Mosfellingur - 23.02.2017, Blaðsíða 32

Kíran Sedhai fæddist 30. júlí 2016.
Hann vó 3.330 gr og var 50 sm. Foreldr-
ar hans eru Hulda Margrét Eggerts-
dóttir og Rajan Sedhai. Eldri systkini
hans eru Sindri 6 ára og Tara 3 ára.
Sendið okkur myndir af nýjum Mos-
fellingum ásamt helstu upplýsingum á
netfangið mosfellingur@mosfellingur.is
Kristinn Örn fæddist 13. nóvember
2016. Foreldrar eru Arnór Sigurðarson
og María Þórólfsdóttir. Hann á eina
stóra systur, Þórhöllu Lóu 5 ára.
Sendið okkur myndir af nýjum Mos-
fellingum ásamt helstu upplýsingum á
netfangið mosfellingur@mosfellingur.is

Kjúklinga-enchilada
Í eldhúsinu
Hjónin Bjarki Elías
Kristjánsson og Helena
Katrín Hjaltadóttir deila
hér með okkur sinni
eftirlætis kjúklingaupp-
skrift.
Vinsæll réttur á borðum
í Súluhöfðanum.
• Ólívuolía
• 1 rauðlaukur, saxaður
• 3 hvítlauksrif
• 3 ferskir rauðir chili
pipar, fræhreinsaðir og
saxaðir smátt
• 1 msk ferskur kórí-
ander
• 2 dósir hakkaðir
tómatar
• 1 dós tómat púrra
• 1 eldaður kjúklingur, rifinn niður, ekki
nota skinnið
• 150-250 gr rifinn ostur
• 500 gr kotasæla
• 6-8 tortillas
Leiðbeiningar
Hitið ofninn í 200°C.
Steikið rauðlaukinn,
hvítlaukinn og ferska
chilið upp úr ólívuolíunni
Bætið tómötum og
tómatpúrru út á pönn-
una.
Hrærið saman í skál
kjúkling, kotsælu og
kóríander. Ekkert vera
að spara kóríanderinn og
munið að nota stilkana
líka. Setjið helminginn af
ostinum saman við.
Setjið þessa blöndu inn
í tortillakökur og raðið í
eldfast mót.
Hellið tómatchilisósunni yfir tortillurnar og
setjið restina af ostinum svo yfir. Hyljið eld-
fasta mótið með álpappír og eldið í ofninum
í 30 mínútur. Takið þá álpappírinn burt og
eldið í 15 mínútur í viðbót.
Aftur-
elding
heljAr-
menni
Kæru Mosfellingar, nú er sannkölluð
veisla fram undan. Meistaraflokkur
karla í handbolta er kominn í und-
anúrslit Coca-cola bikarsins. Líkt og
undanfarin ár verður hið stórskemmt
i-
lega „Final-4“ fyrirkomulag við lýði, þ
að
er að undanúrslit og úrslit fara fram í
Laugardalshöllinni sömu helgina.
Við höfum margoft
sýnt það að þegar við
tökum okkur saman
eigum við langbestu
stuðningsmenn á landinu.
Fyrir um þremur árum,
þegar við komumst síðast
í Final-4 helgina, fylltum
við einmitt höllina. Í ár
ætlum við að gera enn
betur og syngja okkar
menn alla leið í úrslita-
leikinn.
Stuðningsmenn ætla koma
saman og hita upp fyrir átökin á
Hvíta Riddaranum og mun rúta fara
þaðan í Laugardalshöllina. Nánari
upplýsingar um það sem og allt sem
kemur að helginni má sjá á Facebook
viðburðinum „FINAL FOUR Haukar-
Afturelding“.
Þessu má enginn missa af, mætum öll

saman í rauðu og látum í okkur heyra
!!!
Kominn tím’að ykkur kenn’ húrra, hú
rra
Afturelding heljarmenn’ húrra, húrra
Bál í augum vöðvar krepptir
ekki meter gefinn eftir
Afturelding, BIKARMEISTARAR
Toggi
hjá bjarka og helenu
- Heyrst hefur...32
Helena og Bjarki skora á Erlu Edvards og Viktor Viktors að deila næstu uppskrift
Heyrst Hefur...
...að árshátíð starfsmanna Mosfells-
bæjar verði haldin laugardaginn
11. mars.
...að 130 hugmyndir hafi borist í
lýðræðisverkefninu Okkar Mosó
.Kosning á milli valinna verkefna
hefst 1. mars.
...að Hvítí riddarinn sé byrjaður með
heimsendingarþjónustu og sendi til
kl. 3 að nóttu um helgar.
...rapparinn Gummi snorri eigi textann
við lagið Heim til þín í söngvakeppn-
inni 2017.
...að Klapparholt ehf. (GG verk) sé búið
að kaupa allar eignir kaupfélagsins
í miðbænum og ætli að byggja
fjölbýlishús fyrir 50+.
...að til standi að fjarlægja rúllustigann
í Kjarnanum og setja fastan stálstiga
í stað hans.
...að salan á Hótel Laxnesi hafi
gengið til baka.
...að búið sé að stofna nýtt knatt-
spyrnulið í Mosfellsbæ, Knattspyrnu-
félagið Álafoss. Liðið mun leika í
4. deild KsÍ í sumar.
...að Kaleo hafi fengið gullplötu fyrir
sölu á smáskífunni Way Down We
Go sem selt hefur í yfir 500.000
eintökum í föstu formi.
...að árshátíð hestamannafélagsins
Harðar verði haldin laugardaginn
11. mars.
...að börnum gefist kostur á því á
lesa fyrir hunda í Bókasafninu á
laugardaginn.
...að Bjarki Bjarna, ritstjóri Dalalæð-
unnar til 30 ára, sé að að stíga upp
úr ritstjórastólnum.
...Mosfellsbær sé kominn í átta liða
úrslit í Útsvarinu eftir stóran sigur
á liði Hornafjarðar.
...að hin efnilega skytta Aftureldingar,
Birkir Ben, verði frá vegna meiðsla
næstu vikurnar.
...að knattspyrnumaðurinn Birkir
Guðmunds sé genginn til liðs við
Þrótt.
...að verið sé að teikna upp hótel í
Krikahverfi sem gæti orðið í svipaðri
stærðargráðu og Grand Hótel, bara
lágreistara.
...að Mosfellsbakarí sé farið að undir-
búa bolludaginn af fullum krafti en
hann er á mánudaginn.
...að Mosfellsbær verði 30 ára í
ágúst og verið sé að undirbúa ýmsa
viðburði tengda afmælinu.
...að kalla þurfti til lögreglu í
hádegisfrímínútum Varmárskóla
þar sem fullorðið fólk var að rífast á
bílaplaninu.
...að Afturelding taki þátt í „final
four“ í Höllinni um helgina. Aftur-
elding leikur í undanúrslitum gegn
Haukum á föstudag kl. 19:30.
...að Magga Pála sé að selja heilsárs-
húsið sitt við Hafravatn.
...að konukvöld Hvíta riddarans verði
haldið föstudagskvöldið 3. mars.
...að söfnun stormsveitarinnar fyrir
plötuútgáfu ljúki á Karolina fund um
helgina.
mosfellingur@mosfellingur.is
Erum að flytja
í Mosó í mars.
Hlökkum
mikið til að
ala krakkana
upp í þessum
yndislega bæ.
Kveðja,
Sigurður,
Nicole, Felix
og Miriam.