Morgunblaðið - Sunnudagur - 05.07.2015, Blaðsíða 16

Dagur eitt
Dagurinn leið nokkuð áfallalaust
og safarnir voru flestir ágætir
fyrir utan einn sem var merktur:
Hreinsandi grænn með hveitig-
rasi, bygggrasi, þörungum og
þurrkuðu grænmeti. Hann er
ákaflega bragðvondur. Það er
eiginlega ælulykt af honum og
bragðið eftir því. Þegar heim var
komið var ekki laust við að ég
fyndi fyrir smá sjálfsvorkunn og
langaði í eitthvað að tyggja. Ég
var ein heima og barnlaus og
hefði verið tilvalið að skreppa út
að borða með vinkonu en það var
ekki í boði núna. Aumingja ég
fór snemma í rúmið og horfði á
Beðmál í Borginni. Kvöldsafarnir
voru nokkuð góðir og ég fór ekki
svöng að sofa. Ég var sofnuð
óvenjusnemma þetta kvöldið.
Reyndar hafði ég ekkert fundið
fyrir hungri allan daginn þegar
ég hugsa málið og mér leið
ágætlega í maganum.
Dagur tvö
Chia-fræsdrykkur var í morgun-
mat. Ekkert sérstakur en fyllir
magann ágætlega. Fékk mér
kaffi en það er eina svindlið mitt.
Ég get ekki neitað mér bæði um
mat OG kaffi. Það er bara hrein
mannvonska að leggja það á sig,
finnst mér. Beltið var aðeins
rýmra en venjulega, fannst mér,
en kannski var það óskhyggja.
Ég var sífellt að pissa, þetta var
orðið hálfvandræðalegt í vinnunni
að ganga inn á salernið á
klukkutíma fresti. Fann fyrir
smáhausverk og fannst ég dálítið
utan við mig. Skrapp í bíó um
kvöldið að sjá Hrúta. Systir mín
stakk upp á litlum popp og þar
TILRAUN TIL HOLLUSTU
Safakúrinn endaði á súkkulaðikökum
Getty Images/Stockphoto
BLAÐAMAÐUR ÁKVAÐ AÐ PRÓFA AÐ VERA Á SAFAKÚR Í ÞRJÁ DAGA OG PUNKTA
NIÐUR REYNSLU SÍNA. SEX FLÖSKUR Á DAG GRÆNMETIS- OG ÁVAXTASÖFUM Á
DAG LEIDDU TIL ÞESS AÐ LÍKAMINN LÉTTIST UM KÍLÓ EN SKAPIÐ ÞYNGDIST.
Ásdís Ásgeirsdóttir asdis@mbl.is
16 MORGUNBLAÐIÐ SUNNUDAGUR 5.7. 2015
Heilsa og hreyfing
Ávaxta- og grænmetissafi nýtur mikilla vinsælda um þessar mundir. Ef safinn er keyptur tilbú-
inn er mikilvægt að lesa alltaf utan á umbúðir því mikið magn viðbætts sykurs getur verið í
sumum tegundum. Ef ekki er verið á sérstökum safakúr er gott að miða við eitt glas á dag en
borða meira af ferskum ávöxtum í staðinn. Þeim fylgja trefjar og meiri fylling en safanum.
Veljum safann vel
Sitt sýnist hverjum um ágæti þess
að neita sér um fasta fæðu um tíma
og neyta aðeins næringar í fljótandi
formi. Talað er um að hreinsa eitur-
efni úr líkamanum og er talað um
„detox“ eða hreinsun þegar farið er
á slíka kúra. Tilgangurinn er misjafn
hjá fólki. Sumir ákveða að grenna
sig hratt um nokkur kíló og velja
þessa leið.
Aðrir vilja hreinsa líkamann af
eiturefnum og telja þetta hentuga
leið. Sykur, koffín eða alkóhól er það
sem margir vilja losa úr líkamanum
með slíkum kúrum.
Besta leiðin til að losna við eitur-
efni úr líkamanum er að sjálfsögðu
að sleppa því að neyta þeirra, en ef
það gengur illa getur safakúr komið
þér á beinu brautina og hjálpað að
stýra þér í rétta átt að heilbrigðara
líferni.
Oft er gott að fá svona spark í
rassinn. Margir kannast við að vera
með bólgna fætur eða þrútin augu
eftir mikla sykur- eða saltneyslu
og hjálpar safakúrinn við að losa
þessi efni út, enda eru tíðar kló-
settferðir fylgifiskur safa-
kúranna.
Þarft að beita þig aga
Kostirnir við nokkurra daga
safakúr eru margir. Fólk
léttist og mitt-
ismálið minnkar,
bjúgur minnkar og
líðanin er oftast góð.
