Innsýn - 01.03.1980, Page 28

28
Hvítt sojakjöt fæst hjá
Trausta í BÓkaforlaginu.
Uppskriftir
HVÍTT SOJAKJÖT í SÓSU
2 la\okar skornir smátt
2 grænar paprikur
þetta er hitað i oliu.
1 dós tómatkraftur (200gr)
2 dósir vatn
1 tsk. oregano
1/4 tsk hvxtlauksduft
örlítið thyme
Allt hrært saman
1 1/2 bolli hvítt sojakjöt
1 1/2 bolli vatn (sjóðandi)
1/2 tsk salt
Allt hrært saman,soðið
við lágan hita í 15 mínútur.
Hellt yfir soðin hrísgrjón.
SOJAKJÖTSBÚÐINGUR
1 1/2 bolli hvítt Sojakjöt
1 1/2 bolli vatn (sjóðandi)
2 tsk jurtakraftur eða 2
Maggi teningar
Hrært saman í skál.
1 bolli súrmjólk
3/4 bolli rifin ostur
1 bolli t.d. Saltine kex
eða Waterbiscuit (mulið
smátt)
2 matsk.brætt smjörlíki.
þessu bætt út í.
4 egg hræð mjög vel, bætt
siðast i. Bakist i vel
meðalheitum ofni i um 30
minútur.