Víkurfréttir - 17.03.1983, Blaðsíða 7

VÍKUR-fréttir
Fimmtudagur 17. marz 1983 7
Hollusta og dýrtíð
Þá er nú skeið þorrablót-
anna áenda runnið aðsinni
og líklega ófáum feitum
kjötbitum verið sporðrennt
og einn og einn hvalbiti,
lundabaggi, slátur og fleira
flotið með.
Margir íslendingar eru
sælkerar og matmenn og
eiga bágt með að skilja aö
fleira sé matur en feitt kjöt.
Aðfaranótt miðvikudags-
ins í síðustu viku varð mikið
tjón í alifuglabúi Steinars
Björgvinssonar v/Flugvall-
arveg í Njarðvík. Að sögn
Steinars munu um 1300
kjúklingar 7 vikna gamlir
hafa drepist og 1000-1200
til viðbótar hafa skaðast
það mikið að drepa veröur
þá.
Ástæðan var sú að ný
brynningartæki sem voru í
búinu biluðu um nóttinaog
flæddi því vatn út um allt.
Þegar vatnið fór að flæða
munu kjúklingarnir hafa
hópað sig saman út að út-
veggjum til að forðast vatn-
ið og við það munu þeir
margir hverjir hafa troðist
undir.
Þeir hinir sömu fúlsa venju-
lega við grænmeti, ávöxt-
um og svoleiðis dóti, þeim
finnst varla taka því aö
leggja það sér til munns. En
ættum við ekki að staldra
ögn viö og íhuga matarvenj-
ur okkar?
Er t.d. nokkurt vit í að
borða sex máltíðir á dag,
eins og víða er gert upp til
sveita og í mötuneytum?
Einnig mun banvænt gas
hafa myndast við þessar
aöstæður. Þá hafa þeirsem
eftir lifðu verið teknir til
rannsóknar og er talið að
70-80% þeirra séu með
bringuskemmdir af völd-
um vatnsins og verður því
að deyða þá líka.
í búinu voru um 2800
kjúklingar sem fara áttu i
sláturhús nú um sl. helgi.
Tjón þetta er því miðurekki
einsdæmi, því nú á fáum
mánuðum hafaa.m.k. orðið
tvö önnur stór tjón af sömu
ástæðum, annað í Grinda-
vík en hitt í Mosfellssveit.
Þó vatnstrygging hafi
verið í gildi er fyrirsjáan-
legt að Steinar hefur orðið
fyrir miklu tjóni þarna.-epj.
Dagurinn byrjar með
hafragraut kl. 8. Kl. 10 er
kaffi, smurt brauö og kökur.
Kl. 12 heitur matur. Kl. 3%
aftur kaffi, brauð og kökur.
Kl. 7 heitur matur og að síð-
ustu kvöldkaffi kl. 10 meö
kexi og kringlum. í eftirmat
eru svo ávaxtagrautar og
súpur, mjólkurgrautar og
súpur, brauðsúpureða búö-
ingar.
Nú veit ég að erfiðis-
vinnumenn þurfa meira að
borða en kyrrsetumenn, en
öllu má ofgera. Það getur
ekki verið hollt aö úöa
þessu öllu í sig daglega,
hvaða magi þolir það?
Frændur okkar á Norður-
löndum hafa annan hátt á.
Þeir borða yfirleitt þrjár
máltíðir á dag, þar af eina
heita. Sjálfsagt eru matar-
venjur misjafnar þar eins og
hér.
Nú hljóta allir aö vita, aö
samband er á milli matar-
æðis og heilsufars, þvívarla
flettir maöur blaöi í dag án
þess aö rekast á pistla um
hollustufæði og heilsu-
vernd. Margir taka þó lítið
mark á svona pistlum, segja
bara eins og gamli bóndinn
í viðtali um mataræöi: ,,Ég
hefi nú boröað feitt kjöt allt
mitt líf og aldrei orðið mis-
dægurt."
Avextir, grænmeti og fitu-
litlar mjólkurafurðir eru of-
arlega á blaöi í heilsufæöi
og æskilegast aö þessar
vörur væru á borðum sem
oftast. Flrædd er ég þó um
aö svo sé ekki, því verðið á
þeim er nefnilega þaö hátt,
aö það nálgast munað að
neyta þeirra daglega, að
minnsta kosti á ávöxtum og
grænmeti. Ég keypti um
daginn 2 tómata á 30 kr.,
gúrku á 23 kr. og grænan
pipar á 18 kr. Þegar verðiðá
grænmetinu meö sunnu-
dagssteikinni er orðið jafn-
hátt eöa hærra en á steik-
inni, ereinhvers staðarpott-
ur brotinn.
Fólk er gjörsamlega búið
að tapa áttum í verölags-
málum og verðskyn al-
mennt fer ört þverrandi. Er
þaö nokkur furða þegar
þrenns konar verð er
kannski á sömu vöru isömu
hillu í búöinni? Bara mis-
munandi vörumerki. Hvað
með barnmargar fjölskyld-
ur, ætli þær geti haft dag-
lega á borðum jógúrt, tropi-
cana, ávexti og grænmeti?
Heilsufæði á ekki að vera
það dýrt að bara þeir hæst-
launuðu geti keypt það.
Þeir lægst launuðu þurfa
þess líka meö.
Við veröum að vona að
þetta breytist til batnaöar
og meira jafnvægi náist á
milli vöruverös og tekna.
Ungu fjölskyldurnar hugsa
án efa meira um þessi mál
en þær eldri og er það vel,
því þeirra er aö ala upp
hrausta íslendinga, sem
eiga að erfa landið.
En hvort sem við erum
ung eða gömul er okkuröll-
um annt um heilsuna, því
góð heilsa er gulli betri.
Hugleiðum því það sem
læknar og matvælafræð-
ingar segja um hollustu-
fæöi og heilsuvernd en
rennum ekki bara blint í sjó-
inn.

„Vlltu flengja mig, ég þarf nefnilega
að fá frí í 3-4 daga."
HITAVEITA
SUÐURNESJA
Þjónustu-
síminn er
3536
RAFBUÐ: ^
Heimilistæki J RAFVERKSTÆÐI:
Allt til raflagna _ Nýlagnir
Ljós og Ijóskastarar ■ • • — Viógeröir
Rafhlutir í bíla Hafnargötu 44 - Keflavfk Teikningar
Bílarafmagn
SKIL-handverkfæri
Sfml3337
Verslið við fagmanninn.
Þar er þjónustan.
Afkastamikil
teppahreinsunarvél til leigu án manns.
Uppl. í síma 3313.
1300 kjúklingar drápust
22 ÁRA ÞJÓNUSTA - ALLTAF EITTHVAÐ NÝTT
FERMINGARMYNDATÖKUR
Pantið tíma. - Sími 2930.
Munið, að mynd er minning
Ljósmyndastofa
Suðurnesja
Hafnargötu 79 - Keflavik
mum
o 2211 ®
Leigubílar - Sendibílar
Prjónakonur
Kaupum fallegar vel prjónaða sjónvarps-
sokka, 60 cm langa.
Móttaka miðvikudaginn 23. marz kl. 13-15
að Iðavöllum 14b, Keflavík.
MIslenzkur markadur hf.
Unglingahúsgögn
Verð kr. 2.600. -
Verð kr. 3.290. -
DUUS
Hafnargötu 36 - Keflavík - Sími 2009
Inól.