Skessuhorn - 14.05.2014, Blaðsíða 14

14 MIÐVIKUDAGUR 14. MAÍ 2014
Útvegsbóndinn Ólafur Helgi
Ólafsson hefur í nægu að snúast
þessa dagana. Á milli þess sem
hann rær á trillu sinni Glaði SH
sinnir hann öðru áhugamáli og
vinnu sem er fjárbúskapur. Sauð-
burður stendur nú yfir hjá Óla
líkt og hjá öðrum áhugabændum í
Snæfellsbæ. Óli segir það forrétt-
indi að geta stundað strandveið-
ar. Hann væri svo frjáls, einn á sjó
með náttúruna, fjöllin og fuglana
í kringum sig allan daginn. Svo
spilli ekki fyrir þegar veðrið er
gott eins og þegar þessi mynd var
tekinn í liðinni viku. Eins og flest-
ir aðrir sem róa á strandveiðum á
Breiðafirði náði Óli að fylla upp í
dagsskammtinn í þessum túr.
af
Hugheimar og Matarsmiðjan
voru formlega opnuð síðdegis á
miðvikudaginn var. Hugheimar,
frumkvöðla- og nýsköpunarsetur,
er til húsa að Borgarbraut 8 í fyrr-
um skrifstofurými Vesturlands-
skrifstofu um málefni fatlaðra. Þar
verður úthlutað skrifstofurýmum
fyrir frumkvöðla gegn vægri leigu
til að þeir geti stigið sín fyrstu
skref frá þróun viðskiptahug-
myndar til framkvæmdar. Matar-
smiðjan er einnig frumkvöðlaset-
ur en einungis hugsað fyrir þá sem
vilja þróa vinnslu matvæla við vott-
aðar aðstæður. Báðum er þessum
frumkvöðlasetrum ætlað að skapa
drífandi umhverfi fyrir framþró-
un hugmynda og örva nýsköpun
á Vesturlandi. Það er Sprotafyr-
irtækið Whole Seafood sem tekið
hefur á leigu húsið við Vallarás 7-9
sem skýtur skjólshúsi yfir Matar-
smiðjuna. Talsvert margir voru
viðstaddir opnun þessara frum-
kvöðlasetra og almenn ánægja við-
staddra með að nú sé blásið til
sóknar í aðstoð við frumkvöðla-
starf.
Fimm skrifstofurými til
ráðstöfunar
Haraldur Arnar Reynisson endur-
skoðandi hjá KPMG er formaður
verkefnisstjórnar Hugheima. Hann
hefur unnið við undirbúning verk-
efnisins og kynnti það á miðviku-
daginn fyrir gestum. Samstarfsað-
ilar að verkefninu eru Arion banki,
KPMG, Borgarbyggð, Kaupfélag
Borgfirðinga, Nepal, LbhÍ, Sam-
tök sveitarfélaga á Vesturlandi, Há-
skólinn á Bifröst, Verkís, Símennt-
unarmiðsöðin og Vitbrigði Vest-
urlands. Haraldur sagði að í Hug-
heimum yrði aðstaða fyrir frum-
kvöðla og frjótt umhverfi. Auk
þess verður reglulega boðið upp á
fræðsluerindi fyrir frumkvöðla sem
og aðra áhugasama. Verða slík er-
indi bæði á vegum Hugheima en
einnig í samstarfi við Nýsköpun-
armiðstöð Íslands. „Við hjá Hug-
heimum munum verða í nánu sam-
starfi við Nýsköpunarmiðstöð Ís-
Jafnvígur til sjávar
og sveita
Tvö frumkvöðlasetur opnuð sama daginn í Borgarnesi
lands sem mun veita okkar frum-
kvöðlum aðgang að mikilvægri
þekkingu innan þeirra vébanda.
Það er afar dýrmætt fyrir setrið að
njóta tengsla við miðstöðina, enda
töluverð reynsla sem þar býr,“ segir
Haraldur. Hann segir ýmsa frum-
kvöðla nú þegar hafa sýnt Hug-
heimum áhuga en setrið býður upp
á fimm misjafnlega stór skrifstofu-
rými með nettengingu til notkun-
ar á grundvelli samnings við setrið
gegn vægri húsaleigu. Sækja verður
um til stjórnar sem metur umsókn-
ir og úthlutar skrifstofurýmum.
Auk aðstöðunnar eiga frumkvöðl-
ar, bæði innan og utan setursins,
kost á því að sækja um nýsköpun-
arstyrki frá Arion banka en KPMG
mun veita faglega aðstoð. Stefnt er
að úthlutun styrkja 5. september og
verður hver og einn þeirra 330 þús-
und krónur. „Töfraorð Hugheima
verður bjartsýni,“ sagði Haraldur.
„Hér verður lifandi og hvetjandi
vettvangur fyrir hugmyndir að þró-
ast og verða að fyrirtækjum. Skrif-
stofurnar sem við getum boðið eru
af þremur stærðum en auk þess er
aðgangur að sameiginlegu rými og
stutt í ýmsa sérfræðiþekkingu.“
Við opnunina var sýnt brot úr
fræðslumynd sem byggir á helstu
söguslóðum Íslendingasagna, en nú
þegar hefur fyrirtækið Sagabook
gert tvær hálftíma myndir. Annars
vegar um Egilssögu en hins vegar
Eyrbyggju. Myndirnar munu nýt-
ast í ferðaþjónustu, skólum og við
landkynningu.
