Feykir - 24.05.2012, Blaðsíða 9

20/2012
Miðvikudaginn 16. maí og föstudaginn 18. maí voru
starfskynningardagar hjá 10. bekk í Höfóaskóla á
Skagaströnd. Feykir fékk nokkra nemendur til aó
segja frá hvernig gekk.
Krakkar í starfsþjálfun
Upplifði frábæran vinnuanda
Nú þegar tíundi bekkur er að enda
og framhaldsskólinn tekur brátt við
ákvað skólinn að við ættum að fara í
starfsþjálfun á ýmsum
stöðum í bænum.
Við fengum að velja
úr mörgum áhugaverðum
fyrirtækjum í bænum
og það var alls ekki
auðvelL Ég ákvað að
velja Listamiðstöðina
og Vinnumálastofnun.
Listamiðstöðina valdi
ég því hún er öðruvísi
og Vinnumálastofnun til
þess að fá tilfinningu fyrir
skrifstofustarfi.
Á mánudeginum í
Listamiðstöðinni tók á
móti mér stjómandinn
Melody. Við vorum þijú úr bekknum og
hún sýndi okkur hvemig á að stjórna
listamiðstöð. Stjómunin felst í því að taka á
móti umsóknum, ráða fram úrvandamálum
og svoleiðis. Hún sýndi okkur líka allskonar
list og hvemig það er hægt að tengja hana
við bæjarfélagið og íslenska
umhverfið.
Við hjálpuðum henni líka
að setja upp fýrir „sýna og
segja frá“ sem listamennirnir
ætluðu að halda kvöldið
eftir. Dagurinn var mjög
áhugaverður og gaf mér
góða sýn á líf listamanna.
Á miðvikudeginum fór ég
svo í Vinnumálastofnun en
þar tók Líney á móti mér.
Hún var rosalega indæl og
allir virtust ánægðir með að
fá mig. Hún sagði mérístuttu
máli frá Vinnumálastofnun
og hvemig hún skiptist í
deildir.
Eftir það tók Bima á móti mér og
sýndi mér allar stöðvamar og hvað hver
Sigurbjörg Katla
Valdimarsdóttir
Haltu kjafti hvaö þetta var gaman
Þannig var að okkur var boðið að velja
á miili nokkurra vinnustaða til að
fara í starfskynningu á og það voru
Vinnumálastofnun,
Biopol, Vélaverk-
stæðið, Leikskólinn,
Oiísskálinn, Kántrý-
bær, Nes listamiðstöð,
Samkaup, Landsbank-
inn, sveitabærinn
Hof á Skaga og
Trésmíðaverkstæði
Helga Gunnars.
Ég (ásamt öðrum)
valdi að kynna mér
trésmíðaverkstæði Helga
Gunnars. Kynningin gekk
þannig fyrir sig að við
mættum út á verkstæði
klukkan átta og lögðum
af stað inn á Blönduós þar sem trésmiðir
Helga Gunnars eru að smíða hús. Húsið
á að vera dælustöð fyrir hitaveituna
sem er væntanleg á Skagaströnd og
stendur til að byggja þrjú svona hús, eitt á
Blönduósi, annað við Laxá og það þriðja á
Skagaströnd.
Við hjálpuðum þeim við
að binda saman steypu-
teina sem eru notaðir í
grunninn á húsinu. Við
slógum upp nokkrum
flekum sem eiga að halda
steypunni, en svo BÚMM!
klukkan orðin tólf á hádegi
og þá vorum við keyrð
heim til Skagastrandar.
Þá var þessari pgurra
klukkutfma starfskynningu
lokið.
Það sem kom mér
mest á óvart var að á
fjórum klukkustundum
negldum við sem vorum í
starfekynningunni ekki einn nagla. Og svo
maður segi eins og Daninn: „Haltu kjafti
hvað þetta var gaman.“
Arnar Páll Guðjónsson
og ein manneskja gerir þar. Allir em með
mismunandi hlutverk á Vinnumálastofnun.
í fyrstu hljómaði það frekar auðvelt en
svo seinna fékk ég að prófa þau og þá
voru þau ekki svo auðveld. En fyrst fór
ég og hitti Amý sem útskýrði fyrir mér
hvemig þjónustuskrifetofur virka og hvemig
umsóknarferiið er. Svo fór ég aftur til Bimu
og fór að flokka skjöl og heyra frá fólki hvað
það gerði.
Eftir hádegi fór ég allan hringinn og fékk
að prófa hitt og þetta og læra hvaða hlutverk
allir hafa. Ásamt því að upplifa frábæra
vinnuandann á staðnum.
