Bændablaðið - 01.02.2000, Blaðsíða 19

Þriðjudagur 1. febrúar 2000
BÆNDABLAÐIÐ
19
Betri horfur í fiskeldi:
Sjúkdúmastaða íslerskra
flskeldisstdðva mefl peirrl
bestu I Evrópu
&****<,
i
Námskeið í bleikjueldi
Haldið á Kirkjubæjarklaustri
dagana 25. - 27. febrúar 2000.
Dagskrá
25. febrúar 2000.
13.00
13.10
13.30 -14.15
14.30- 15.30
15.30- 16.10
16.10-18.10
18.20-19.40
20.0 Kvöldverður
Námskeiðssetning
Ávarp
Að byggja upp eldisstöð;
Áætlanagerð;
Miðdegiskaffi
Áætlanagerð frh.
Framkvæmdatímabil uppbyggingar; Birgir Þórisson, framkvæmdastjóri.
(Ef til vill umræðufundur eftir kvöldverð).
Jón Hjartarson, framkvæmdastjóri.
Guðni Ágústsson, landbúnaðarráðherra.
Birgir Þórisson, framkvæmdastjóri.
Einar Pálsson, rekstrarfræðingur.
26. febrúar 2000
8.30 - 12.30
12.30- 13.30
13.30- 15.30
15.30- 16.00
16.00-20.00
20.30
Eldistímabilið; Fyrirlestrar, sérfræðingar frá Hólaskóla
Hádegisverður
Eldistímabilið frh.
Miðdegiskaffi
Slátrun, markaðssetning og sala; Fyrirlestrar; sérfræðingar frá Hólaskóla.
Hátíðakvöldverður
Allt útlit er fyrir að fiskeldi
sé að vaxa fiskur um hrygg hér á
landi. Síðastliðin tvö ár hafa
verið fiskeldinu hagstæð, lítið
hefur verið um sjúkdóma, lyfja-
notkun hefur minnkað og út-
flutningur hefur aukist jafnt og
þétt. Bændablaðið tók Gísla
Jónsson, dýralækni fisksjúk-
dóma, tali um þessa jákvæðu
strauma sem eiga sér stað í
þessari grein, sem hefur gengið
misjafnlega hér á landi.
Árið 1998 var jákvætt fyrir
greinina bæði hér á landi og annars
staðar í Evrópu samkvæmt yfirliti
Gísla í ársskýrslu Tilraunastöðvar
Háskólans í meinafræði að Keld-
um. Til marks um það fækkaði
fyrirtækjum ekki í greininni hér á
landi í fyrsta skipti í mörg ár. Þá
hefur framleiðsluaukning í laxeldi
í Evrópu verið nálægt 50 þús.
tonnum á ári sl. 5 ár.
Gísli segir að allt bendi til að
árið 1999 verði svipað og árið á
undan hvað varðar sjúkdómastöðu
og rekstrarstöðu fyrirtækjanna.
„Eg held að ég geti fullyrt að
síðastliðið ár sé fyrsta árið þar sem
ekkert fiskeldisfyrirtæki fór á
hausinn!" segir hann.
Eini sjúkdómsfaraldurinn sem
gaus upp á árinu 1998 var hitra-
veiki og er það í fyrsta sinn síðan
1993 að það gerist. Ekkert bar hins
vegar á kýlaveiki. Nokkrir veiru-
sjúkdómar hafa hins vegar verið
að breiðast út um Evrópu. Gísli
segir sjúkdómastöðuna nú afburða
góða og með þeirri bestu í Evrópu.
Sýnataka haft einnig komið vel út
og engir sjúkdómar hafi t.d. fund-
ist í sýnum sem tekin voru úr
klakfiskum í ám og stöðvum víða
um landið í haust.
Gísli segir að útflutningur á
hrognum og seiðum, einkum lúðu-
seiðum, sé hins vegar orðinn um-
fangsmikill. „Við höfum verið að
flytja út til Chile, írlands, Kanada
og Noregs auk þess sem markaður
er að opnast fyrir laxahrogn í
Skotlandi. Útflutningur til þessara
landa hefur aukist vegna þess að
sjúkdómastaða þar er slæm og því
eru menn famir að horfa til Islands
þaðan sem þeir fá hrognin
ósmituð."
Mesti vöxturinn var í lúðueldi
á árinu 1998 og má t.d. nefna að
Fiskeldi Eyjafjarðar fékk í
nóvember það ár leyfi til að flytja
út lúðu til Kanada. Einnig gekk
eldi á barra og sæeyra vel. Upp-
gangurinn í lúðueldinu hélt einnig
áfram á síðasta ári og segir Gísli
að jafnvel hafi verið framleitt of
mikið af lúðuseiðum. „Á síðasta
ári voru flutt lúðuseiði til Kanada
og Noregs og lúðuhrogn til Nor-
egs. I því er mikill uppgangur enda
hafa fáar þjóðir jafn góðar
náttúrulegar aðstæður til lúðueldis
og við.“ Bleikjueldið er einnig á
uppleið þó að bændum sem stundi
það hafi fækkað örlítið. Verð á
bleikjuafurðum hefur verið mjög
gott að sögn Gísla.
