Bændablaðið - 27.10.2011, Blaðsíða 30

30 Bændablaðið | fimmtudagur 27. október 2011
Á markaði
Samkvæmt vísitölu neysluverðs í
september 2011 verja Íslendingar
13,08% af útgjöldum sínum til
kaupa á matvöru. Til viðbótar
fara síðan 1,59% í drykkjarvörur
eða alls 14,67% útgjalda í mat- og
drykkjarvörur. Til samanburðar
má geta að 15,16% útgjalda fara
í ferðir og flutninga, þ.e. kaup og
rekstur bifreiða, almenningssam-
göngur o.s.frv. Þar af er eldsneytið á
einkabílinn 5,88%, meira en saman-
lögð útgjöld til kaupa á kjöti, mjólk,
osti og eggjum sem nema 5,26% af
heildarútgjöldum.
Þegar Ísland er lagt á mælistiku
Evrópsks samanburðar kemur í ljós
að neytendur hér á landi verja nú
lægra hlutfalli útgjalda sinna til
kaupa á mat- og drykkjarvörum en
nemur meðaltali ESB landanna 27,
samkvæmt upplýsingum Eurostat
(hlutfallstölur eru þar aðrar en hjá
Hagstofu Íslands þar sem ekki
eru allir útgjaldaliðir metnir með
sambærilegum hætti hjá Eurostat).
Munurinn mestur á kjötvörum
Að meðaltali verja neytendur í ESB
löndunum 15,6% útgjalda sinna til
kaupa á mat og drykkjarvörum en
íslenskir neytendur 15,1%. Mestu
munar á kjötvörum en til kaupa á
þeim verja íslenskir neytendur 2,7%
útgjalda en meðaltalið í ESB er 3,6%.
/EB
Hlutfall útgjalda til matvörukaupa
er lægra á Íslandi en í ESB
Erna Bjarnadóttir
hagfræðingur Bændasamtaka Íslands
eb@bondi.is
Útgjöld til matvörukaupa
Framleiðsla og sala
búvara í september*
sept. 2011
2011
júlí 2011-
sept. 2011
okt. 2010-
sept. 2011
Breyting frá fyrra tímabili, % Hlutdeild %
Framleiðsla sept. '10 3 mán. 12 mán. m.v. 12 mán.
Alifuglakjöt 593.925 1.865.402 6.989.424 15,1 18,8 -1,1 25,9%
Hrossakjöt 53.133 166.463 845.323 -9,1 37,7 -1,2 3,1%
Nautakjöt 331.606 950.567 3.778.554 -5,7 -0,7 -2,0 14,0%
Kindakjöt 4.020.435 4.141.912 9.324.368 2,5 4,0 2,8 34,6%
Svínakjöt 482.143 1.504.994 6.038.502 -8,4 -7,7 -2,3 22,4%
Samtals kjöt 5.481.242 8.629.338 26.976.171 2,0 4,5 -0,2
Sala innanlands
Alifuglakjöt 609.440 1.854.197 6.939.009 2,2 0,5 -4,9 29,9%
Hrossakjöt 18.873 112.255 517.439 -51,3 -11,9 -13,7 2,2%
Nautakjöt 318.741 937.602 3.777.701 -13,3 -1,2 -2,0 16,3%
Kindakjöt * * 809.273 1.694.354 5.989.389 5,9 -10,3 -3,5 25,8%
Svínakjöt 466.338 1.501.836 5.948.007 -11,4 -4,2 -1,3 25,7%
Samtals kjöt 2.222.665 6.100.244 23.171.545 -3,1 -4,4 -3,4
* Bráðabirgðatölur
** Sala á kindakjöti pr. mánuð er sala frá afurðastöðvum til kjötvinnsla og verslana.
Heildarframleiðsla á kjöti í sept-
ember var 2% meiri en í sama
mánuði í fyrra. Framleiðsla ali-
fuglakjöts var 15,1% meiri en í
september í fyrra. Tölur um fram-
leiðslu kindakjöts í september eru
bráðabirgðatölur en benda engu
að síður til aukinnar framleiðslu.
Sala á kjöti var 3,1% minni í
september en í sama mánuði í fyrra.
Sala jókst þó bæði á alifugla- og
kindakjöti en dróst saman á öðrum
tegundum. Síðastliðna 12 mánuði
hefur kjötsala dregist saman um
3,4% og var 23.172 tonn.
