Morgunblaðið - Sunnudagur - 13.12.2015, Síða 29

með Tyrkisk Peber brjóstsykri
INNIHALD
300 gr. Tyrkisk Peber
*original* (2 pokar)
2 dl. vatn
4 stk. egg
1 dl. strásykur
1/2 l. rjómi (léttþeyttur)
TYRKISK PEBER ÍSSÓSA
150 gr. Tyrkisk Peber
*original*
1 dl. vatn
1 bolli mjólkursúkkulaði
(saxað)
AÐFERÐ VIÐ ÍSGERÐINA
Sjóðið vatn og Tyrkisk Peber þar til brjóstsykurinn er alveg leystur
upp (ca 5 mín).
Þeytið egg og sykur í hrærivél þar til blandan verður létt og ljós.
Hellið Tyrkisk Peber blöndunni varlega í mjórri bunu saman við
eggjablönduna og hrærið á meðan.
Léttþeytið rjómann og blandið varlega saman við Tyrkisk Peber
eggjablönduna sem þarf að vera við stofuhita (má ekki vera
heit þegar rjómanum er blandað saman við).
Sett í form og fryst í minnst 5 klst.
TYRKISK PEBER ÍSSÓSA
Sjóðið 1 dl vatni og 150 gr. Tyrkisk Peber *original* þar til brjóstsykurinn
er uppleystur.
Hellið yfir 1 bolla af söxuðumjólkursúkkulaði og hrærið vel í á meðan.
Kælið og hellið svo yfir ísinn eða notið sem sósu.
www.gerumdaginngirnilegan.is