Feykir - 19.10.1994, Side 3
36/1994 FEYKIR3
Hrönn Gunnarsdóttir starfsstúlka Kjötvinnslu KS handleikur
fallegan dilkaskrokk.
Vaxtarbroddurinn í
fullvinnnslu afurða
20% söluaukning hjá
Kjötvinnslu KS á síðasta ári
Söluaukning varð hjá Kjöt-
vinnslu Kaupfélags Skagfirð-
inga um 20% á síðasta ári.
Vonir standa til að áfram verði
um aukna sölu að ræða á þessu
ári. „Vaxtarbroddurinn hjá
okkur er í fullvinnslu afúrða
hér heima og þannig náum við
að vega upp á inóti samdrætti í
kjötframleiðslu. Það hefúr orð-
ið fjölgun á störfúm í full-
vinnslu á síðustu árum og við
vonumst eftir aðsú þróun haldi
áfram“, segir Vésteinn Vé-
steinsson hjá afúrðasölu Kaup-
félags Skagfirðinga á Eyrinni.
Aö sögn Vésteins heíúr kjöt-
vinnsla KS selt í vaxandi mæli
l'ullunnar vörur til verslana á höf-
uðborgarsvæöinu. en áöur fór
framleiðslan fyrst og fremst til aö-
ila innan hcraðs, vcrslana og
mötuncyta. Aóspuröur hversu
stóran hlut heimamarkaðarins
kjötvinnsla KS hefði, sagðist Vé-
stcinn ckki geta sagt til um það,
en á að giska gæti það vcrið um
hclmingurinn.
„Við gctum aldrci reiknað
mcð að hafa hcimamarkaðinn all-
an. Fyrst og síðast eru það vcrð og
gæði sem ráða því hvaða vöru
ncytandinn kaupir. Við crum
alltaf að reyna að bæta framleiðsl-
una og höfum verið að einbcita
okkur að færri tegundum og
reyna að gera þar virkilega vel.
Eg er sannfærður um að margar
vömr frá okkur em góðar, cn
kannski ekki allar. Síóan er erfitt
að keppa við ákveðin vömmerki
sem um árin hafa náð stómni
hluta markaðarins með því að
auglýsa vömna grimmt. Vió emm
bara of litlir í þessu til að geta
staðið í slíkri samkeppni.
Húsnæði kjötvinnslunnar er
gott og aðstaöan hefur bamað til
muna eftir að vinnslan flutti liing-
að á Eyrina fyrir nokkmm árum.
Við þurfum bara að nýta þcssa
aðstöðu cnn betur með því að
auka fullvinnsluna. Reyndar cr
svo komið að núorðið fer ekki frá
okkur dilkaskrokkur öðmvísi en
unninn að einhverju leyti, að lág-
marki hlutaður niður. Síðan höf-
um við verið að bæta tækjakost-
inn, með endumýjun véla".
Véstcinn segir afsemingu
gripa hafa gengið vel í ár. Sala á
nautkjöti hafi t.d. aukist um 50%
á þessu ári og stöðugur markaður
sé fyrir hrossakjöt á Japansmark-
að. Slátrað sé 30 hrossum á
þriggja vikna fresti á þennan
markað.
Aðalfundur Sögufélags Skagfírðinga
veróur haldinn í Safnahúsinu á Sauóárkróki
fimmtudaginn 20. október kl. 20,30.
Dagskrá:
Venjuleg aóalfundarstörf, kosning tveggja
manna í stjóm, umræóur um framtíóarverkefni.
Kaffiveitingar.
Félagar eru hvattir til aö mæta.
Stjórnin.
Ávaxtasúrmjólkin selst vel
Gunnar Már Ingólfsson mjólkurfræðingur lagar ávaxtasúrmjólk.
Sala á ávaxtabættri súrmjólk frá
Mjólkursamlagi Kaupfélags
Skafirðinga hefur verið jöfn og
stöðug undanfarin ár. Sú mikla
samkcppni frá ijölda mjólkuaf-
urða scm scttar hafa verið á
markaðinn undanfarin misscri
virðist í engu hafa haggað vin-
sældum ávaxtasúrmjólkurinnar.
„Við sjáum á þcssu að við erum
mcð mjög tryggan hóp kaup-
cnda, og teljum þcssvcgna góða
mögulcika á að auka söluna cnn
frckar. Við crum að skoða ýms-
ar lciðir til þess“, scgir Snorri
Evertsson mjólkursamlagsstjóri.
Um þessar mundir stcndur ylir
markaðsátak fyrir framleiðsluvör-
ur unnar úr skaglirsku hráefni.