Hugheimum barst gjöf við opn-
un setursins. Óskar Sigvaldason
framkvæmdastjóri Borgarverks af-
henti þrívíddarskanna og prentara
setrinu, sem gjöf frá Borgarverki
og Tak malbiki ehf.
Vottuð aðstaða í boði
Eftir að opnun Hugheima lauk fór
fólk enda á milli í Borgarnesi og lá
leiðin að Vallarási 7-9 þar sem Mat-
arsmiðjan, frumkvöðlasetur í mat-
vælavinnslu, verður til húsa. Dav-
íð Freyr Jónsson forsvarsmaður
Whole Seafood er forgöngumað-
ur að þessu verkefni. Whole Sea-
fodd er útvegs- og vinnslufyrirtæki
á sjávarfangi. Það er með í þróun
og framleiðslu spennandi vörur úr
sjávarfangi og kom fram hjá Davíð
að nú framundan væri m.a. vinnsla
á makríl hjá fyrirtækinu. Whole
Seafood var í fyrstu á makrílveið-
um en hefur einnig beint sjónum
að krabba- og skelfiskveiðum. Út-
gerðin telur tvo báta, annan fimm-
tán tonna og hinn níu tonna.
Davíð Freyr segir að nú sé búið
að búa svo um hnúta að Matar-
smiðjan verði starfrækt næstu þrjú
árin í húsnæði fyrirtækisins. Þar
mun frumkvöðlum í matvæla-
vinnslu gefast færi á að fá vott-
aða aðstöðu til afnota til vöruþró-
unar og smáframleiðslu. „Marg-
ir hafa sýnt smiðjunni áhuga síð-
an við fórum að kynna verkefnið,“
sagði Davíð Þór. „Auk þess að geta
sinnt vöruþróun og framleiðslu í
Matarsmiðjunni eiga frumkvöðl-
ar kost á því að sækja sér þekkingu
og aðstoð hjá ýmsum af þeim aðil-
um sem standa að smiðjunni, t.d.
við undirbúning styrkumsókna
eða aðgang að sérfræðiþekkingu
í tengslum við vinnsluna,“ segir
Davíð. Hann bætti því við að mik-
il þekking er í Borgarnesi á sviði
matvælavinnslu. Því til marks má
einmitt nefna að þarna við opn-
unina mátti sjá Bergsvein Símon-
arson kjötiðnaðarmann til fimm-
tíu ára í Borgarnesi. Svenni Sím
er meðal annars höfundur hins
landsfræga Borgarness kjötfars og
ýmsra annarra þekktra matvæla
sem framleidd hafa verið í Borg-
arnesi. Það er því fengur fyrir hið
unga Whole Seafood að krækja í
starfsmann með viðlíka reynslu og
Bergsveinn hefur.
Jákvætt verkefni
fyrir Vesturland
Eins og fram kom í Skessuhorni,
þar sem þessi verkefni voru upp-
haflega kynnt í febrúar, sögðu þeir
Haraldur og Davíð að bæði Hug-
heimar og Matarsmiðjan styðji við
hvort annað. „Það er líklegt að til-
vera setranna leiði til þess að ein-
staklingar með þekkingu á mis-
munandi sviðum geti lagt hverjum
öðrum lið. Sem dæmi gæti frum-
kvöðull sem væri að þróa áhuga-
verða matvöru í Matarsmiðjunni
farið í samstarf með vöruhönnuði
sem væri með aðsetur í Hugheim-
um,“ segja þeir. Báðir eru sann-
færðir um að um sé að ræða veru-
lega jákvætt verkefni fyrir Vestur-
land. Afar mikilvægt er að þeirra
mati að til séu miðstöðvar eins og
þessar í landshlutanum. „Það er
lífsnauðsynlegt fyrir atvinnuþró-
un á Vesturlandi að þar sé til stað-
ar frjór farvegur fyrir frumkvöðla-
starf og að fólki með góðar hug-
myndir sé vel tekið. Á stöðum eins
og þessum gerjast nýjungar og þar
fer fram landnám nýrra tækifæra
en af þeim er nóg hér um slóðir,“
bæta þeir við.
Við þetta tækifæri var undirrit-
aður samstarfssamningur þeirra
sem standa að Matarsmiðjunni.
Auk Whole Seafodd eru það SSV
- Atvinnuráðgjöf Vesturlands,
Borgarbyggð, Háskólinn á Bifröst,
Landbúnaðarháskólinn á Hvann-
eyri, Matís og Íslenski sjávarklas-
inn. mm
Hluti gesta við opnun Matarsmiðjunnar sést hér meðan flutt var ávarp eins ungs
frambjóðanda.
Frá opnun Hugheima. F.v. Ingimundur Ingimundarson, Birgitta Stefánsdóttir,
Haraldur Örn Reynisson og Geir Konráð Theodórsson.
Borgarverk og Tak malbik gáfu Hugheimum þrívíddarprentara og skanna. Hér
eru Óskar Sigvaldason og Ólafur Sveinsson forsvarsmenn fyrirtækjanna.
Bekkurinn var þétt setinn í kennslustofu Símenntunarmiðstöðvarinnar þegar
Hugheimum var hleypt af stokkunum.
Við opnun Matarsmiðjunnar var undirritaður samningur samstarfsaðila sem
standa að baki henni. F.v. Davíð Freyr Jónsson frá Whole Seafood, Vilhjálmur
Egilsson rektor Háskólans á Bifröst, Þór Sigfússon frá Íslenska sjávarklasanum,
Hrefna B Jónsdóttir frá SSV, Arnljótur Bjarki Bergsson frá Matís og Páll S Brynj-
arsson sveitarstjóri Borgarbyggðar.