Bændablaðið - 20.04.2011, Blaðsíða 16

16 Bændablaðið | fimmtudagur 20. apríl 2011
Þeir komu, sáu og sigruðu þriðja
árið í röð á Ístölti „Þeir allra
sterkustu“ sem haldið var í
Skautahöllinni í Laugardal laugar-
daginn 2. apríl. Hreint ótrúlegur
árangur hjá þeim félögum Halldóri
Guðjónssyni og Nátthrafni frá
Dallandi.
Þeir hlutu hvorki meira né minna
en 9,07 í forkeppni, héldu efsta
sætinu örugglega og hlutu 9,22
í einkunn í úrslitum. Næstur kom
Sigurður Sigurðarson á glæsihryss-
unni Kjarnorku frá Kálfholti og á
hæla þeirra komu Sara Ástþórsdóttir
og Díva frá Álfhólum í þriðja sæti.
Ístöltið „Þeir allra sterkustu“ er
haldið til styrktar íslenska lands-
liðinu í hestaíþróttum en heims-
meistaramót íslenska hestsins verður
haldið í Austurríki í ágúst 2011.
A-úrslit:
1 Halldór Guðjónsson 9,22
2 Sigurður Sigurðarson 8,78
3 Sara Ástþórsdóttir 8,56
4 Hinrik Bragason 8,22
5 Þorvaldur Árni Þorvaldsson 7,94
B-úrslit:
5 Þorvaldur Árni Þorvaldsson 8,11
6 Erla Guðný Gylfadóttir 8,06
7 Jakob Svavar Sigurðsson 7,78
8 Sigurbjörn Bárðarson 7,61
9 Eyjólfur Þorsteinsson 7,61
Óstöðvandi sigurganga
Halldórs og Nátthrafns
Halldór Guðjónsson og Nátthrafn frá Dallandi. Mynd / Dagur Brynjólfsson.
Vettlingarnir eru prjónaðir úr blönduðu garni
íslenskri ull og nylon. Þeir hafa verið framleiddir
hér á landi síðan 1981 og eru fyrir löngu búnir
að sanna sig við hin ýmsu störf.
Prjónastofan Vanda
680 Þórshöfn
s. 862-3255
vandaprjon@simnet.is
Íslenskir vinnuvettlingar
Jón K. Baldursson, mjólkursam-
lagsstjóri MS í Reykjavík, segir
að margir telji að mjólkurvinnsla
í Reykjavík sé mjög óveruleg og
megnið af mjólkinni sé unnið á
mjólkurstöðvunum úti á landi.
„Staðreyndin er þó sú að hjá
mjólkurstöð MS í Reykjavík er
verið að vinna að jafnaði um 30
milljónir lítra á ári. Það er mjólk
sem fer beint á fernur en hér er
starfrækt stærsta pökkunarstöð
mjólkurafurða í landinu.“
Jón segir að um helmingur af
mjólkinni sem unnin er í mjólkur-
stöðinni í Reykjavík komi beint frá
bændum á suðvestur- og vesturlandi.
Hinn helmingur mjólkurinnar, eða
um 15 milljónir lítra, kemur svo
með tankbílum m.a. frá Suðurlandi
í gegnum MS á Selfossi.
Unnið er á árstíðasveiflum í
mjólkurframleiðslu í landinu með
því að framleiða duft og smjör þegar
mjólkurframleiðsla er mest en aftur
draga sem mest úr þeirri framleiðslu
þegar mjólkurframleiðslan er í lág-
marki. Vegna þessa gegnir mjólkur-
stöðin í Reykjavík lykilhlutverki í
miðlun mjólkur milli svæða, á þann
hátt að taka á móti meiri mjólk frá
Suðurlandi þegar nauðsynlegt er að
nýta mjólk sem best til ostafram-
leiðslu fyrir norðan og aftur að taka
á móti mjólk að norðan þegar nauð-
synlegt er að framleiða meira af dufti
og smjöri á Selfossi.
Jón segir að um 120 manns
starfi hjá mjólkurstöðinni sjálfri,
sem er fyrst og fremst pökkunar-
og dreifingarmiðstöð. Þó er þar
einnig framleidd súrmjólk í miklu
magni. „Það hefur gengið mjög vel
að manna þessar stöður og lítið um
mannabreytingar, nema þá helst á
vörulager.“
Verulegur hluti lands-
framleiðslunnar rennur
í gegnum Reykjavík
Segir hann að um 60 til 80% af allri
þeirri mjólk sem unnin er í landinu
fari í einu eða öðru formi í gegnum
stöðina í Reykjavík. Allt að því 60
þúsund tonn af mjólk fara í gegnum
pökkunarlínurnar í formi fljótandi
mjólkur og osta, auk þess sem stærsti
hluti þeirra vara sem framleiddar eru
á hinum mjólkurstöðvunum hafa
viðkomu í stöðinni áður en þær fara
áfram til dreifingar. Þannig koma
vörur þar inn frá mjólkursamlögum
MS á landinu, sem fyrir utan MS í
Reykjavík eru staðsett í Búðardal,
á Ísafirði, Akureyri, Egilsstöðum
og á Selfossi. Auk þess koma
vörur til pökkunar og dreifingar frá
Mjólkursamlagi KS á Sauðárkróki
en KS á hlut í Mjólkursamsölunni
eins og kunnugt er.
