Ægir - 01.09.2017, Blaðsíða 13

13
vegsráðherra Nígeríu og lykil-
starfsmenn í stjórnkerfinu þar.“
Sveinn segir mikilvægt fyrir við-
skiptatengslin við Nígeríu að í
kringum þennan fund hafi verið
hægt að tengja þessa aðila við
Samtök fyrirtækja í sjávarút-
vegi.
Sveinn segir World Seafood
ráðstefnuna ávallt hafa verið í
fararbroddi í umfjöllun um úr-
vinnslu sjávarfangs. „Sögulega
séð hafa sjávarútvegsráðstefnur
fjallað mest um fiskveiðar sem
er hluti af þeirri gömlu og hefð-
bundnu nálgun að hugsa fyrst
og fremst um hafrannsóknir og
auðlindastýringu. Í dag snúast
nýsköpun og rannsóknir tengt
hafinu hins vegar í auknum
mæli um að nýta betur það sem
upp úr sjónum kemur og há-
marka virði þess. Ráðstefnan
hér mótaðist talsvert af þessu.“
Áhrif nýrrar tækni
Sveinn segir að sér hafi fundist
síðasti ráðstefnudagurinn
áhugaverðastur en þá var
fjallað um hvernig ný tækni er
að breyta framleiðslu sjávaraf-
urða og tengt því hvernig
breyttar kröfur um matvæla-
öryggi geta haft áhrif á framtíð-
arviðskipti með sjávarafurðir.
Þar kynnti meðal annars Sigurð-
ur Ólason frá Marel nýjungar í
fiskvinnslu og Lynette Kucsma
frá Natural Machines sýndi þrí-
víddarmatvælaprentara sem
spáð er að verði álíka algengur í
eldhúsum framtíðarinnar og ör-
bylgjuofninn er í dag. Antony
Wan, stofnandi Gfresh fjallaði
um sigurgöngu þessa stærsta
stafræna markaðar fyrir sjávar-
afurðir í Kína sem hefur tekið
flugið á örfáum árum og Oliver
Luckett frá ráðgjafarfyrirtækinu
Efni, sem um árabil var þróun-
arstjóri hjá Walt Disney í Banda-
ríkjunum fjallaði um hvernig
nota má samfélagsmiðla til að
selja fisk.
„Í tengslum við ráðstefnuna
áttum við frábært samstarf við
Arionbanka, HB-Granda, Brim,
Marel og fleiri styrktaraðila. Það
var skemmtilegt að geta í fram-
haldi af ráðstefnunni farið í
heimsókn í þessi fyrirtæki með
fulltrúa þeirra ríkja sem sóttu
ráðherrafundinn. Þarna, og á Ís-
lensku sjávarútvegssýningunni
sem haldin var næstu daga á
eftir, fengu þeir beint í æð inn-
sýn í þær ótrúlegu umbyltingar
sem eru að verða í nýtingu auð-
linda hafsins,“ segir Sveinn Mar-
geirsson forstjóri Matís.
Frá pallborðsumræðum á síðasta degi ráðstefnunnar þar sem fjallað var um áhrif nýrrar tækni á meðferð og nýtingu sjávarfangs. Frá vinstri Guð-
mundur Kristjánsson, forstjóri Brims, Lynette Kuscma frá Natural Machines, Oliver Luckett frá ráðgjafafyrirtækinu Efni, Marta Igleasis frá fram-
kvæmdastjórn Evrópusambandsins, Jane Adey, fréttamaður hjá CBC News, Sigurður Ólason frá Marel og Hörður G. Kristinsson, rannsókna- og ný-
sköpunarstjóri hjá Matís sem stjórnaði umræðunum ásamt Helgu Sigurrós Valgeirsdóttur frá Arion banka.
Frystigámar / Sala og leiga 10 / 20 og 40 ft.
Seljum einnig og leigjum gámahús, geymslugáma og salernishús í
ýmsum stærðum og gerðum. Fjöldi sérlausna í boði, sniðnar að
þörfum hvers og eins viðskiptavinar.
www.stolpigamar.is
Hafðu
samband
568 0100 Klettagörðum 5 | 104 Reykjavík | Óseyrarbraut 12 | 220 Hafnarfirði