófullnægj-
andi. Ekki er nægjanlegt að til-
taka aö varan innihaldi lita-
refni, heldur verður að gefa
upp hvaða litarefni.
* Rotvarnarefni er nánast
ómissandi þáttur í framleiðslu
djúsa enda er tilvist þess í vör-
unni getið en sjaldan er getið
hvers konar rotvarnarefni.
* Þó að geymsluþol þessara
vöruflokka sé nokkuð mikið er
það þó ekki óendanlegt. Um-
breyting efna og niðurbrot
næringarefna valda með
tímanum breytingu á bragði,
áferð vörunnar og jafnvel lit.
* Eins og sjá má af töflunni
vantar yfirleitt framleiðsludag
og síðasta söludag sem er
mjög bagalegt.
* Áberandi er hve vel danskar
og sænskar tegundir eru
merktar og væri æskilegt að
taka þær til fyrirmyndar í þeim
efnum.
Fróðlegt væri að sultur og
marmelaði væru merktar
m.t.t. orkugildi þ.e. Kcal.
(He.) og/eða Kjoule. En Kj. er
sú einnig sem leysa mun Kcal
Vörutegund Framleiðandi Magn. Smásíiiu verð Verð pr.kg. Lit. Rot. Framleiðslud. Síðasti sölud. Annað
Mömmu rabbarasulta Búbót s.f. Garöabæ 400 gr. 49,80 124,50 Bensónat E.211 vel merkt Innihald talið upp. Sítrónusýra E. 330.
Rabbarasulta G.G. Hvarf Varmá 500. gr. 36,35 72,70 Framl.d. merktur. Uppl. um aö sultan sé best f. des. '83. Innihald taliö upp.
Strawberry jam konfiture. Garterdbeeren Product of USSR 450 gr. 31,50 70,00 ómerkt Innihald ekki tilgreint.
Krakur Strawberry jam Product of Polland 454 gr. 57,95 127,65 merkt: prerserva- tive ómerkt Jaröaberjabragöefni og næringagildi tilgreind
Bobjordgubbs sylt Bob industrier ab Kumla (Sænskt). 410 gr. 73,85 180,10 m m ro ro o -*■ ro ómerkt Hlutföll sykurs og ávaxta gefin. Hitaeiningafj. gefin. Bindiefni E-440, E-410. Sítrónusýra. Jaröarberjabragðefni og næringagildi tilgreind.
Blönduð ávaxtasulta Sanitas 800 gr. 66,35 82,95 E. 122 E 211 ómerkt Hraefni: Epli, sykur, hindiber. Orka. 100 gr. = 940 Kjoule. C. vítamíni bætt i.
Black cherryjam Balkan (Búlgörsk) 454 gr. 29,45 64,85 ómerkt Innihald: Black cherrys, sugar.
Blönduö ávaxtasulta Flóra 500 gr. 39,90 79,80 já já ómerkt Innihaldslýs: eplamauk, sykur, jarðaberjamauk pektín, sítrónusýra. Leyfileg rotvarnar- og litar- efni. Hitaein./100gr. = 230 Kcal = 950 Kjoule.
Co-Op apricotjam Co-Opwholesale societytld. England 454 gr. 40,80 89,85 já já ómerkt Innihaldslýsing: apricots, sugar, glucose, syrup, perur, fruit, acid, preservative, colour, (ekki tiltekiö hvers konar).
Andros pure peach jam. Prod. of France (S.A. Andros Bretenou) 454 gr. 45,60 100,45 ómerkt Innihaldslýsing: sykur, perur, ávaxtapektin, sítrónusýra.
Jarðaberjasulta Flóra, Akureyri 500 gr. 45,95 91,90 ómerkt Hráefni: eplamauk, sykur, möurlögö jarðaber, pektin, sítrónusýra, Leyfileg rot- og litarefni.
Appelsínumarmelaöi Flóra 500 gr. 45,15 90,30 natrium bensónat ómerkt Innihald: sykur, appelsínumauk m/berki, sítrónusýra. Rotvarnarefni natríum, bensónat.
Appelsínusafi Egill Skaliagrímsson 0.98L Bl 1:5 - 1:7 36,60 E 211 stimpill óskiljanl. Innihald: vatn, sykur, appelsinusafi C-vítamin. SýraE330
T opp Appelsí nudrykkur Sól h/f 1 L 37,40 ómerkt Innihald: appelsinuþykkni, sykur, vatn, pektin, bragö-, litar-, og rotvarnarefni, sítrónusýra.
Appelsínusafi sykursnauöur Sanitas l.lftri 43,25 . . ómerkt Blandist: 1. hluti móti 4-6 hlut. Engin litarefni. (stendur á umbúöum) C-vítamín. E 420.
Sunquick Co-Ro FOODA/S Denmark 0,33 L 45,95 _ - ómerkt Innihaldslýsing: sykur, appelsínusafi, ávaxta- sýra, bragðefni, c-vítamín.
43