Mosfellingur - 02.02.2017, Blaðsíða 28

Harpa María kom í heiminn 1. sept-
ember 2016. Hún var 19 merkur og
53 cm á lengd. Foreldrar hennar eru
Sólrún Björg Þorgilsdóttir og Ólafur
Karlsson. Harpa María á eldri systur
sem heitir Freyja Ösp.
Sendið okkur myndir af nýjum Mos-
fellingum ásamt helstu upplýsingum á
netfangið mosfellingur@mosfellingur.is

Indverskur kjúklingaréttur
Í eldhúsinu
Björgvin og Kolbrún í Hrafnshöfðan-
um deila hér með okkur uppskrift að
indverskum kjúklingarétti.
4 stk. kjúklingabringur, magn fer
eftir fjölda manns.
Steiktar á pönnu, kryddaðar með
salti, pipar og kjúklingakryddi.
Steiktar bringur settar í eldfast mót,
sirka tveir bananar skornir í bita og
sett yfir.
Sósa ofan á bringur
• 1 peli rjómi
• ½ krukka Mango Chutney
• 1 msk karrý
• ½ tsk Tandorikrydd
Sósunni hellt yfir og sett í ofn í 30 mín við
200 gráður.
Meðlæti
• Spínat salat með furuhnetum
og parmesanosti
• 600 gr spínat (ca einn poki)
• 100 gr furuhnetur
• Parmesanostur (settur yfir í þunnum
sneiðum)
Sósa sem er sett yfir spínat rétt fyrir máltíð:
• 1½ dl vatn
• 1½ dl ólífuolía
• ½ dl balsamikedik
• 2 msk hrásykur
• ½ tsk salt
• ½ tsk pipar
Hrærið saman ólífuolíu, vatni og balsamik-
ediki.
Bætið við sykri, salti og pipar eftir smekk.
Rífið stilkana af spínatblöðunum. Skolið
spínat og setjið í skál. Ristið furuhneturnar
á þurri pönnu í stutta stund eða þar til þær
eru gulbrúnar.
Hellið sósu yfir salatið rétt áður en það
er borið fram og stráið furuhnetunum og
þunnum sneiðum af parmesanostinum yfir,
aðallega til skrauts.
Snill-
ingar
Við Mosfellingar getum montað okkur

af mörgu gæðafólki sem sveitin okkar

hefur alið af sér í gegnum tíðina og ald
-
irnar. Og þessi vettvangur er ekki nógu

langur eða stór (pistilplássið) nú eða é
g
nógu klár og vel lesinn til að telja það
góða fólk allt saman upp.
Ég veit bara að Mosfellssveitin er að
mestu leyti samansafn af heimsklassa

snillingum, svona upp til hópa. Jafnve
l
aðfluttir sveitungar eru þar taldir með
.
Ég verð nú að nefna í því dæmi líka
brottflutta Mosfellinga, það má ekki
dæma þá fyrir að hafa flutt út fyrir
hreppamörkin og yfir í annað bæjarfé
-
lag eða hvað þá af landi brott. Því freis
t-
ingarnar eru margar og víða.
En á alvarlegri nótum þá varð mér
hugsað til margra þeirra snillinga á
liðnum vikum þegar leitin að henni
Birnu stóð sem hæst. Því við Mosfellin
g-
ar höfum á að skipa frábærri björgun-
arsveit í bæjarfélaginu okkar. Björgun
-
arsveitin Kyndill.
Þó svo að björgunarsveitirnar hafi
mikið verið í fréttum að undanförnu
vegna umfangs þessarar leitar þá er
þetta fólk á bakvakt allan sólarhringin
n
allt árið um kring. Tilbúið til að fara ú
r
vinnu, fara frá matarborðinu, frá fjöl-
skyldu sinni og ættingjum, úr rúminu
á
nóttunni til þess að hjálpa fólki í neyð
.
Fyrir þá sem ekki vita þá er þetta ekki

hátt launað starf enda eru þau ekki að

þessu launanna vegna.
Þetta eru að öllu leyti sjálfboðaliðar.
Sjálfboðaliðar sem leggja á sig mikið
streð, sinn frítíma og vinnutíma til að
bjarga og aðstoða mig og þig þegar við

þurfum á að halda.
Hvað getum við gert til að hjálpa til?
Við getum farið í bakvarðasveit og
lagt okkar af mörkum (www.landsbjor
g.
is/felagid/bakvordur).
Við getum keypt eitt stykki lyklakippu

á ári sem þau selja.
Og við getum keypt þá flugelda sem
við ætlum að kaupa fyrir hver áramót
af
þeim en ekki af einkaaðilum.
Þetta er þeirra fjáröflun til að reka
björgunarsveitirnar.
Já, Mosfellingar (og landsmenn allir).