/EB
Innflutt kjöt Árið 2011 Árið 2010
Tímabil janúar - ágúst
Alifuglakjöt 429.589 198.681
Nautakjöt 306.895 94.829
Svínakjöt 177.436 97.062
Aðrar kjötvörur
af áðurtöldu
30.278 24.209
Samtals 944.198 414.781
Í september kom út skýrsla OECD
sem fjallar um stuðning við land-
búnað í heiminum. Samkvæmt
henni hefur stuðningur við land-
búnað minnkað og að meðaltali
teljast 18% af tekjum landbún-
aðar vera af stuðningi við hann
árið 2010. Það er einkum hátt
heimsmarkaðsverð á búvörum
sem veldur þessu. OECD leggur
til í ljósi vaxandi eftirspurnar eftir
mat, hærra verði, sveiflukenndum
markaði og vaxandi samkeppni um
mikilvægar auðlindir, að ríkisstjór-
nir hugsi til framtíðar. Þær vinni að
því að auka framleiðni í landbún-
aði, úthald og samkeppnishæfni
en auki ekki á markaðstruflandi
stuðning. Þó að stuðningur hafa
aldrei mælst jafn lágur er enn þörf
aðgerða að mati OECD.
Stuðningur við landbúnað
er mjög breytilegur milli landa.
Lægstur mælist hann 1% á Nýja
Sjálandi en hæstur í Noregi, rúm
60%. Athygli vekur stuðningur
við landbúnað í nýjum vaxandi
hagkerfum eins og Kína, Brasílíu
og fleiri löndum. Stuðningur við
landbúnað í Kína hefur t.d. aukist
úr 3% árið 2008 í 17% árið 2010
og nálgast þannig meðaltal OECD
landa. Stuðningur við landbúnað
í þessu löndum byggist einkum á
hefðbundnum aðgerðum eins og
verðstuðningi og niðurgreiðslu
á aðföngum. Þetta kann að valda
breyttri stöðu í viðræðum innan
WTO um stuðning við landbúnað
og tolla. /EB
Stuðningur við landbúnað
hefur aldrei verið jafn lágur
0
10
20
30
40
50
60
70
%
Stuðningur við landbúnað
sem hlutfall af tekjum í
nokkrum löndum árið 2010
0 5 10 15 20 25
Bretland
Danmörk
Holland
Ísland
Svíþjóð
Finnland
ESB 27
Evrópska efnahagssvæðið
Noregur
Malta
Pólland
Hlutfall útgjalda, %
Hlutfall útgjalda til kaupa á mat- og drykkjarvörum í nokkrum löndum
Námskeið fyrir notendur
HUPPA.IS
Á næstu vikum verður efnt til þriggja eins dags námskeiða,
sem eru sniðin að þörfum þeirra kúabænda sem vilja auka
færni sína í notkun nautgriparæktarkerfisins Huppa.is og hag-
nýta möguleika kerfisins betur í sínum búrekstri. Boðin verða
þrjú námskeið fyrir jól á eftirtöldum stöðum og síðan er stefnt
að fleiri námskeiðum síðar í vetur:
Dagur: Staður:
Miðvikudagur 23. nóvember Skagafjörður, Farskóli NV
Faxatorgi 1, Sauðárkróki
Laugardagur, 26. nóvember Austurland, Þekkingarnet
Austurlands Tjarnarbraut 39
(Vonarlandi) Egilsstöðum
Fimmtudagur 1. desember Vesturland,
Landbúnaðarháskóli Íslands
á Hvanneyri
Námskeiðin hefjast kl. 10:00 og standa til kl. 17:00. Þau fara
fram í tölvuverum þannig að þau eru að hluta til verkleg og
þáttakendur geta unnið með eigin bú á námskeiðinu.
Tekið er á móti skráningum á námskeiðin hjá Auði á skipti-
borði Bændasamtanna í síma (563 0300) eða með tölvu-
pósti (bella@bondi.is). Einnig er hægt að skrá sig í gegnum
búnaðarsamband á viðkomandi svæði. Miðað verður við að
lágmarksþátttaka sé 8-10 og hámarksfjöldi á námskeið sé 20.
Verði aðsókn umfram hámark verður boðið upp á fleiri nám-
skeið eftir áramót. Námskeiðin eru þátttakendum að kostn-
aðarlausu en þeir þurfa aðeins að greiða fyrir mat og kaffi.
Bændasamtök Íslands
Bændahöllinni við Hagatorg
107 Reykjavík