Dagblaðið Vísir - DV - 10.11.2017, Blaðsíða 36

4 Betri borgarar Helgarblað 10. nóvember 2017KYNNINGARBLAÐ
Ef lýsa ætti hamborgur-unum á Block Burger í aðeins einu orði þá væri
það orðið ferskleiki. Kjötið í
borgurunum er sérvalið 100%
íslenskt úrvals ungnautakjöt
sem hefur fengið hámarks-
merjun við bestu aðstæður.
Kjötið sem Block Burger fær
afhent frá sínum framleið-
anda er síðan skorið niður,
hakkað og búnar til úr því
120 gramma kúlur sem fara
í hamborgarana á staðnum.
Ferskara og gæðameira
verður hamborgarakjöt ekki.
Hamborgarabrauðin koma
daglega og eru sérbökuð fyrir
Block Burger.
Annað sem gefur Block
Burger-hamborgurunum
sérstöðu er Block-sósan sem
gerð er á staðnum og notuð
í flesta hamborgara í stað
hinnar útbreiddu kokteilsósu.
Block Burger hóf starf-
semi í ágúst árið 2015 og
er á sama stað og veitinga-
staðurinn Grænn kostur
var áður, eða í bakhúsi að
Skólavörðustíg 8. Opið er
alla daga vikunnar frá kl. 11 til
21. Viðskiptavinahópurinn er
fjölbreyttur en ekki kemur á
óvart að erlendir ferðamenn
sæki staðinn mikið enda er
hann við eina mestu túrista-
götu landsins. Vinnandi fólk
í miðbænum og skólanemar
snæða líka oft á Block Burger
í hádeginu.
Borgari vikunnar
Eins og fyrr segir skapar hið
frábæra sérvalda kjöt, sér-
bakaða brauð og sérlagaða
sósa borgurunum á Block
Burger sérstöðu. En oft er
líka í boði borgari vikunnar.
Þar má nefna hamborgara
eins og Bearnaise Block, BBQ
Block, Monky Block sem er
með hnetusmjöri og banön-
um, Double Cheese Block
og fleiri. Margt spennandi er
framundan í þessum sérrétt-
um en fólk getur fylgst með
borgara vikunnar á Face-
book-síðu og Instagram-síðu
Block Burger.
Ferskleiki sem
stendur undir nafni
BlOCK BurGEr, SKólAVörðuStíG 8 (BAKHúS)
Double Block tvöfaldur hamborgari (240 g) með osti, káli, tómat og
Block-sósu
Bacon Block með beikoni, osti, káli, tómat og Block-sósu
Veggie Block með osti, káli, tómat og Block-sósu Basic Block með osti, káli, tómat og Block-sósu
Myndir Sigtryggur Ari