Þetta er ekki mikið sem við getum ger
t
til að aðstoða þau en við skulum drull
-
ast til að gera það samt... ekki satt?
Högni snær
hjá björgvini og kolb
rúnu
- Heyrst hefur...28
Kolbrún og Björgvin skora á Helenu Katrínu og Bjarka að deila næstu uppskrift kliddi.blog.is
Heyrst Hefur...
...að Mosfellsbær mæti Hornafirði
í 2. umferð Útsvars föstudaginn
17. febrúar.
...að bæjarverkfræðingar hafi grafið í
sundur kaldavatnstaug í Desjamýri
með tilheyrandi vatnsleysi og
truflunum í hverfunum í kring.
...að hið árlega herrakvöld Lions
fari fram í Hlégarði föstudaginn
10. febrúar.
...að tvær þingkonur úr Mosfellsbæ
séu mikið í umræðunni vegna starfa
sinna bæði á Alþingi og bæjarstjórn-
um. Bryndís og tedda fái hvor um sig
tvær kúlur á mánuði.
...að Vetrarhátíð verði sett í dag og ætli
Mosfellingar að taka þátt m.a. með
því að lýsa upp Lágafellskirkju og
Hlégarð í grænum og fjólubláum lit.
...að handboltinn byrji að rúlla í kvöld
eftir hlé. Aftureldingarstrákarnir taka
þá á móti ÍBV að Varmá.
...að Paparnir verði með ball í Hlégarði
laugardagskvöldið 11. febrúar.
...að Gestur sé að fara aftur í loftið
með netsjónvarpsstöðina Mos tV.
...að Hvíti riddarinn ætli að sýna
super Bowl í beinni alla
sunnudagsnóttina.
...að meint líkamsárás á þorrablóti
Aftureldingar hafi aðeins verið
pústrar á milli gests og dyravarða.
...að Arnór Gauti sé að fara spila með
ÍBV í Pepsideildinni í sumar.
...að Brúneggjabændur séu að vinna í
því að selja fyrirtækið.
...að hátt í 2.000 manns hafi mætt
á opnunarhelgi Ís-Band í Þver-
holti þegar þeir buðu til veislu á
dögunum.
...að sýningar á skilaboðaskjóðunni
fari vel af stað í Bæjarleikhúsinu en
uppselt er á allar sýningar í febrúar.
...að kylfingurinn Ólafía Þórunn sem
gerir það gott í golfinu um þessar
mundir sé uppalin í Mosfellsbæ.
...að Kiddi rafvirki hafi orðið
sextugur um síðustu helgi.
...að stormsveitin sé farin af stað með
hópfjármögnun á Karolina fund þar
sem safnað er fyrir plötuútgáfu.
...að verið sé að flytja öll bankahólf úr
Arion banka í Mosfellsbæ í útibúið í
Borgartúni.
...að verið sé að stofna kirkjukór á
Kjalarnesi og í Kjós.
...að Ice, boost and burgers sé
farið að selja rafrettur.
...að snæja og Davíð hafi eignast
þriðja drenginn á dögunum.
...að Meisam rafiei, sem verið hefur
yfirþjálfari taekwondodeildar Aftur-
eldingar, hafi verið vísað úr flugvél
WOW til usA eftir tilskipum trump
en rafiei er fæddur í Íran.
...að framkvæmdastjóri Hamra telji
ekki áframhaldandi grundvöll fyrir
rekstri hjúkrunarheimilisins
...að myndir frá Þorrablóti Dalbúa
verði birtar í næsta blaði.
mosfellingur@mosfellingur.is