Akureyri - 20.02.2014, Blaðsíða 22

22 7. tölublað 4. árgangur 20. febrúar 2014
The Roads Part two
There are some pretty strange
rules if you intend to try driving
in Iceland. One of them is called
“give way to the right”. You can be
driving along what appears to be
a main road. At least it is wider
and straighter than the
side roads. But if it had not
been designated as one, it
isn’t. This means that all
the side roads TO THE
RIGHT have precedence.
The trouble is that in a
built-up area you cannot
see if there are any cars
coming your way until they
have actually driven into
you. There are only two things you
can do-stop dead at every junct-
ion or carry on without looking.
With increased traffic some of these
junctions have been changed and
now have a Give Way sign. So just
as you have managed to learn to
stop at the junction you discover
that it now has a sign so you don’t
need to stop any longer. That is if
you can recognise the back of the
triangular Give way sign carefully
hidden in the branches. So now you
drive along looking right at every
junction to see if there is the back
of a sign hidden in the bushes.
One rule that foreign drivers
never get the hang of is how
to overtake. If a car app-
roaches you from behind
and seems to want to over-
take you, do not put your
foot down on the acceler-
ator as most foreign drivers
would, but slow down and
move to the right, putting
you indicator on when it
is safe ahead for him to
pass. This is a very nice rule and
helps keep traffic running smoothly.
Unfortunately few foreign drivers
know of this. You can see them in
the summer hanging in the middle
of the roads at 30 km. with 20 km.
tailbacks of frustrated motorists
behind them. It is even more fun if
they are pulling a caravan too.
People have stopped using
indicators. It is an amusing pastime
waiting at junctions for cars that
you didn’t have to wait for as but
the driver was too lazy to let you
know he was turning. My daughters
tell me that using indicators is now
out of fashion. I have another theory.
The drivers don’t have a hand free.
You see every Icelander is so busy
and has so much to say that his left
hand is permanently glued to his
phone. In the days before cell pho-
nes they just pulled up alongside
each other in the middle of the road,
wound down the windows and had
a natter for half an hour or so.
There are green and red men at
traffic lights which tell you when it
is safe to cross the road. The trouble
is they don’t. In other countries they
do, but not here! They only tell you
when the traffic lights are red or
green. Like you can’t see that for
yourself! Cars turning can drive you
down with no trouble at all. They
are supposed to stop. Yea! I find it
safest to cross on the red man. At
least I CAN SEE if there are any
cars coming.
Recently a friend had a crash.
The diver next to him indicated
(amazing fluke) that he was turning.
He wasn’t. He drove straight into
him. My friend thought that he was
in the right. However he was judged
to be in the wrong, and had to pay
the damage. You see the damage
was on the right of his car! He
was stupid enough to expect the
Icelander to use indicators correctly.
He had not realised that it is
a lost art, and anyway it is out of
fashion.
THE ENGLISH CORNER WITH MICHAEL CLARKE
MICHAEL CLARKE
MATARGATIÐ FLEIRI UPPSKRIFTIR Á WWW.ALLSKONAR.IS
Sími 480 0400 jotunn@jotunn.is
Austurvegur 69 - 800 Selfoss Lónsbakki - 601 Akureyri www.jotunn.is
Jötunn Vélar ehf. - Kt. 600404 2610
Starfsmaður í verslun
Vegna stóraukinna umsvifa óskar Jötunn Vélar eftir
því að ráða starfsmann í verslun okkar á Akureyri.
Um spennandi og krefjandi starf er að ræða.
Umsóknarfrestur er til 25. febrúar nk.
Umsækjendur eru vinsamlegast beðnir að senda umsókn ásamt ítarlegri
ferilskrá á netfangið gudmundur@jotunn.is. Nánari upplýsingar veitir
Guðmundur Þór Guðjónsson fjármálastjóri í síma 480 0400.
Starfssvið:
• Almenn verslunarstörf og þjónusta við viðskiptavini
Hæfniskröfur:
• Reynsla sem nýtist í starfi
• Skipulagshæfni, frumkvæði og metnaður í starfi
• Góð þjónustulund og hæfni í mannlegum samskiptum
Jötunn Vélar er framsækið fyrirtæki sem sérhæfir sig í sölu á vélum og búnaði tengdum landbúnaði, grænum
svæðum og jarðvinnuverktökum. Í verslunum fyrirtækisins er mikið úrval rekstrarvara fyrir bændur og heimili.
Fyrirtækið hefur frá upphafi lagt mikla áherslu á að veita viðskiptavinum sínum góða og hraðvirka þjónustu. Meðal
helstu vörumerkja sem fyrirtækið er innflytjandi að eru: Massey Ferguson, Valtra, Pöttinger, Schaffer, McHale og
Toro. Jötunn Vélar eru með starfssöðvar á Selfossi og Akureyri og mun Reykjavík bætast í hópinn innan skamms.
Hjá fyrirtækinu starfa 30 manns.
Helga Kvam
allskonar.is
You can see them
in the summer
hanging in the
middle of the roads
at 30 km. with 20
km. tailbacks of
frustrated motorists
behind them.
Linsubaunabollur
Þessar bollur eru meiriháttar góðar og fljótlegar. Þú getur borið þær fram með
brúnni sósu, rétt eins og kjötbollur, sett í pítubrauð eða sett út í pastasósu,
eða með kaldri hvítlaukssósu og salati. Uppskriftin er fyrir 20-25 bollur.
LINSUBAUNABOLLUR
» 185gr grænar linsur
» 3 hvítlauksrif, marin
» 1 stór skallottulaukur, fínsaxaður
» 1 egg
» 30 gr brauðmylsna
» 50 gr heilhveiti
» 1 tsk salt
» nýmalaður svartur pipar
» 70 gr tómatpúrra (lítil dós)
» 2 tsk fennel fræ
» 1/4-1/2 tsk chiliflögur
» 1 tsk þurrkaðar kryddjurtir
Undirbúningur: 10 mínútur
Eldunartími: 35-40 mínútur
Hitaðu ofninn í 180°C.
Byrjaðu á að sjóða linsubaunirnar
í saltvatni, ef ekki eru leiðbeiningar
á pakkanum þá er ágætt að setja
2 hluta af vatni á móti 1 hluta af
baunum. Sjóddu þær með lokið á
pottinum í 10-12 mínútur, láttu renna
af þeim í gegnum sigti og skolaðu
með köldu vatni.
Á meðan linsurnar sjóða set-
ur þú marin hvítlauksrif, saxaðan
skallottulauk og egg í skál og hrærir
vel saman.
Þegar linsurnar eru tilbúnar þá
bætir þú þeim út í og svo öllum
hinum innihaldsefnunum og hrærir
vel. Það er ágætt að stappa vel meiri
hlutann af blöndunni, þannig að þú
hafir bæði stappaðar og heilar linsu-
baunir í bollunum.
Búðu til litlar bollur á stærð við
valhnetur (tæplega matskeið) úr
deiginu. Þú þarft að bleyta hendurn-
ar vel til að deigið loði ekki við þig.
Leggðu bollurnar á bökunar-
pappír á bökunarplötu.
Bakaðu í heitum ofninum í 15-18
mínútur.
Geggjaðar bollur í pítuna, eða í
staðinn fyrir kjötbollur; með sósu
og grænmeti. Frábærar með kaldri
hvítlaukssósu og salati.