Hjá MS í Reykjavík eru sex pökk-
unarvélar fyrir mjólk sem afkasta
samanlagt rúmlega 27 þúsund ein-
ingum á klukkutíma. Pakkningarnar
eru þó mismunandi stórar, allt frá
¼ lítra og upp í 10 lítra. Jón segir
mismunandi hvernig nýtingin sé á
vélunum frá degi til dags en pakkað
sé í 5 til 10 tíma á dag. Jón segir
að mjólkurdrykkja Íslendinga hafi
minnkað á undanförnum árum en
þess í stað sé meira neytt af ýmsum
afurðum sem framleiddar eru úr
mjólk.
2.700 tonn af brauðosti
„Auk pökkunar á mjólk, pökkum við
nánast öllum brauðosti sem fram-
leiddur er á landinu. Við erum þar
bæði að pakka í bita og sneiðar eða í
allt um 2.700 tonnum af osti á ári. Sú
starfsemi var í Osta- og smjörsölunni
að Bitruhálsi 2, en var síðan flutt hér
inn hjá okkur við endurskipulagn-
ingu á þessu húsi að Bitruhálsi 1. Hér
inn er því komin mun fjölbreyttari
starfsemi en áður var og nýting á hús-
næðinu er mun betri. Hingað inn var
einnig flutt rannsóknarstofa Samtaka
afurðastöðva í mjólkuriðnaði, sem
annast rannsóknir á gæðum mjólkur
frá öllum mjólkurframleiðendum í
landinu.“
Stærstur hluti ostaframleiðslunnar
í landinu fer fram á Akureyri og á
Sauðárkróki. Þá er sérostafram-
leiðsla, mygluostar, fetaostar og
fleira í Búðardal og mozzarella-fram-
leiðsla á Egilsstöðum. Mozzarella-
osturinn er að verulegu leyti nýttur í
rifost og er hann sendur á Sauðárkrók
þar sem hann er rifinn og honum
pakkað. Einnig er honum blandað
saman við aðrar ostategundir í sam-
ræmi við uppskriftir. Rifostalínan
var að sögn Jóns áður til húsa hjá
Osta- og smjörsölunni í Reykjavík.
Smurostalínan sem þar var er nú á
Akureyri. Með flutningi á þessum
framleiðslulínum var húsnæðisþörf
Mjólkursamsölunnar minnkuð um
5.000 fermetra og var það rými tekið
úr notkun á Bitruhálsi.
„Að lokum má þess til gamans
geta að í mjólkurstöðinni erum við
með um 700 vörunúmer í dreifingu
á hverjum tíma, afgreiddar eru allt
að 1.100 pantanir á dag og mælingar
hafa sýnt að starfsmaður við tiltekt
getur gengið allt að 25 km á dag,
sem jafngildir gönguferð frá MS
Bitruhálsi vestur að Háskólabíói og
til baka aftur,“ segir Jón. /HKr.
MS í Reykjavík starfrækir öflugustu mjólkurafurðapökkunarstöð landsins:
Pakka um 30 milljónum
lítra af mjólk og megninu
af brauðosti landsmanna
Jón K. Baldursson, mjólkursam-
lagsstjóri MS í Reykjavík
Framlög til
aðlögunar að
lífrænum landbúnaði
Hér með er auglýst eftir umsóknum um styrki til aðlögunar
að lífrænum búskaparháttum.
Styrkir þessir eru veittir þeim framleiðendum sem hefja
aðlögun að lífrænum búskap í ýmsum greinum árinu 2011
og síðar, til allt að fimm ára, samkvæmt. verklagsreglum
Bændasamtaka Íslands um framlög úr ríkissjóði til stuðn-
ings við lífræna aðlögun í landbúnaði, sem er að finna á
www.bondi.is
Umsóknarfrestur er til 1.júní næstkomandi
Bændasamtök Íslands
b.t. Ólafs R. Dýrmundssonar
Bændahöllinni við Hagatorg
107 Reykjavík