„Okkar vörur' eru cinkennisorð
þessa átaks, sem afurðastöðvar og
verslanir KS stiinda aó. I tilefni
þessa segja þeir Snorri Evertsson
og Bjami R. Brynjólfsson hjá
Mjólkursamlaginu, að stefnt sé að
því hjá fyrirtækinu að auka sölu á
framleiðsluvörunum. Þar sé t.d.
horft mikið til súrmjólkurinnar sem
virðist hafa tryggt sér góðan sess á
markaðnum. A næstunni er vænt-
anleg ný tegund á markaðinn, súr-
mjólk með pemm. Samlagsmenn
tclja sig hafa vitneskju um að
ávaxtasúrmjólkin njóti aðallega
vinsælda hjá yngstu og elstu ald-
urshópunum. Spumingin sé hvem-
ig unnt verði að stækka neysluhóp-
inn.
Mjólkursamlagið byrjaði að
framleiða ávaxtasúrmjólkina árið
1987. Þá var byrjað á tveim teg-
undum: með jarðaberjabragði og
með hnetu- og karamcllubragði.
Þessar tvær tegundir náðu strax
vinsældum og hafa skarað fram úr
í sölu, aðrar bragðtegundir sem
bæst hafa við á markaðinn hafa
ekki náð að ógna þeim. Langmest-
ar em vinsældur hnetu- og kara-
mellunnar af henni seljast 180 tonn
á ári, sem er svipað magn og sclst
af léttmjólkinni og tæplega 50%
mcira cn það magn sem selst af
venjulegri súrmjólk. Sú bragöteg-
und sem næst kemur í sölu er
jarðarberjasúrmjólkin með 86 tonn
á ári, þá sú meó blönduöu ávöxtun-
umerselstí 72tonnum.
Mjólkursamsalan drciflr vör-
unni á höfuðborgarsvæðinu, og
mjólkursamlögin á Blönduósi og
Akureyri dreifa súrmjólkinni í
verslanir á sínum svæðum. „Einn
liður í átakinu hjá okkur verður að
auka enn frekar samvinnu við um-
boðsaðila okkar", segir Snorri
mjólkursamlagsstjóri.
Tíkin Halla snéri heim eftir
3ja vikna dvöl uppi á heiðum
„Ég var hrædd um að tíkin
hefði ruglast eitthvað á þessuni
mikla flækingi og mundi ckki
ná sér hvorki andlega né lík-
amlega. En nú virðist hún hafa
náð sér á strik“, segir Margrét
Jónsdóttir húsfreyja í Stóradal
í Svínavatnshreppi, en tíkin
hennar, Halla, týndist í fyrstu
göngum á Auðkúluheiði í
haust og lá úti í þrjár vikur.
Hér á eftir fylgir pistill Gríms
Gíslasonar á Blönduósi, frétta-
ritara útvarps.
Halla, sem er 8 ára, er einka-
hundur Margrétar húsfreyju í
Stóradal, og er hcnni mjög
fylgispök og góður fjárhundur. I
þctta sinn fór tíkin með Kristjáni
bónda og syni þcirra Jóni í heið-
argöngumar. Fóru þeir feðgar
sem flestir aðrir gangnamenn á
bíl til Hveravalla, þar sem nátt-
staður þeirra var í tvær nætur.
Þriðja daginn var leitað út af
Afangafelli og var Höllu gel’inn
kvöldmatur sem öðmm er í lcit-
inni vom, en húsaskjól var ekki
tiltækt fyrir hundana.
Morguninn næsta var Halla
horfin og kom ekki í leitimar. Að
loknum göngum var auglýst cftir
tíkinni um Húnavamssýslur og
Skagafjörð, Amcssýslu, Borgar-
fjörð og Reykjavík, cf ske kynni
að hún hefói verið tekin upp í bíl
á leið um Kjalveg. En ekkert
fréttist afHölIu.
Þau Stóradalshjón fóm nokkr-
ar fcrðir fram á Auðkúluhciði til
leita sern engan árangur gáfu.
Lokatilraun var gerð og farið
með hesta til Hveravalla. Rció
Kristján bóndi svipaðar slóóir um
hciðina og þeir feðgar höfðu áður
farið í göngunum. Annar heimil-
ishundur var með og hann látinn
gelta ef Halla héldi sig cinhvers
staðar á svæðinu. Sú fcrð varð
cinnig árangurslaus.
Svo var það á föstudagskvöldi
nú nýlega að vegavinnubílstjór-
ar frá Blönduósi vom að tygja sig
til heimferðar frá Áfangafelli að
tíkin Halla kom til þeirra æði um-
komulaus, en þáði þó mat af
mikilli þörf og varð gott af enda
hóllcga skammtað í íyrstu. Vom
þá liðnar þrjár vikur frá hvarfl
liennar.
Nokkmm sinnum fyrr hafði
Halla vcrið í göngum norðan
Áfangafells en þctta var fyrsta
ferð hennar inn til Hveravalla.
Hvar tíkin hélt sig og á hverju
hún lifði allan þenntm tíma vcrö-
ur víst ekki upplýst, en mikill
fögnuóur varð er hún hitti cig-
anda sinn, en Margrét brá við er
til hennar var hringt og fór til
móts við Höllu sína scm nú hcfur
náð fullri heilsu eftir útlegðina.
Til gamans skal þess loks gctið,
að Halla cr frá Höllustöðum í
Blöndudal.