Lyfjanotkun hefur minnkað
mikið samfara fækkun sjúkdóma.
Gísli segir stöðvar hafa verið dug-
legar við að bólusetja og það hafi
skilað árangri.
Gísli telur fulla ástæðu til að
vera bjartsýnn. Síðustu tvö ár hafi
komið vel út fyrir fiskeldið og
engin ástæða til að ætla annað en
að það haldi áfram.
G.SKAPTASON S CQ.
Afrúllarar
kr.189.000
27. febrúar 2000
8.30 - 11.30 Bókhald; Sigurður Bjarnason, rekstrarfræðingur.
11.30 - 12.30 Umræður og námskeiðsslit; stjórnandi Jón Hjartarson
12.30 Hádegisverður.
Stjórnandi námskeiðs: Jón Hjartarson.
Skráning á námskeiðið er hjá Fræðsluneti Suðurlands, sími:480-5020
____a
Námskeið á vegum Hólaskóla
Endurnotkun á vatni í fiskeldi
Á námskeiðinu verða kynntar niðurstöður tilrauna um endurnotkun á vatni í fiskeldi. Fjallað verður um
vatnsgæði og lágmarksvatnsþörf í fiskeldi. Einnig verða kynntar aðferðir við mælingar á styrk kolsýru
og ammóníaks í eldisvatni.
Tími: 27.-28. Maí, 2000
Umsjón: Theodór Kristjánsson og Helgi Thorarensen
Ferðaþjónusta
Dýrðarréttir úr bleikju
Á námskeiðinu verður fjallað um flökun, meðferð, geymslu og matreiðslumöguleika bleikjunnar.
Þátttakendur fá þjálfun í flökun, eldun og gerð margvíslegra bleikjurétta. Námskeiðið endar á
bleikjuhlaðborði sem þátttakendur hafa útbúið. Tími: 6. apríl
Leiðbeinandi: Bryndís Bjarnadóttir matráðskona Hólaskóla
Sjálfbær ferðaþjónusta í framkvæmd
Á námskeiðinu verður dregin upp mynd af því hvað sjálfbær ferðaþjónusta er í framkvæmd, hvaða
kröfur nútímaferðamenn gera til ferðaþjónustu í dreifbýli og hvernig ferðaþjónustan getur brugðist við
þeim kröfum á árangursríkan hátt. Tími: 27. - 28. mars
Leiðbeinendur: Jouko Parviainen ráðgjafi í umhverfis- og ferðamálum og Sigurbjörg Árnadóttir ráðgjafi.
Stikun og merking gönguleiða
Á námskeiðinu verður fjallað um efni og aðferðir við hönnun og lagningu göngustíga og gönguleiða
þannig að náttúra og umhverfi beri sem minnstan skaða af. Rætt verður um tilgang og framkvæmd
merkinga. Tími: 6. maí
Umsjónarmaður: Bjarni Kristófer Kristjánsson, líffræðingur og landvörður Hólaskóla
Leiðbeinendur: ýmsir
Lesið í landslag
Markmið námskeiðsins er að þátttakendur fái þjálfun í að skoða og túlka náttúru- og menningarminjar
sem felast í þeirra nánasta umhverfi með það fyrir augum að auka fjölbreytni í þeirri ferðaþjónustu sem
til staðar er. Tími: 22. og 23. maí
Umsjónarmaður: Gunnar Rögnvaldsson kennari ferðamálabraut Hólaskóla
Leiðbeinendur: ýmsir
Hönnun og handverk: Frá hugmynd til vöru
í námskeiðinu verður lögð áhersla á hönnunarferlið og mikilvægi vandaðs undirbúnings. Rætt verður
um hvernig nýta megi nánasta umhverfi í gerð minjagripa. Vinnuferlinu verður fylgt frá hugmynd og til
fullbúinnar vöru, sölu og markaðssetningar hennar. í samráði við leiðbeinenda munu þátttakendur
ákveða hvaða efni þeir þurfi að koma með á námskeiðsstað.
Tími: 6. og 7. mars - 3. og 4. apríl
Leiðbeinandi: Bryndís Björgvinsdóttir myndlistamaður og myndmenntakennari Hólum í Hjaltadal
Skráning í síma 453 6300
TUNGUHÁLS 5 • REYKJAVÍK SÍMI577 2770