Orðlaus - 01.04.2003, Blaðsíða 37

TW
.4
|a að borða ekki nammi fyrir alla vikuna á einum degi....!
Allar vitum við að ráðlegt er að borða hollt og allt
það...það er bara alltaf eitthvað sem virðist koma í
veg fyrir það."Rétti" maturinn er ekki við hendina,
við vitum ekki hvað er best að borða, eigum ekkert
hollt ( (sskápnum eða bara einfaldlega nennum
ekki að borða hollt, langar miklu frekar ( eitthvað
óhollt og gottl. Það er nefnilega ekkert auðvelt að
borða alltaf hollan mat því það þarfnast ákveðins
undirbúnings til að ganga upp og ég tala nú ekki
um aga. En með svolitlum fyrirvara þarf þetta ekki
að vera svo flókið. Svarið við því hvað er hollt og
gott að borða get ég leyst og ef vilji og metnaður er
fyrir hendi ætti ekki að vera mikið m*l að skella sér í j
næstu matvöruverslun og redda því sem til þarf.....!
honningrislet
miisli
- Gott er að kvöldmatur samanstandi af fiski, fitulitlu kjöti eða kjúklingi,ekki
eldað í mikilli fitu. Mikið af
grænmeti og svo kartöflur eða (hýðis)hrísgrjón í hófi með. Einnig eru
baunaréttir ágæt tilbreyting.
- Prótíndrykkir eru ekki taldir nauðsynlegir í fjölbreyttu og næringarríku
matarræði
en sumum finnst gott að
hafa þá með til tilbreytingar.
- Ekki gleyma vatninu; ca. 2 lítrar á dag.
- Passa að verða aldrei svöng; borða 5-6 litlar máltíðar á dag.
-Gott er að bíða með að borða í ca. 30-45 mín eftir æfingu, þar sem brennslan í
líkamanum helduráfram eftir
ngu er lokið. Þó verður að passa að bíða ekki of lengi því búast má við
líkaminn fari að ganga á
vöðvamassann í leit að orku innan við klukkustund eftir að æfingu lýkur.
- Ef sælgætisþörfin er mikil er ágætt að hafa einn nammidag í viku og leyfa sér
£ira en venjulega. Þó þarf að
m. Morgunn KI.7-8 m m —æ,—i Miður morgunn Kl.10-10:30 Hádegi KI.12-13 Miðurdagur KI.15-16 Kvöld KI.19-20
Ein skál af cheerios með fjörmjólk/ undanrennu + 1/2 banani. Ein lítil létt-jógúrt + ávöxtur Salat með;túnfiski/ kjúkling,eggi(hvítu), kotasælu & grænmeti/ ávöxtum. (Salatbar) Flatkaka m.skinku, Idós af Plús + pera. Fiskur + grænmeti. (kartafla)
Lítil skyrdós & 2stk.hrökkbrauð með kotasælu& skinku.Hreinn ávaxtasafi. Niðurskorið epli út í litla dós af kotasælu. Bollasúpa + gróf brauðsneið (Fitty t.d) m.léttsmurosti og tómötum. Túnfiskur (1dós) blandað við litla dós af kotasælu. Kjöt(fitulítið)+ grænmeti. (Kartafla/ hrísgrjón- helst hýðis-hrísgrjón)
Ein skál af hafragraut m.mjólk/(kanil/ rúsinum) & 1 stk.Fitty- brauð með kjúklingaskinku. 1/2 Prótíndrykkur + ávöxtur 6"Bátur;grænmetis, kjúklinga,eða skinku.(engin sósa & mikið grænmeti). 3-4 stk. hrískökur m.17% osti & agúrku-sneiðum.+ Hreinn ávaxtasafi. Kjúklingur + grænmeti. f (hrísgrjón- helst hýðis) I
Lítil skyrdós & Istk.flatkaka m.17% osti (17% fita) 1 dós af Plús +banani Ein gróf brauðsneið m.túnfiskssalati(sjá uppskrift)+ hreinn ávaxtasafi. 1/2 Prótín-drykkur +ávöxtur Baunaréttur + grænmeti.
TUNFISKSSALAT
1 dós túnfiskur í vatni
Sýrður rjómi 10% fita og/eða
Létt majones 6% fita, ca.3-4 msk
Capers eftir smekk
Harðsoðið egg
Saxaður (rauð)laukur
Salt og pipar

..
'Mmm
.
Vilborg Ása Guðjónsdóttir
Einkaþjálfun F.I.A.
Mynd:Karsten