Þú kemur melt-
ingunni jafnvel í
lag og ert oft
tilbúin í
áframhald-
andi hollustu. Þú þarft ekki að elda
eða hugsa um mat þessa daga, sem
sumum finnst kostur. Gallarnir eru
þeir að þetta er oft erfitt. Þú þarft að
neita þér um góðan mat og þarft að
beita sjálfsaga til þess. Ef þú
ákveður að búa sjálfu(r )til safana
fylgir því ákveðið vesen og það er
tímafrekt. Þú þarft líka að vera út-
sjónarsamur í búðinni að kaupa það
sem þarf. Ef þú kaupir tilbúna safa
hjá hollustufyrirtækjum kosta þeir
hins vegar sitt.
Sem dæmi kostar dagsskammtur
af söfum hjá Happi sex til sjö þús-
und krónur. Hjá Gló kostar hann
tæpar fjögur þúsund. Á móti sleppur
þú við allt vesen og færð tilbúna og
ferska safa daglega.
Fyrstu dagarnir erfiðir
Lovísa Ýr Guðmundsdóttir, rekstr-
arstjóri hjá Happi, segir að henni
finnist svo gott að fara á safakúr til
að „núllstilla“ sig.
„Fyrstu dagana getur maður
fengið hausverk, verið kalt og orku-
laus en eftir þrjá daga fer manni að
líða svo vel. Maður verður orkumeiri
og léttari í lund og algengt er að fólk
missi 3-4 kíló, sem er ekki leið-
inlegt,“ segir hún.
Lovísa segir það misjafnt hvernig
kúrinn leggist í fólk. Hún segir að
sumir upplifi það að líða fyrstu dag-
ana eins og þeir séu lasnir, en þeir
sem „sukki“ mest upplifi mestu
afeitrunina.
Hún ráðleggur fólki að velja viku
eða daga sem það er ekki á leið í
matarboð eða veislur. Ef fólk svindli
ekki eða springi á limminu muni
kúrinn skila sér í betri líðan.
SAFAKÚRAR VINSÆLIR
Hreinsunin
kostar sittnæst. Það varð allt svo ómögu-legt og ég réð bara ekki við til-
finningarnar. Kenni um skorti á
prótíni og fitu. Strunsaði inn í
eldhús og sauð mér tvö egg og
var gráti næst þegar þau voru
ekki linsoðin eins og ég hafði
ætlað heldur nánast harðsoðin.
Glatað að svindla og þurfa að
borða harðsoðin egg. Grét smá
yfir eggjarauðunni. Seinna um
kvöldið gafst ég endanlega upp.
Súkklaðihúðaðar Oreokökur eru
fáránlega góðar og ættu að vera
bannaðar með lögum. Eftir nokk-
ur stykki ásamt ískaldri mjólk
rauk úr mér fýlan og ég gat far-
ið að sofa. Búin að fá prótín úr
eggjunum og fitu úr kökunum og
mjólkinni. Held það hafi verið
það sem ég þrufti. Sannast það
fornkveðna, allt er gott í hófi,
líka sykur og
fita!
P.s. Það
fauk eitt kíló
og ég gat
borðað á mig
gat um
helgina með
aðeins betri
samvisku.
sem ég hlýði henni yfirleitt lét
ég tilleiðast og svindlaði smá.
Hún var líka á safakúrnum þann-
ig að við gerðumst samsekar.
„Partners in crime“. Uss, við
segjum engum frá því. Poppið
var allt of salt að venju en voða
gott að hafa eitthvað að tyggja.
Þetta verður þá að teljast annað
svindlið mitt ef við teljum kaffið
með.
Dagur þrjú
Var alveg til hádegis að sötra
morgundrykkinn og var dauðfeg-
in þegar vinnufélagi minn stal
honum og kláraði. Fór svo að
sækja poka af súkkulaði hjá Nóa-
Síríus og fann nammilyktina
langar leiðir. Súkkulaðið var ekki
fyrir mig, ég var ekkert að fara
að svindla svona með stæl!
Nammiskál lá þar á afgreiðslu-
borði en ég lét það eiga sig.
Freistingarnar eru á hverju strái.
Fór svo og sótti drykkina og
drakk einn grænan og góðan í
hádegismat. Sleppti þörunga-
drykknum því ég „meikaði“ hann
ekki þrjá daga í röð.
Appelsínu-sítrónudrykkurinn var
svalandi í eftirmiðdaginn. Þá var
bara að lifa kvöldið af og stíga
svo á vigtina næsta morgun.
Kom heim úr vinnunni og fann
hvernig það þykknaði í mér.
Hafði allt á hornum mér
og hringdi í mömmu og
kvartaði sáran við
hana yfir ýmsu, til
dæmis of háum reikn-
ingi frá málaranum.
Mamma hlustaði
þolinmóð. Datt
svo í þunglyndi
og var gráti