Selfoss - 03.07.2014, Page 1

Vöruval góð
verslun í
alfaraleið
Ný tilboð vikulega
Heimsendingarþjónusta
Opið frá 7:30-19
virka daga og
10-19 um helgar
BÓNFEÐGAR
Sími: 482 2327 / 848 2327 - Gagnheiði 51 - Selfossi
Þvottur - Djúphreinsun
Bón - Mössun - Vélaþvottur
SÆKJUM OG SENDUM
Ker Umbúðamiðlunar eru
eingöngu ætluð til leigu
undir matvæli.
3. júlí 2014
13. tölublað 3. árgangur S U Ð U R L A N D
6 Endurhæfingarstöð í samhljómi náttúru og manns 10 Um tröllahvönn, pálmahvönn og bjarnarkló 12 Souvlaki með tabbouleh
UMHVERFISVOT TUÐ PRENTUN
Engjakaffi í afmælisveislu
á túninu við Tryggvaskála
Hér eru Fannar og Tommi á Flúðum að velja grænmeti, en þangað
leggja þeir leið sína 1-2 í viku. „Við leggjum mikið upp úr því að
nota hráefni úr héraði.“
Á morgun, föstudag 4. júlí kl 14-17 verður gestum og gangandi boðið að halda upp á 1 árs rekstr-arafmæli Tryggvaskála. Í rabarargraut, kakó,
kaffi, pönnukökur og kleinur. Tjaldað verður á túninu
við Tryggvaskála enda engjakaffi af dýrustu gerð! Tómas
Þóroddsson og Fannar Geir Ólafsson eru húsráðendur í
Tryggvaskála.
Kynntur verður nýr matseðill. „Matseðlar okkar eru
árstíðabundnir. Fannar hefur verið að þróa nokkra mjög
skemmtilega rétti sem bætast á matseðilinn. Við leggjum
mikið upp úr því að nota hráefni úr héraði, en Suður-
landsundirlendið er matarkista og varla að það þurfi að
fara út fyrir kjördæmið,“ segir Tómas Þóroddsson.
Tommi segir erlenda ferðamenn sólgna í sögur og sagnir
tengdar Tryggvaskála. „Ég hef verið að taka saman nokkrar
sögur um Tryggvaskála sem við munum opna á afmælinu.
Ferðamenn sem heimsækja Ísland eru mjög fróðleiksfúsir
og hafa gaman af þessum sögum. Stundum er svo mikið
að gera að við náum ekki að segja fólki allar þessar sögur
og þá er gott að hafa þetta á prenti. Um helgar eru hlut-
fallið nokkuð svipað af Íslendingum og erlendum gestum
sem borða hjá okkur. En á virkum dögum eru erlendir
ferðamenn í miklum meirihluta.“
ÞHH