MATGÆOINGAR VIKUNNAR )
Munda og Tóti kokka
Pizzasnúöar
oa pasta úr því
sem til er
Guðmunda Sigrún Guðmundsdóttir og Þór Sævarsson
eru frá Brúarhlíð í Blöndudal.
Þau skora á Kristjönu Björk Gestsdóttir og Steingrím
Kristinsson á Blönduósi að koma með næstu uppskrift.
berglindth@feykir.is
I FORRÉTTUR
Pizzasnúðar
12 tsk þurrger
'A l af37°C heitu vatni
950grhveiti
100 grsykur
2 tsk salt
75 gr brœtt smjörlíki (‘A dl
matarolía, nota þaðfrekar)
AÐFERÐ Snúðarnir eru
ómissandi í barnaafmælin.
IByrja á þvi að hræra saman
'h í af 37°C heitu vatni við
12 tsk þurrger, látið bíða á
meðan annað er tekið til.
Gerblöndunni blandað saman
við þurrefnin og hnoðað í vél.
Sett í vel rúma glerskál ef til
er og plastfilmu þétt yfir, eða
hefingar skál úr plasti sem
hægt er að loka og látið hefa
sig í 2 tíma eða svo. Þá hnoðað
í mjúka kúlu, flatt út, ekki mjög
breitt en frekar langt. Smyrjið
uppáhalds pizzasósuna ykkar
á og dreifið vel af rifnum osti
yfir. Síðan rúllað upp og skorið í
hæfilega snúða og látið bíða við
velgju á meðan verið er að skera
allt deigið niður. Þá bakað við
um það bil 200°C, uns þeir eru
orðnir fallegir á litinn.
Þessa uppskrift af deigi er
hægt að nota sem kanilsnúða
og sem brauð með súpunni, þá
bætið þið út i deigið það sem
ykkur dettur í hug og hnoðið
saman, mótið brauð og skerið
örlítið í það og látið bíða á
plötunni í smá stund við hita.
Bakið svo eins og pizzusnúðana.
Brauð þurfa svona u.þ.b. 20
mín., ef þið eigið hitamæli þá
eru brauð góð við 90°C.
AÐALRÉTTUR
Pastaréttur
úr því sem til er
pasta, soðið
beikon er mjöggott
laukur
skinka eða pepperoni
sveppir
paprika
ostur, rifmn
Ostasósa:
'A -V2I matreiðslurjómi eða
mjólk
V2 dós rjómaostur
AÐFERÐ:
Þegar ég geri pasta eða
brauðrétti þá verða þeir oftast
til úr því sem hægt er að finna
í ísskápnum.
Gumsið er skorið niður og steikt
á pönnu með olíu. Ostasósan er
bragðbætt með smurostum sem
ykkur finnst góðir, t.d papriku,
beikon, rækju eða skinku. Gott
að setja líka hvítlauks-, mexikó-
eða piparost með eftir smekk,
kryddið eftir smekk ef þörf
krefur, t.d. hægt að nota kraft.
Síðan er gott að setja allt saman
i skál;
og gumsið, blanda því vel
saman og setja svo í smurt
eldfast og sáldra rifnum osti
yfir. Bakað þar til þetta ilmar
undursamlega og orðið fallegt á
litinn, við 180°C- 200°C.
EFTIRRÉTTUR
Karmelluterta
Döðlutertubotnar:
4egg
150 grsykur
125 grhveiti
1 tsk lyftiduft
100 gr suðusúkkulaði, saxað
lOOgrdöðlur, brytjaðar
Karamellusósa:
2 dl rjómi
120 grsykur
2 msk sýróp
V2 tsk vanilla
20 grsmjör
AÐFERD:
Skipt í tvö form og bakað við 180°C
- 200°C. Bakið ykkar uppáhalds
marengs til að hafa með. Setjið
rjóma, sykur og sýróp saman í
pott og látið malla við vægan hita í
dáiitla stund eða þar til karamellan
fer að þykkna aðeins. Þá er
smjörinu og vanillunni bætt út og
hrært vel saman. Látið kólna.
Einn döðlubotn tekinn og
helmingurinn afkaramellusósunni
sett yfir. 'A 1 þeyttur rjómi settur
marengsbotn lagður yfir rjómann
og það sem eftir er af karamellunni
dreift yfir marengsinn. Ef vill þá
skaðar ekki að setja einhverja
ávexti út í rjómann.
Döðlubotnana má líka nota
sem döðlutertu með rjóma og
jarðaberjum eða bönunum á milli
allt eftir því í hvernig stuði við
erum hverju sinni.
pastað, ostasósuna
ofan á karamelluna, síðan er