Ægir - 01.10.2003, Blaðsíða 10

10
Í nóvember sl. fóru þrír full-
trúar frá sjávarútvegsfyrirtæk-
inu Brimi til Kína til þess að
sjá með eigin augum þá miklu
uppbyggingu sem átt hefur sér
stað í þarlendri fiskvinnslu á
undanförnum árum. Auk þess
að sækja heim nokkur fisk-
vinnslufyrirtæki var farið á
stóra sjávarútvegssýningu í
Shanghai, þar sem vaxtar-
broddar í fiskvinnslu og fisk-
vinnslutækni í Asíu voru
kynntir. Á sýningunni var Út-
flutningsráð Íslands með kynn-
ingarbás og þar voru nokkur
íslensk fyrirtæki að kynna sína
framleiðslu og þjónustu.
En fiskvinnsla í Kína er tilefni
þessarar greinar. Einn af fulltrú-
um Brims sem fóru til Kína í
nóvember er Gunnar Larsen,
framkvæmdastjóri Útgerðarfélags
Akureyringa. Áður en Gunnar fór
austur hafði hann séð myndir úr
kínverskum fiskvinnslufyrirtækj-
um og heyrt lýsingar manna á því
sem Kínverjar eru að gera í þess-
um efnum og því segir hann að
margt af því sem fyrir augu bar
hafi ekki komið algjörlega á
óvart. En sjón er sögu ríkari, segir
Gunnar og telur telur að þegar Ís-
lendingar marki stefnuna í sjávar-
útvegi til næstu ára sé ljóst að
menn komist ekki hjá því að
horfa til þess sem Kínverjar eru
að gera í fiskvinnslunni.
100 dollarar í mánaðarlaun
„Við heimsóttum þrjú fisk-
vinnslufyrirtæki í hafnarborginni
Qingdao, sem er miðja vegu milli
Shanghai og Peking,“ segir
Gunnar Larsen. „Þetta er eitt af
aðal fiskvinslusvæðunum í Kína
og þar er mikil uppbygging um
þessar mundir. Tvö af þessum
sjávarútvegsfyrirtækjum eru í
einkaeign, en eitt þeirra hefur
náin tengsl við China National
Fisheries. Fyrirtækin eru fyrst og
fremst að vinna fyrir Japansmark-
að, t.d. karfa, túnfisk og makríl,
en einnig óteljandi aðrar tegund-
ir. Um átta hundrað til þúsund
starfsmenn eru í hverju fyrirtæki.
Bróðurpartur starfsfólks er ungar
stúlkur, um og undir tvítugu,
sem koma úr nálægum sveitum
og búa í sérstökum starfsmanna-
húsum þar sem margar eru í sama
herbergi. Okkur var tjáð að þessar
stúlkur ynnu tímabundið í þess-
um fyrirtækjum, tvö til þrjú ár,
og öfluðu þannig fjár til þess að
fara heim aftur og hefja búskap.
Samkvæmt okkar upplýsingum
eru mánaðarlaun fiskvinnslufólks-
ins um 100 dollarar á mánuði,
eða um 8.000 kr. íslenskar, fyrir
átta tíma vinnu, sex daga vikunn-
ar.“
Miklar hreinlætiskröfur
„Elsta vinnsluhúsið sem við kom-
um inn í var frá 1996 og það
nýjasta frá 2000. Þetta eru í alla
staði hin glæsilegustu hús og um-
hverfi þeirra er mjög þrifalegt.
Að innan eru húsin eins og best
verður á kosið, þau eru flísalögð
hátt og lágt og miklar hreinælæt-
iskröfur gerðar til starfsfólks og
gesta sem koma inn í vinnsluna.
Raunar eru þær hreinlætiskröfur
sem gerðar eru í þessum fisk-
vinnslufyrirtækjum í Kína langt
Í harðri samkeppni
við Kína
- spjallað við Gunnar Larsen, framkvæmdastjóra ÚA, um heimsókn hans til Kína
Gunnar Larsen, framkvæmdastjóri ÚA.
Úrval tvífrystra afurða
frá Kína. „Þegar inn-
kaupamaður í stór-
markaði í Vestur-Evr-
ópu stendur frammi
fyrir því að kaupa fal-
lega vöru frá Kína, þó
svo að hún sé tvífryst,
á 20% lægra verði en
honum stendur til
boða frá t.d. Íslandi,
þá hugsar hann sig
tvisvar um,“ segir
Gunnar Larsen.