Ægir - 01.03.2005, Blaðsíða 5

Kanna neyslu á þorski og laxi
„Ég tel að Íslendingar séu um margt nokkuð dæmigerð þjóð fyrir þær breytingar sem
eru að verða á neyslu matvæla. Fiskneysla hefur dregist saman, sérstaklega er
ástæða til að hafa áhyggjur af því hversu mjög hefur dregið úr fiskneyslu hjá ungu
fólki,“ segir Emilía Martinsdóttir á Rf, en að undanförnu hefur verið í gangi neyt-
endakönnun á þorski og laxi í Danmörku, Írlandi, Hollandi og Íslandi.
.
r-
r.
Tengsl breytinga á veðurlagi við breytingar á sjávarhita
„Mikilvægt er að hafa í huga að flestar meiriháttar breytingar sem verða
á veðurlagi hér við land eiga rætur sínar í breytingar á sjávarhita. Veðr-
átta hér hefur breyst allmikið frá 2001 að telja og tengjast klárlega því
að sjórinn er hlýrri. Auðvitað má út í hið óendanlega deila um hvort
þessar breytingar séu af völdum gróðurhúsaáhrifa eða annars. Hinsvegar
hafa orðið breytingar á veðráttu sem eru meira en venjulegar sveiflur og
þar er ég að tala um stöðugt minni sífrera á norðurslóðum,“ segir Einar
Sveinbjörnsson, veðurfræðingur.
Fjöltækniskólinn á Rauðarárholtinu
„Að koma með nýtt nafn sem spannar yfir alla starfsemina var okkur mjög
mikilvægt, annars hefðu verið hér einhver sex, sjö nöfn í umferð og slíkt
gengur aldrei upp. Þetta breytir þó ekki því að húsið sem við erum í hér á
Rauðarárholtinu heitir Sjómannaskólinn - og svo verður um ókomna tíð,“
segir Jón B. Stefánsson, skólameistari Fjöltækniskólans í Reykjavík, um
nafnabreytingu á skólanum og starfsemina almennt.
Þurfum að þróa seiðaframleiðsluna betur
„Við getum ekki leyft okkur að fara út í matfiskeldi í verulegu magni
fyrr en t.d. menn hafa þróað seiðaframleiðsluna betur og kynbæturn-
ar hafa skilað sér. Það þarf sömuleiðis að þróa bóluefni gegn skæð-
um sjúkdómum, sem hafa verið að gera okkur lífið leitt. Einnig þarf
að vinna að markaðsmálunum jafnhliða,“ segir Þórarinn Ólafsson,
sem stýrir fiskeldi hjá Hraðfrystihúsinu Gunnvöru í Hnífsdal.
Ein samfelld keðja
„Kaupandinn gerir miklar kröfur um rekjanleika vörunar- þ.e. hvar fiskurinn
sé veiddur, á hvaða dýpi og hvaða hitastig er búið að vera á honum frá því
hann var veiddur og þar til hann er afhentur. Það er því mjög mikilvægt að
tengja vel saman fiskveiðarnar og vinnsluna í landi, enda er þetta ein sam-
felld keðja sem má ekki slíta í sundur,“ segir Sigurbjörn Svavarsson m.a. í
viðtali við Ægi, en hann var nýverið ráðinn framkvæmdastjóri landvinnslu Brims hf.
Ekki meiri hlýnun en við höfum áður séð
„Ég tel að frekar lítinn hluta af þessari hlýnun megi rekja til gróðurhúsaáhrifa.
Ég held að þau áhrif komi ekki fram með jafn snöggum hætti og raun hefur ver-
ið í sjónum við Íslandi á síðustu árum. Sú hlýnun sem hefur átt sér stað síðustu
ár er ekkert meiri en við höfum séð áður. Ég held að hér sé miklu frekar um að
ræða náttúrulegar sveiflur,“ segir dr. Steingrímur Jónsson, prófessor við HA og
sérfræðingur við Hafró, um þá miklu hlýnun sjávar sem hefur verið að koma
fram á norðurhveli jarðar á undanförnum árum.
Í B L A Ð I N U
Útgefandi: Athygli ehf.
ISSN 0001-9038
Ritstjórn: Athygli ehf.
Hafnarstræti 82, Akureyri
Sími 461-5151
Bréfasími 461-5159
Ritstjóri: Óskar Þór Halldórsson (ábm.)
Sími: 461-5135
GSM: 898-4294
Netfang: oskar@athygli.is
Auglýsingar: Athygli ehf.
Síðumúli 1, Reykjavík,
Sími 515-5200,
Bréfasími 515-5201
Netfang: augl@athygli.is
Auglýsingastjóri:
Inga Ágústsdóttir
Sími 515-5206
GSM 898-8022
Netfang: inga@athygli.is
Hönnun & umbrot:
Athygli ehf.
Síðumúli 1, Reykjavík,
Sími 515-5200,
Bréfasími 515-5201
Prentun: Gutenberg ehf.
Áskrift: Ársáskrift Ægis árið 2005
kostar 6800 kr.
Áskriftarsímar 515-5200 & 515-5205
Forsíðumyndina tók Böðvar Eggertsson, vélstjóri á
Harðbaki EA.
ÆGIR kemur út 11 sinnum á ári. Eftirprentun og
ívitnun er heimil, sé heimildar getið.
12
14
22
16
25
Skútuvogi 6 104 Reykjavík
Sími 510 4100 • www.danfoss.is
Danfoss hf
ESAB rafsuðubúnaður fyrir þig
ESAB allt til rafsuðu
Þú færð allt til rafsuðu hjá okkur
Tæki, vír og fylgihluti
5
7
aegirmars2005-3tbllaga› 11.4.2005 13:08 Page 5